mjesto |
ime |
Ocjena značajke |
1 | Lindt | Najzasićenija (99% kakao). Prirodni sastav |
2 | A. Korkunov | Bez palminog ulja. Spektakularno pakiranje |
3 | Pobjeda okusa | Priznati ruski proizvođač. Bez šećera |
4 | golubica | Mirisna i ukusna. Patentirana tehnologija |
1 | Ritter sport | Najbolji dizajn. Energizirajući i osvježavajući ispuni |
2 | Babaevsky | Najstariji brand. Zanimljive kombinacije okusa |
3 | Rusija Velikodušna duša | Najbolja mješavina tamne i bijele čokolade. Umjerena gorčina |
4 | Eco botanica | 4 puta manje ugljikohidrata. Vitamini, ekstrakti i prebiotici |
1 | Milka | Najviše ponuda. Bogati asortiman |
2 | Alenka | Najbolja cijena. Okus, poznat iz djetinjstva |
3 | Nesquik | Najbolje za djecu. S mlijekom i kalcijem |
4 | ugnijezditi | Taljenje u ustima. Poklopac pečata |
1 | zrak | Najbolje među poroznim. Atraktivna cijena |
2 | Schogetten | Novost. Podijeljeni na dijelove |
3 | Alpsko zlato | Hit prodaja. Obilje punjenja |
Čokolada je omiljena poslastica odraslih i djece. Procjena razmjera: globalna potrošnja čokolade iznosi oko 4 tone godišnje. Kakva je čokolada bolja - bijela ili tamna, mlijeko ili gorko, sa ili bez aditiva - svatko odlučuje za sebe.
Prema istraživanju, kvalitetna čokolada (prirodna):
- ima antibakterijsko djelovanje;
- pomaže jačanju imunološkog sustava;
- okrepljuje duh i poboljšava raspoloženje.
Za vas smo pripremili rang najboljih brandova čokolade, dijeleći tvrtku u kategorije na temelju postotka kakaoa. Proučavamo i biramo!
Vrhunske marke tamne čokolade
Čokolada se smatra gorkom u kojoj udio kakao praha premašuje 55%. Ostale ključne komponente sastava: kakao maslac (od 30%) i šećer u prahu. Kalorija - 530 kcal; dnevni unos - 25 g; proteini - 6,2, masti - 35,4, ugljikohidrati - 48,2 g
4 golubica
zemlja: Sjedinjene Države
Ocjena (2019): 4.6
Čokolada marke Dove još nije ukorijenjena na ruskom tržištu. Jedna od hipoteza ovoga je suglasnost marke čokolade s prelivenim sapunom. Požurimo se rastjerati sumnje - proizvođač čokolade nema nikakve veze sa sapunom. U korijenu izrade čokolade, čije se ime može prevesti kao "golubica", nalazi se slastičarnica u Chicagu, koju je 1939. otvorio rodom iz Grčke. Do 1956. godine vlasnik trgovine je razvio vlastitu branded čokoladu - nevjerojatno ukusnu i nježnu. Danas je brand u vlasništvu tvrtke Mars Corporation.
Gorka čokolada (75%) ove marke, za razliku od drugih sorti, izrađena je posebnom patentiranom tehnologijom čija jedinstvenost leži u očuvanju okusa kakaoa i zdravih tvari. U recenzijama pišu da je jedini nedostatak cijena - čokolada je prilično skupa (oko 110 rubalja za 90 g). Među prednostima - izuzetan dizajn, ukusna aroma, ugodan okus.
3 Pobjeda okusa
zemlja: Rusija
Ocjena (2019): 4.7
“Pobjeda okusa” jedan je od zaštitnih znakova ruske tvornice “Pobjeda” (osnovana 1999. godine). Robna marka gorke čokolade (72%) - dobitnik nagrade "Najbolji proizvod" (2004). Varijacija pločice s istim postotkom kakaoa, ali bez šećera nositelj je srebrne medalje „Inovacije i tradicije“ (2013.), kao i diploma „100 najboljih dobara Rusije“ (2016).
Bar s tamnom čokoladom također sadrži tamne pločice bez šećera (57%), poroznu, čokoladu (72%) s kriškama naranče. Prema ocjenama, tamne čokoladice ovog brenda poznate su po izrazitom gorkom okusu s dugotrajnim okusom, slabom aromom i dobrim sastavom (minimalni šećer, maksimalni kakao). Čokolada (100 g) u prosjeku iznosi 118 rubalja.
