12 أفضل مولدات الدخان

لزيادة العمر الافتراضي للحوم والدجاج والسمك ، فقد استخدم الناس التدخين لفترة طويلة. هناك نوعان من هذا العلاج ، ساخن أو بارد. إذا بدا التدخين الحار أكثر بساطة ، فإن معالجة المنتجات باستخدام الدخان البارد يمنح أطول مدة صلاحية. لذلك ، يتم فصل الدخان ، من حيث قدرة الدخان الحديثة ، عن الكاميرا بمنتجات نصف جاهزة. مولد الدخان هو مصدر للدخان البارد ، ويتألف من غرفة احتراق وخط أنابيب. في كثير من الأحيان ، يتم بيع مولد الدخان مع غرفة الدخان. ولكن لا تقدم جميع العلامات التجارية أجهزة عالية الجودة. لمساعدتك في تحديد اختيار أفضل مولد دخان ، قمنا بتجميع تصنيف للطرز الأكثر نجاحًا.

أفضل مولدات الدخان مع الاشتعال التلقائي

مولدات الدخان مع الاشتعال التلقائي لديها أعلى مستوى من السلامة. يحدث الاحتراق بفضل السخان الكهربائي.

4 "الضباب"

من بين مولدات الدخان المزودة بجهاز لفصل الرطوبة والقار ، يعد هذا هو الموديل الأكثر تكلفة. يساعد الدخان المجفف بدون شوائب في تحقيق جودة نهائية أعلى لمنتج التدخين البارد دون مرارة. حمولة واحدة من رقائق يكفي لمدة 6-8 ساعات من العمل المستمر - ليست هناك حاجة لمراقبة عملية التدخين باستمرار. الجهاز قوي جدًا ومصمم لكاميرا بحجم 200 لتر. يتم وضع كمية كبيرة بما فيه الكفاية من اللحوم أو شحم الخنزير أو السمك في وقت واحد فيه. بخلاف معظم مولدات الدخان للاستخدام المنزلي ، تم تجهيز هذا الطراز بلفائف ، وخزان لجمع المكثفات ، وفاصل الرطوبة ، وصنبور لتجفيف القطران.

المستخدمين مثل تصميم بسيط إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت فعالة ، وطعم المنتج النهائي. يرفق بالجهاز كتاب يحتوي على وصفات مدخنة مفصلة. ولكن الميزة الرئيسية هي مزيج من الخصائص التقنية الممتازة والتكلفة المعقولة.

3 دوامة-M

للتدخين المنتظم لكمية كبيرة من المنتجات ، من الأفضل شراء طراز Whirl-M. يعمل الجهاز في الوضع التلقائي ، دون الحاجة إلى تدخل بشري. المستهلكات عبارة عن رقائق عادية وليست قوالب باهظة الثمن أو أقراص. حمولة واحدة (3-4 كجم) من نفايات الخشب تكفي حتى يعمل مولد الدخان لمدة 24 ساعة ، وفي نفس الوقت ، يمكن ملء الغرفة بحجم يصل إلى 8 أمتار مكعبة من الدخان البارد يعمل الجهاز في وضع حرق خالٍ من الأكسجين. رقائق البطاطس لا تحتاج إلى اشتعالها ، فهي تسقط على عنصر تسخين كهربائي بقوة 1 كيلو وات ، فهي تبدأ في التوهج على الفور. تجدر الإشارة إلى أن الدخان مزود بكثافة ثابتة ودرجة حرارة معينة.

المستخدمين في الاستعراضات يكتبون عن إمدادات مستقرة من الدخان مع المعلمات المحددة. يعمل مولد الدخان بشكل مستقل ، ويحتاج الأمر إلى إعادة تعبئة القبو بالرقائق مرة واحدة فقط يوميًا. من عيوب ارتفاع الأسعار ، فشل سخانات عند استخدام رقائق الرطب.

