أفضل 10 زيوت زيتون

زيت الزيتون هو هدية فريدة من نوعها للطبيعة. هذا العطر ، المليء بمنتجات الشمس الجنوبية المشرقة قادر على الاستفادة من أي من جودته. يستخدم الزيت بنشاط لإعداد أطباق لذيذة ومغذية ، وتستخدم في مستحضرات التجميل والطب البديل وعلم التغذية. نظرًا لتكوينه ، حيث يسود حمض الأوليك ، يمكن لعصير الزيتون تقوية جسم الإنسان بشكل كبير ، مما يمد أدائه وشبابه لسنوات عديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزيت على أحماض دهنية حيوية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وكذلك فيتوستيرول ، فيتامينات A ، D ، E ، K.

من بين كل خصائص "الذهب السائل" ، يمكن وصف واحد فقط بأنه عيب - هذا هو الثمن. في الواقع ، يعتبر زيت الزيتون أغلى زيوت نباتية ، وهذا لا يفسره الطلب المرتفع فحسب ، ولكن أيضًا عن قِبل عملية انتقاء وتجهيز الفواكه ، فضلاً عن كمية المواد الخام الكبيرة اللازمة للطهي.

لا يتم إنتاج زيت الزيتون في روسيا ؛ لذلك ، يتم بيع منتجات التعبئة الأجنبية حصريًا. كيف تفهم مجموعة متنوعة من الزجاجات المسمى "زيت الزيتون" ، لأنه من غير المحتمل أن يُسمح لك بتذوق المنتج في السوبر ماركت. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في التنقل واختيار أفضل زيت الزيتون لجدولك.

1. نوع المعالجة. أعلى جودة هي أول زيت مضغوط على البارد ، يتم استخراجه بواسطة المعالجة الميكانيكية للزيتون (أي يدويًا). يشار إلى الملصق من هذا النوع بالعبارة Extra Virgin.
2. التعبئة والتغليف. تؤثر أشعة الشمس سلبًا على جودة أي دهون ، مما يؤدي إلى تفاقم خصائصها الحسية. اختر زيت الزيتون المعبأ في وعاء غير شفاف أو وعاء من الصفيح.
3. منطقة الإنتاج. على الرغم من أن نطاق نمو الزيتون واسع للغاية ، فإن الخبراء يحددون ثلاثة بلدان يتم فيها إنتاج أفضل زيت زيتون. هذه هي اليونان وإسبانيا وإيطاليا. المناصب التالية تحتلها فرنسا وتونس وتركيا ومصر.

تشمل مراجعتنا لزيوت الزيتون العلامات التجارية الأكثر طلبًا ، والتي تسمح لنا سمعتها بعدم الشك في جودة منتجاتها. عند تجميع التصنيف ، أخذنا في الاعتبار خصائص مثل التكوين والنقاء البيئي والذوق واللون والرائحة والملمس وبلد المنشأ ، كما أخذنا في الاعتبار نسبة حجم وتكلفة المنتج النهائي.

أفضل زيت زيتون صنع في إسبانيا

تعتبر إسبانيا واحدة من الشركات الرائدة في تصنيع وتصدير زيت الزيتون البكر الممتاز. هناك حوالي 30 منطقة في البلاد ، تم إنتاج هذا المنتج عالي الجودة لمئات السنين ، وهذا يحدث تحت سيطرة الدولة الصارمة.طعم الزيت الإسباني أقرب ما يكون إلى الطبيعي ، فهو الأكثر كثافة وحارة ، له مظهر مشرق.

4 IBERICA زيت الزيتون POMACE

تنتج العلامة التجارية IBERICA منتجات ، كثير منها ليس لها نظائر في السوق الروسية. تشكيلة كبيرة تشمل منتجات متميزة ومنتجات شريحة ميزانية منخفضة ، لكن الفرق في السعر لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على خصائص الجودة.