2 A. Korkunov
zemlja: Rusija, SAD
Ocjena (2019): 4.8
Robna marka "A. Korkunov ”osnovan je 1997. godine u Rusiji.Nakon prodaje marke američkoj tvrtki "Wrigley" i njezinom naknadnom preuzimanju od strane korporacije "Mars", proizvodi su trenutno proizvedeni u ruskoj podjeli. Pločice se odlikuju osjetljivim okusom čokolade i odsutnošću palminog ulja u kompoziciji. Asortiman uključuje klasičnu crnu (55%) i gorku (70 i 72%) čokoladu, kao i pločice s cijelim lješnjacima i bademima.
U pregledima, kupci ne štede na komplimentima, pozitivno procjenjujući, prije svega, okus i miris s naznakama kakaa. Također, kupci su zadovoljni ugodnim otvaranjem kartonske ambalaže, unutar koje se nalazi pločica u lijepo dizajniranom omotu i lakoća razbijanja kriški. Čokolada (90 g) košta prosječno 130 rubalja.
Kako i gdje je bolje čuvati čokoladu? Ispravan odgovor je: na suhom mjestu, na temperaturi od oko 16 stupnjeva, i evo zašto:
- Ako čuvate čokoladu na višim temperaturama, kakao maslac će se otopiti i izgubiti korisna svojstva.
- Ako pločice pohranite na nižoj temperaturi, šećer će početi kristalizirati, a voda će se smrznuti.
- Kontakt s izravnom sunčevom svjetlošću na čokoladi doprinosi uništenju korisnih masti u sastavu, a također dovodi do neugodnog mirisa.
- Čuvanje pločica u hladnjaku može uzrokovati da čokolada apsorbira okuse hrane sa susjednih polica.
1 Lindt
zemlja: Švajcarska
Ocjena (2019): 4.9
Čokolada koju proizvodi švicarski brand Lindt smatra se jednom od najkvalitetnijih na svijetu: najbolja kakao zrna, brandirana svilenkasta glatka tekstura, jedinstveni proces pečenja i brušenja, filigranski ukras i elegantna ambalaža. Serija izvrsnosti predstavljena je gorkom čokoladom s kakaom u sastavu: 70, 85 i 99%.
Pravi poznavatelji su ludi za crnom čokoladom sa sadržajem kakaoa od 99%. Ova čokolada, koja ima bogat okus i miris (pečena kava, suhe šljive, vanilija, kupina, itd.), Ne polako se topi u ustima. Pregledi dijele neobičan dojam ukusa, uzgred spominjući prirodni sastav i prvoklasnu kvalitetu proizvoda u cjelini. Cijena ugriza - od 250 rubalja. po pločici 100 g
Najbolje marke tamne čokolade
Tamnu (pola gorku) čokoladu karakterizira sadržaj preko 40% kakaa, kakao maslac preko 20% i šećer ili nadomjestak za šećer. Kalorija - 540 kcal; dnevni unos - 25 g; proteini - 4,9, masti - 30,2, ugljikohidrati - 61 g
4 Eco botanica
zemlja: Rusija
Ocjena (2019): 4.6
Linija "Eco-Botany", razvijena u tvornici "ROT-Front", dizajnirana je za praćenje njihovog zdravlja, ali se ne lišava malih radosti. Svi proizvodi serije obogaćeni su korisnim ekstraktima i vitaminima. Asortiman čokolade predstavljen je gorkim, tamnim i mliječnim pločicama.
U mraku ćete naći čokoladu s lješnjacima i stevijom, narančom i stevijom, kao i vanilu. Proizvođač insistira da pločice iz ove kolekcije sadrže 4 puta manje ugljikohidrata nego u uobičajenoj tamnoj čokoladi. Sastav sadrži topljiva dijetna vlakna (oligofruktoza, inulin), koji su jedinstveni prebiotici. Pločica (90 g) košta prosječno 115 rubalja.
3 Rusija Velikodušna duša
zemlja: Rusija, Švicarska
Ocjena (2019): 4.7
Osnovana 1969. godine, domaća tvornica čokolade "Rusija" sada je u vlasništvu tvrtke "Nestlé". Pod markom "Rusija - velikodušna duša!" Proizvodimo gorak, taman, mlijeko i bijelu čokoladu. Najveću metodu koriste tamne čokoladice, koje obiluju asortimanom marke: klasični tamni, s bademima, s lješnjacima i kolačićima, itd. Od novih proizvoda treba spomenuti mješavinu tamne i bijele čokolade: s narančastom koricom; s lješnjacima.