2 مقيم الصيف

يحتوي مولد الدخان التلقائي Summer Resident على نظام فريد لتزويد الرقاقات. بفضل ذلك ، كان من الممكن تحقيق استهلاك منخفض للمواد الخشبية. في الوقت نفسه ، يوفر الجهاز مجموعة واسعة من التعديلات التدفئة ، والذي يسمح باستخدام مولد الدخان مع بيوت الدخان من مختلف الأحجام. لاختيار درجة الحرارة المناسبة في غرفة التدخين ، تحتاج فقط إلى إطالة المداخن. يحتوي التصميم على آلية لولبية مسؤولة عن الإمداد المقنن للرقائق. تأخذ الدودة جزءًا من نشارة الخشب من صندوق التخزين وتسلمها إلى سطح عمل المدفأة. يتم التحكم في معدل التغذية وكثافة التدفئة بواسطة الأتمتة. يفتح القاع المريح بسرعة ، مما يسمح لك بتنظيف الجهاز من الرماد.

يُكمل أصحاب مولد الدخان Summer Resident الاقتصاد والبساطة والموثوقية ووظيفة الجهاز. عيب هذا الجهاز هو مظهر متواضع واستحالة التدخين في البرد.

1 هانهي زمي (هانهي سربنت)

حتى يمكن للطفل التعامل مع التدخين البارد بفضل مولد الدخان الكهربائي Hanhi Zmei (Hanhi Snake). جميع العمليات بسيطة ومريحة. على الحامل الكهربائي وعلى الضاغط هناك منظمات الطاقة. من خلال مساعدتهم ، يمكنك ضبط الوضع الأمثل للتدخين البارد ، مع مراعاة نوع المنتج شبه النهائي. من السمات المميزة لهذا النموذج وجود مرشح يعمل على فخ التكثيف والرطوبة والقطران من الدخان. لإزالة الكسور الضارة هناك استنزاف الديك. توفر موثوقية ومتانة الجهاز AISI430 الفولاذ المقاوم للصدأ. لا تتأكسد تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة ومنتجات الاحتراق. مولد الدخان لديه أداء عالي ، يمكن أن يشكل دخان بارد لمدة 12 ساعة. يبرد الدخان في ملف طوله 6 أمتار.

يشير المستهلكون إلى بساطة مولد الدخان أثناء العمل. بفضل الفلتر ، لا يتم تشريب المنتجات بالراتنجات الضارة. العيوب تشمل فقط السعر المرتفع.

أفضل مولدات الدخان مع الاشتعال اليدوي

في أبسط مولدات الدخان وبأسعار معقولة ، من الضروري إشعال رقائق الخشب باستخدام اللهب المكشوف. عادة ما يمكن القيام بذلك بمساعدة من أخف التقليدية ، في بعض الأحيان عليك اللجوء إلى الموقد الغاز.

4 ويبر

إذا قمت بنسخ المنتجات نادرًا وبأحجام صغيرة ، فليس هناك حاجة لشراء طراز باهظ الثمن. بمساعدة مولد الدخان Weber ، يمكنك بسهولة تحويل الشواية أو الشواية بغطاء إلى بيت دخان بارد. يتم تثبيت المولد ببساطة في الجزء السفلي من الخزان ، مليئة بالرقائق والإشعال. على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن نشارة الخشب تحترق ببطء شديد ، مما يوفر تدخين مستمر لمدة 8 ساعات.

هذا جهاز ميكانيكي تمامًا وبسيط جدًا ، ولكنه في الوقت نفسه جهاز فعال وآمن لا يتطلب أي مهارات لاستخدام مولدات الدخان. في هذا النموذج ، يحب المستخدمون الاستقلالية الكاملة والوزن المنخفض. من المريح أخذ دخان معك لصيد السمك أو فقط لطبيعة لطهي اللحوم المدخنة في ظروف الحقل.

3 ميركل ستاندارت (ميركل ستاندارت)

الضوء والمدمج هو مولد الدخان Merkel Standard. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة بسمك 2 مم. نظرًا لصغر حجمها (ارتفاع 29.5 سم) والوزن (1.5 كجم) ، يمكن نقل الجهاز إلى الطبيعة أو إلى البلد. تم تجهيز النموذج بغرفة خاصة يتم فيها جمع الراتنجات المكثفة والضارة. الغطاء مصنوع من الخشب ، مما يضمن التحميل الآمن للرقائق. يحتوي الجهاز على صمام صرف لإزالة المكثفات. بسرعة تغيير رقائق وإزالة الرماد يسمح أسفل القابلة للإزالة. يمكن تحميل 1.3 لتر من نفايات الخشب في الخزان ، مما يضمن التشغيل المتواصل لمدة 5 ساعات ، ولن تكون هناك حاجة إلى أدوات لتجميع مولد الدخان ، ويمكن توصيل الجهاز بأي مدخن يصل حجمه إلى 11 متر مكعب. م.