أحد أمثلة المنتجات ذات القيمة الديمقراطية هو زيت IBERICA OLIVE POMACE OIL - الزيت ، الذي يحتوي على 85٪ مكرر و 15٪ عذراء إضافية. يتم الحصول على هذا العصير الطازج بعد الجمع بين الاستخراج الثاني لثمرة شجرة الزيتون ، والتي يتم خلالها استخدام التكنولوجيا التي تسمح بمعالجة درجات الحرارة العالية وزيت إكسترا فيرجن غير المكرر. نتيجة لهذه العملية ، يتم تقليل الحموضة الكلية للسائل ، ويتم إرجاع الفيتامينات والمعادن الضرورية إلى التركيبة ، ولكن بكميات أقل قليلاً.

هذا الزيت مثالي للاستخدام بكميات كبيرة. على سبيل المثال ، لقلي الخضار أو الجبن المقلي ، مما يؤسفك إنفاقه على منتج أغلى ثمناً.

3 مايسترو دي أوليفا إكسترا فيرجين

مايسترو دي أوليفا هي علامة تجارية لشركة الأغذية الإسبانية الشهيرة Olive Line International S.L. يمكن شراء منتجات هذه العلامة التجارية في جميع مناطق روسيا تقريبًا. مداها واسع للغاية وتشمل ، بالإضافة إلى الدهون النباتية الطبيعية ، مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوجبات الخفيفة المتوسطية والأطباق البحرية وأنواع مختلفة من الزيتون والزيتون المعلب.

زيت الزيتون Maestro De Oliva Extra Virgin غير المكرر لجودته العالية وذوقه الأصلي حصل على الجائزة المرموقة التي منحها المعهد الدولي للطعم والجودة (iTQi). توجد معلومات حول هذه الحقيقة مباشرة على الملصق وتؤكد أن التركيب البيولوجي يلبي جميع المعايير والمعايير الدولية. المواد الخام لصناعة النفط هي زيت بلانكيتا ، الذي يزرع في بلنسية وأليكانتي. لا يحتوي Maestro De Oliva Extra Virgin على مذاق مرير ، على الرغم من أنه ، مثل أي منتج "حي" من مواد خام طبيعية ، يمكنه تغيير خصائص طعمه ضمن حدود مقبولة.

متوفر في عبوات من الزجاج والقصدير. السعر يعتمد على الحجم ويبدأ من 700 روبل. ل 500 مل.

2 ITLV CLASICO

تم تطوير العلامة التجارية ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) خصيصًا من قبل Borges لبيع الزيتون والدهون النباتية في سوق روسيا ورابطة الدول المستقلة ودول البلطيق. هدف الشركة هو التعاون طويل الأجل ، لذلك ، حتى لا تفقد حب واحترام المستهلك الروسي ، فإن جودة المنتجات التي توفرها ITLV قريبة دائمًا من الكمال.

ITLV Clasico هو مزيج من الزيوت المكررة وغير المكررة. يتمتع السائل بطابع عالمي ، ويمكن استخدامه كإضافة للوجبات الجاهزة ، ومباشرة في قلي اللحم أو السمك أو الخضار. هذا منتج بيئي طبيعي بدون إضافات صناعية ونكهات ومواد حافظة. لديها درجة حرارة عالية من الدخان ، والتي تنشأ أثناء المعالجة الحرارية قشرة شهية دون التعرض لخطر الاحتراق.

ساعد مزيج من نوعين من الزيوت على تقليل المرارة الطبيعية للمواد الخام النباتية ، لذلك يعد ITLV Clasico مثاليًا للأشخاص الذين لا يحبون زيت الزيتون الطبيعي.

1 BORGES EXTRA VIRGIN

تحتل منتجات Borges حوالي 60٪ من سوق زيت الزيتون الروسي. تأسست الشركة في عام 1914 ، وقد طورت الشركة بنجاح كل هذه السنوات ، وتعد حاليًا واحدة من رواد العالم في تصنيع الأغذية الطبيعية.