Plemenita tamna čokolada s naznakama ruma i slatkog kakaoa napravljena je prema tradicionalnim receptima. Na poleđini se nalaze korisne informacije o proizvođaču, težini pločice, vijeku trajanja. Nakon otvaranja pakiranja možete ga sigurno zatvoriti - rubovi se čvrsto drže zajedno, održavajući svježinu proizvoda.Recenzije su podijeljene kako se okus čokolade i aditiva (bademi, lješnjaci) dobro osjeća, ima dovoljno oraha, a gorčina je umjerena. Pločica (90 g) košta oko 84 rubalja.
2 Babaevsky
zemlja: Rusija
Ocjena (2019): 4.8
Jedan od najstarijih do današnjih dana u Rusiji je koncern Babayevsky, osnovan 1804. godine. Danas tvornica pripada holdingu United Confectioners. Čip ove marke je tamna čokolada visoke kvalitete od odabranih zrna kakaa i kakao maslaca: s lješnjacima, grožđicama, cijelim bademima, cimetom, grejpom, narančom, vanilijom itd.
U recenzijama koje pišu o tome što god odaberete od tamne čokolade, upadat ćete u jabuku - “Držite brand! Zanimljive kombinacije okusa. Omiljena čokolada, 10 od 10! “. Među najnovijim inovacijama - tamna čokolada s komadima šljive, koju je proizvođač označio kao mršav proizvod. Prosječna cijena za pločicu od 100 grama je 100 rubalja.
1 Ritter sport
zemlja: Njemačka
Ocjena (2019): 4.9
Povijest "Ritter Sporta" nastala je u Njemačkoj 1912. godine. 1932 označena rođenja korporativnog trga: čokolada ovog oblika ne razbiti u džepu i nije inferiorna u težini na tradicionalne pločice. Nacionalno priznanje brendu je došlo 1970. godine, zajedno s poznatim sloganom „Kvadratiš. Praktish. Hood ".
Najpopularniji polu-gorak trg je "Extra Nut", čokolada s odabranim cjelovitim lješnjacima i pečena do zlatno smeđe. Još jedan bestseler tamnih je okrepljujući i energizirajući trg s elitnim kakaoom iz Nikaragve (50%). U recenzijama ima mnogo onih koji nisu ravnodušni prema izvornoj tamnoj čokoladi s osvježavajućim nadjevom od mente, kao i do plemenite polu-gorke čokolade s marcipanom iz kalifornijskih badema. Paket od 100 grama koštat će oko 95 rubalja.
Najbolje marke mliječne čokolade
Ključ uspjeha mliječne čokolade je uključivanje osim kakaoa (od 40%), kakao maslaca (od 20%), naribanog kakaoa i granuliranog šećera, kao i kondenziranog mlijeka. Upravo taj sastojak čini čokoladu tako nježnom, slatkom i topljenom u ustima. Kalorija - 550 kcal; dnevni unos - 20 g; proteini - 6,9, masti - 35,7, ugljikohidrati - 54,4 g
4 ugnijezditi
zemlja: Švajcarska
Ocjena (2019): 4.6
Mliječna čokolada "Nestlé" sinonim je za nevjerojatne okuse: klasično mlijeko, s lješnjacima, s bademima i grožđicama, s bademima i vaflima, mlijekom i bijelom mješavinom, itd. Svi se odlikuju visokim udjelom mlijeka u sastavu. Kupci pločica kažu da je nevjerojatno nježno i topivo u ustima. Glavna stvar je ukusna čokolada - slatka, ali ne i razigrana.
Posebnu ljubav kupaca pronašao je mliječna čokolada s lješnjacima. To je lagani desert s lješnjacima za svaki dan. Proizvođač nije požalio što je izazvalo oluju odobrenja. Mjesto otvaranja paketa je dobro nacrtano, postoji naljepnica-zatvarač. Pločica (90 g) košta prosječno 111 rubalja.
3 Nesquik
zemlja: SAD, Švicarska
Ocjena (2019): 4.7
Mliječne čokolade iz Nesquika - možda najbolje za djecu. Zaštitni znak odnosi se na tvrtku Nestlé, a sam naziv marke dolazi iz kratice Nestlé Quik. Čokoladice iz zeca Kwiki djeluju kao izvor kalcija. Roditelji u recenzijama naglašavaju da u sastavu nema umjetnih boja, okusa i konzervansa.
Posebnost je sadržaj mlijeka u čokoladi: u dva režnja jednaka je 50 ml. Proizvođač pažljivo dijeli čokoladu na porcije u skladu s normama dječje prehrane. Skroman asortiman uključuje mliječnu čokoladu s mliječnim punjenjem, punjenje jagoda, kao i pločicu s bobicama i žitaricama. Zec je prikazan na svakom krišku - veliki trik za djecu. Paket od 100 grama koštat će u prosjeku 95 rubalja.