يحدد المشترون العديد من الخصائص الإيجابية لمولد الدخان Merkel Standard. إنها مدمجة وخفيفة الوزن ، وبأسعار معقولة وسريعة التجميع. عيوب بعض المستخدمين تشمل انخفاض الإنتاجية ، والحاجة إلى إضافة متكررة من رقائق البطاطس.

2 فنلندا 1.2 لتر

ستساعد الأسماك المدخنة في ظروف الحقل أو في الكوخ مولد الدخان الفنلندي 1.2 لتر ، ويحتوي هذا الطراز الصغير على 1.2 لتر من رقائق الخشب ، والتي ستدخن على الأقل لمدة ساعتين ونصف في حمولة واحدة ، وفي الأسماك الصغيرة يكون الوقت متاحًا للتدخين وتصبح ذهبية. المميزات المميزة للنموذج هي حامل قائم ، غطاء خشبي آمن ، الموقع السفلي للأنبوب الفرعي. يمكن استخدام مولد الدخان للمدخنين على حد سواء الباردة والساخنة. الحد الأقصى لحجم الغرفة يقتصر على 3 مكعب. م الإشعال سائب من خلال ثقب خاص في الجزء السفلي من القضية.

تأتي المراجعات الجيدة لمولد الدخان Finlandia 1.2 L من الصيادين والمقيمين في الصيف. يلاحظ المستخدمون السعر المعقول ، والاكتناز ، وسهولة التشغيل. من عيوب المستهلكين يقولون عدم وجود ضيق في الهيكل.

1 هوبي دخان 3.0+

يمكن إنتاج كمية كبيرة من الدخان البارد (حتى 20 مترًا مكعبًا) بواسطة الطراز المحلي Hobbi Smoke 3.0+. الجهاز قادر على العمل بشكل مستقل لمدة 16 ساعة ، وفي الوقت نفسه ، يبلغ استهلاك الرقائق 130 جم / ساعة. يوفر التصميم وجود الأنابيب السفلية ، حيث يتكون الغطاء من الخشب. يتم توفير قاع قابل للإزالة للإزالة السريعة لمخلفات الرقائق. يتم إشعال رقائق الخشب باستخدام النار المفتوحة بفضل فتحتين. أكملت الشركة المصنعة المنتج مع رقائق ألدر أخف وزنا لتحميل واحد ، ضاغط مع أنابيب مقاومة للحرارة ، مسامير التثبيت العالمي. اكتساب المهارات الأولى للتدخين البارد سوف يساعد الكتاب في وصفات وتوصيات.

يلاحظ الصيادون والصيادون والبستانيون والقرويون الأداء العالي لمولد الدخان. الجهاز مناسب للاستخدام ، والمنتجات عطرة ولذيذة بفضل الوصفات المرفقة. من بين أوجه القصور ، يلاحظ المستهلك ارتفاع تكلفة وتعقد إشعال الرقائق الرطبة.

مراجعة الفيديو

أفضل مولدات الدخان مع الدخان

عند شراء نظام دخان كامل ، يمكنك على الفور البدء في طهي الأطباق اللذيذة. يتم تسليم هذه النظم في التكوين الأقصى.

4 الدخان Dymich 01M

يعد الدخان المنزلي المجهز تجهيزًا كاملاً والذي يصل حجمه إلى 32 لترًا من شركة روسية ، شائعًا بين المستخدمين نظرًا لسعره المعقول وخصائصه الممتازة. دخان ومولد دخان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الكربوني ، مطلية بمينا مطرقة. تتضمن الحزمة مولد الدخان ، حاوية التدخين ، ضاغط.

هذا النموذج يحتوي على السعر الأكثر معقولية بالمقارنة مع العروض الأخرى في السوق. في هذه المدخنة مريحة للغاية وسهلة الاستخدام ، والإنتاج هو اللحوم محلية الصنع ممتازة والأطباق الأسماك. إن العائق الوحيد الذي يصفه بعض المستخدمين ليس قدرًا كبيرًا للغاية من القدرة على التدخين ، ولكن للاستخدام الشخصي يكفي.