BORGES EXTRA VIRGIN هي درجة غير مكررة تم الحصول عليها عن طريق الضغط الميكانيكي الأول. أثناء إنتاجها ، لم تتعرض المواد الخام لدرجات حرارة عالية ، مما جعل من الممكن الحفاظ على أكبر قدر ممكن من جميع فوائد الزيتون ونضاره. قد يختلف طعم المنتج وفقًا لمجموعة متنوعة من الفواكه والظروف الجوية في المنطقة حيث تم حصاده والضغط عليه. في معظم الأحيان يتراوح بين الحيادية والمر.

يعد BORGES EXTRA VIRGIN مثاليًا لخلع الملابس والوجبات الجاهزة. معبأة في زجاجات زجاجية من 250 ، 500 ، 750 مل ، 1 لتر ، و 1.3 لتر من الحاويات البلاستيكية.

أفضل زيت زيتون صنع في إيطاليا

يتأكد منتجو زيت الزيتون الإيطالي من أن منتجاتهم هي المرجع ، ويختلفون كثيرًا عن منتجات البلدان الأخرى بجودة عالية من باقة نكهاتهم الغنية. لا يمكن أن يخدم سبب هذه الموافقة تجربة الحرفيين المحليين فحسب ، بل يخدم أيضًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف المزروعة من أشجار الزيتون في البلاد ، مما يسمح لكل محافظة بأن تتمتع بطعم زيت الزيتون الخاص بها.

3 BONATURAE العضوية زيت الزيتون الهجين إضافي

من الخصائص المميزة للزيت العضوي الزيتي VERGINE OLIVE OIL من BIONATURAE هو أصالته. تم تصنيع المنتج بدقة وفقًا للوصفات والتقنيات القديمة التي يتم نقلها بعناية من جيل إلى جيل ، مما يتيح للناس الحديثين الاستمتاع بالطعم الطبيعي الحقيقي لثمار شجرة الزيتون.

يحتوي الزيت على مزيج من عصير خمسة أنواع مختلفة من الزيتون تزرع في مزارع عائلية صغيرة في إيطاليا. يتم حصاد التوت يدويًا وفي تلك اللحظة بالتحديد عندما تنضج تمامًا ومستعدة لمشاركة نضارة وفوائدها بسخاء مع الناس. تجعل الطبيعة الطبيعية ورائحة الزيتون الخاصة الناضجة تحت شمس البحر الأبيض المتوسط ​​السخية هذا الزيت أحد أفضل المنتجات في فئة المنتجات العضوية. هذه إضافة ممتازة لأي نوع من الأطباق ومكون لا غنى عنه في التغذية الغذائية.

لا يمكن إلا أن يسمى العيب الوحيد للزيوت نباتية زيت الزيتون العضوي تكلفته العالية. لزجاجة من 750 مل سوف تضطر إلى إخراج أكثر من 3000 روبل من جيبك.

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP

Alce Nero هي شركة إيطالية مشهورة تعمل في صناعة الأغذية الطبيعية. تمتلك الشركة شهادة الجودة الأوروبية ، والتي تسمح لها بالإشارة إلى علامة الاتحاد الأوروبي العضوية الحيوية على منتجاتها. لا تُستخدم تقنيات الهندسة الوراثية في إنتاج الشركة ؛ يُحظر أيضًا استخدام المواد الكيميائية الضارة في حقول Alce Nero. الأسمدة والمبيدات الحشرية.

الزيت الإيطالي EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO مصنوع من الزيتون الذي يتم زراعته وحصده ومعالجته في منطقة جغرافية واحدة. إن قلة وسائل النقل والحد الأدنى من الوقت المنقضي من التجميع إلى التعبئة يضمن منتجًا عالي الجودة لا يفقد حتى جزءًا صغيرًا من قيمته.

يلبي الزيت مع صبغة مثيرة ومريرة من الأعشاب الطازجة تماما احتياجات الذواقة الأكثر تطلبا. يتم توفير السائل في زجاجات زجاجية 750 مل.

1 مونيني بيستو اكسترا

تبدأ قصة إحدى الشركات الرائدة في صناعة الأغذية الإيطالية في عام 1920 ، عندما عاد مؤسسها ، Zefferino Monini ، من الخدمة العسكرية إلى بلدته الصغيرة في منطقة أومبريا. تعد Monini ، التي تم إنشاؤها كشركة عائلية ، اليوم علامة تجارية تتمتع بسمعة عالمية وتنتج حوالي 20 خيارًا للمنتجات ، وتصدر منتجاتها إلى أكثر من 50 دولة.

يمكن تسليط الضوء على خط إنتاج الشركة باسم مجموعة خاصة من زيوت الزيتون النكهة ، التي تضاف إليها التوابل الطبيعية والخضروات المجففة والفطر والمكسرات والأعشاب للحصول على المزيد من التوابل.MONINI EXTRA VIRGIN PESTO - زيت مضغوط بارد ، والذي يتضمن ، بالإضافة إلى عصير أنواع عالية الجودة من الزيتون ، أغصان الريحان المطحونة وجوز الصنوبر. المكونات الطبيعية الإضافية تمنح المنتج طعمًا رائعًا فريدًا ، وتمكن من استخدامه بنجاح لصنع صلصة البيستو التقليدية محلية الصنع - الكلاسيكية من المطبخ الإيطالي.

مثل أي طعام شهي ، يتم إنتاج الزيت المنكه بكميات صغيرة. للبيع يمكنك العثور على زجاجات من 250 مل بسعر 530 روبل.

أفضل زيت زيتون صنع في اليونان

اليونان هي منزل صغير لزيت الزيتون. كان سكان هذا البلد بالذات أول من يقدر جودة ذوقه الاستثنائي ولاحظوا القدرة على التأثير بشكل مفيد على جسم الإنسان ككل. نظرًا لتنوع الظروف المناخية الكامنة في مناطق مختلفة من اليونان ، يمكن أن يختلف هيكل المنتج المنتج اعتمادًا كبيرًا على منطقة نمو الزيتون. أفضل زيت من اليونان له طعم غني مشرق مع عسل النحل والفواكه.

3 KURTES EXTRA VIRGIN PDO

من المعروف أن الإغريق القدامى كانوا يقدسون عصير الزيتون ليس فقط كمضافات غذائية لذيذة ، ولكن أيضًا يعزى إليه خصائص علاج الكثير من الأمراض ، خاصة تلك المتعلقة بنشاط الجهاز الهضمي. وحتى اليوم ، فإن استخدام زيت الزيتون عالي الجودة للأغراض العلاجية والوقائية ليس أقل أهمية.

يقع مصنع عائلي صغير يسمى KURTES في جزيرة كريت ويركز على إنتاج منتجات حصرية صديقة للبيئة يمكن استخدامها في الطهي ولتحسين صحة الجسم بشكل عام. إن زيت KURTES EXTRA VIRGIN معتمد من شركة تنمية نفط عمان ، مما يعني أن العملية الكاملة لتصنيعها نفذت بدقة في مكان تجميع المواد الخام. مستوى الحموضة الذي أعلنته الشركة المصنعة هو 0.2-0.3 ٪ ، وهو أقل بكثير من المعيار الموصى به من 1 ٪ ويميز النفط كمنتج من الدرجة العالية ، مثالية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الرضاعة.

يتم إمداد الزيت في عبوات زجاجية وقصديرية 100 و 250 و 500 و 1000 و 3000 مل. السعر - من 210 روبل. لأصغر زجاجة.