3 Grilek

يتوفر مزيج ممتاز من السعر والجودة في الدخان مع مولد الدخان Grillek. تشتمل المجموعة الكاملة على غرفة للمدخنين مع غطاء ومولد دخان بغطاء وأسفل قابلة للإزالة وضاغط وخراطيم وسحابات وأسيخ للمواد الغذائية ورقائق الخشب. التصميم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI304. يمكن تحميل ما يصل إلى 3 لترات من رقائق الخشب في مولد الدخان. يتم الاشتعال باستخدام أفتح أو تطابق من خلال فتحات خاصة في الجزء السفلي من الجهاز. يتم تنظيم حجم الدخان بواسطة الضاغط. يجب ملء الرقائق في حالة جافة حتى الاحتراق. الحجم الفعال لغرفة الدخان 30 لتر.

يشير المشترون في المراجعات إلى مزايا الدخان كأسعار في المتناول ، ومعايير عمل جيدة ، وسهولة التجميع والتشغيل. وقد لاحظ بعض المستخدمين عيوب مثل انخفاض الإنتاجية ، وصعوبة الاشتعال مع أخف وزنا التقليدية.

 

2 دخان Dymich 02B

الأسعار الميسورة هي واحدة من البطاقات الرابحة الرئيسية لدخان البارد DymDymich 02B. يتضمن الهيكل مولد الدخان وغرفة التدخين من 50 لترا. لتصنيع الجهاز يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ بسماكة 0.8 ملم. الدخان بسيط للغاية ، ومولد الدخان قادر على ملء الغرفة بدخان بارد لمدة 5-15 ساعة ، وقد تم تجهيز الجهاز بأنبوب علوي وأنابيب سيليكون وضاغط. يمكن تحميل ما يصل إلى 15 كجم من المنتجات في الغرفة. في تصنيع هذا النموذج ، أخذت الشركة المصنعة في الاعتبار تعليقات واقتراحات المشترين المحليين.

في المراجعات ، يتحدث المستخدمون بشكل مدهش عن السعر المنخفض نسبيًا والمجموعة الكاملة من الدخان. الجهاز سهل وسريع التجميع ، وسهل التشغيل ، وتكتسب المنتجات قشرة ذهبية بعد المعالجة. من بين أوجه القصور ، يبرز غياب الحامل وصعوبة إزالة الغطاء وطول الخراطيم القصيرة.

1 برادلي المدخن الأصل المدخن BS611EU

إن أفضل دخان عالمي مع مولد دخان هو نموذج Bradley Smoker Original. الحصول على الدخان يحدث تلقائيا. تتمثل مهمة المالك في تقسيم المنتجات إلى 4 شبكات قابلة للإزالة (مقاس 35-28 سم) ، ووضع قوالب من رقائق الخشب في مولد الدخان وتشغيل الوضع المناسب. يتم تغذية القوالب تلقائيًا إلى "الفرن" كل 20 دقيقة. تحدث عملية التدخين لمدة تصل إلى 9 ساعات ، والأتمتة تتيح المعالجة الباردة والساخنة (تصل إلى + 160 درجة مئوية). بفضل غرفة صغيرة (حجم 120 لتر) ، يمكن نقل الدخان ، مما يجعل النموذج لا غنى عنه في منزل ريفي. بالإضافة إلى ذلك ، للتدخين البارد يجب شراء محول بقيمة 17900 روبل.

يلاحظ المستهلكون في المراجعات تنوع الدخان. إنه ينتج طعامًا جميلًا ولذيذًا وصحيًا ، دون الحاجة إلى تدخل متكرر. وتشمل عيوب ارتفاع الأسعار وليس مجموعة كاملة.

تصويت شعبي - من هو أفضل منتج لمولد الدخان؟
نحن نصوت!

Hanhi

مقيم الصيف

هوبي الدخان

ميركل ستاندرد

دوامة-M

فنلنديا

برادلي المدخن

دخان Dymich

Grilek

ويبر

ضباب

مجموع الأصوات: 130

تصويت النتائج