2 غايا الخضراء و الفواكه

تعتبر شركة إنتاج زيت الزيتون اليونانية GAEA من أكثر الشركات التي تحمل عنوانًا في العالم. فازت منتجات هذه العلامة التجارية بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الجوائز المرموقة مثل الميدالية الذهبية في المسابقة الدولية في اليابان وألمانيا ، وعنوان المنتج الأكثر ابتكارا لليونان ، والجوائز الأولى وجوائز العديد من المسابقات الدولية الأخرى.

يتكون زيت GAEA GREEN & FRUITY ميكانيكياً من ثمار مختارة من تشكيلة Koroneiki. الأشجار التي تنمو في منطقة سيتيا ، حيث تسود ظروف الطقس المثالية لنمو الزيتون ، تنتج التوت المثمر الحامل للزيت. يتم حصاد الزيتون ومعالجته باليد ، مما ينتج عنه عصير كثيف وعالي الجودة مع تركيز عالٍ من المركبات المفيدة. طعم السائل مشبع جدا ، حامض ، مع مرارة طفيفة. الاتساق سميك ، اللون أخضر الزمرد.

يسكب الزيت في عبوات نصف لتر من الزجاج السميك الداكن. التصميم الأصلي للزجاجة يخلق شعور بامتلاك منتج قروي حقيقي.

1 MINERVA KALAMATA EXTRA العذراء

ظهرت شركة مينيرفا في السوق اليونانية في عام 1900. في غضون بضع سنوات ، تجاوزت مجموعة منتجات العلامة التجارية نطاق التجارة المحلية وبدأت في التغلب على قلوب وبطن سكان العديد من القارات.Minerva Olive Oil هو علامة مرجعية للمطبخ اليوناني التقليدي ، حيث يجمع بين الوصفات القديمة والتقنيات المبتكرة.

تأتي Minerva Kalamata Extra Virgin إلى رفوفنا من جزيرة Peloponnese ، وهي مقاطعة Kalamata ، والتي تعد واحدة من الأماكن ذات الأولوية في العالم لزراعة أفضل أنواع الزيتون. تتمثل المزايا الرئيسية للزيت ، وفقًا للمشترين ، في أن مذاقه جيد ، ولا يتذوق المر ، وهو ممتاز لكل من الأطباق القلي والباردة ، والأطباق الجانبية ، والمعكرونة والخضروات الطازجة. كما لاحظ عشاق الطعام الصحي التكلفة المعقولة للمنتج ، والتي لا تؤثر على جودته العالية.

يسكب الزيت في أوعية من الصفيح بحجم 750 مل. هذا يخلق الظروف المثالية للتخزين والنقل. السعر - من 650 روبل. للبنك.

جدول مقارن للزيت من الزيتون وبذور عباد الشمس

زيت الزيتون هو إكسير حقيقي للصحة والشباب ، ولكن عباد الشمس الأصلي لدينا ليس بأي حال من الأحوال أدنى من "ضيف" أجنبي. قمنا بتجميع جدول مقارنة ، حيث أشرنا إلى أهم خصائص هاتين المنتجات النباتية.

خصائص	زيتون نفط	زيت عباد الشمس
قيمة الطاقة	898 سعرة حرارية / 100 غرام	899 كيلو كالوري / 100 غرام
محتوى الأحماض الدهنية المشبعة	15 %	13 %
محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة	10 %	66 %
محتوى حمض الأوليك	75 %	22 %
فيتامين ه	12 ملغ / 100 غرام	40-60 مجم / 100 جم
نقطة الدخان	177-204 درجة مئوية	160 درجة مئوية
طريقة الاستخدام	السلطات ، الصلصات ، المعكرونة ، خلع الملابس وجبات جاهزة ، لون بني فاتح	السلطات ، الصلصات ، المعجنات في الفرن ، الخياطة ، القلي ، القلي العميق

من هو أفضل منتج لزيت الزيتون؟
نحن نصوت!

BORGES

ITLV

مايسترو دي أوليفا

IBERICA

MONINI

أليس نيرو

BIONATURAE

MINERVA

GAEA

KURTES

مجموع الأصوات: 535

تصويت النتائج