2 Alenka
zemlja: Rusija
Ocjena (2019): 4.8
Čokolada "Alenka" napravljena je u Sovjetskom Savezu, a zatim u Rusiji od 1965. godine u konditorskoj tvornici "Crveni listopad".Mliječne pločice obožavaju domaći kupci zbog bogatog kremastog okusa. Od danas se zaštitni znak odnosi na "United Confectioners". Čokolada je nazvana u čast kćeri Valentine Tereshkova, a poznati omot je slika djevojke koju je preimenovao Nikolaj Maslov koji je pobijedio na foto natječaju u tvornici.
Asortiman je zastupljen s dvadesetak vrsta mliječne čokolade: s lješnjacima, dražejima, grožđicama, bademima, kuhanim kondenziranim mlijekom, punjenjem krem-oraha, itd. Za udobnost kupaca, proizvođač nudi čokoladu u pločicama i štapovima različitih veličina od 15 do 200 g. Mliječna čokolada s granola ”, najnovija novost marke, sudeći prema recenzijama, već je uspio uhvatiti fancy ruskih kupaca izvorne gustatory raspon i visoke prehrambene vrijednosti. Pločica (100 g) košta oko 60 rubalja. - a to je najbolja cijena među nominiranima u rejtingu.
1 Milka
zemlja: Njemačka
Ocjena (2019): 4.9
Milka je legendarna čokolada koju je u dalekoj 1826. godini stvorio Filip Šušar. Čokolada je ime dobila kasnije, 1901. godine, kombinacijom riječi "mlijeko" (Milch) i "kakao" (Kakao). Jedan od prvih slogana je „Najljepši čokoladni užitak!“. Pojavivši se na ambalaži umjetničkog kista 1972. godine, Milkina krava je toliko voljela kupce koji su, uz ljubičasto pakiranje i bijeli font, postali simbolom marke. U ruskom tržištu čokolada je predstavljena od 2004. godine.
U recenzijama se naglašava da se brand može pohvaliti velikim asortimanom. Postoji mnogo ljubitelja mliječne čokolade: klasični, s lješnjacima, lješnjacima i grožđicama, bademima, punjenjem karamele, divljim bobicama, jagodama s kremom, kolačima, slanim krekerima, poroznim, koksnim punjenjem itd. Troškovi pakiranja (90 g) po prosjek je 119 rubalja.
Vrhunske marke bijele čokolade
Osobitost bijele čokolade je odsutnost kakao praha u sastavu. Ključni sastojci takvih pločica bijele čokolade su kakao maslac, mlijeko u prahu i granulirani šećer / sladilo. Kalorija - 540 kcal; dnevni unos - 10 g; proteini - 4,2, masti - 30,4, ugljikohidrati - 62,2 g
3 Alpsko zlato
zemlja: Sjedinjene Države
Ocjena (2019): 4.7
Tvrtka Alpen Gold ušla je na rusko tržište devedesetih godina i od tada je sigurno zadržala vodeću poziciju. Bijela čokolada američke marke s bademima i kokosovim pahuljicama uživa veliku popularnost. U prodaji je i bijela čokolada serije Max Fun s okusom naranče, nadopunjena eksplozivnom karamelom i gumenim marmeladom.
Zapanjujuće kritike o tim bijelim pločicama ostavljaju čak i oni koji nisu ljubitelji bijele čokolade. Stvar je u tome da je čokolada u pločici malo u odnosu na punjenje - puno oraha i kokosa. Sastav nije prirodan - postoje emulgatori (sojin lecitin, E476) i okusi. Međutim, okus ne propada: “Gotovo kao rafaelka!” - pišu korisnici. Prosječna cijena za bijelu čokoladu s markom od 90 grama je oko 69 rubalja.
2 Schogetten
zemlja: Njemačka
Ocjena (2019): 4.8
Zaštitni znak Shogetten samo osvaja rusko tržište. Oni koji su već probali brendirane pločice, nema sumnje da će proizvođač sigurno moći osvojiti domaće kupce. Povijest tvornice, koja proizvodi čokoladu, datira iz 1857. godine, a brand - 1962. godine. Jedinstvena značajka čokolade - već je podijeljena na 18 malih komada.
Sva čokolada ove marke ima izvrstan okus i miris. Tvrtka nudi klasičnu bijelu čokoladu (White Chocolate), kao i mješavine bijele, mliječne i tamne čokolade (Trilogia Noisettes) i jagode s bijelom i tamnom čokoladom (Trilogia Strawberry) za ljubitelje bijele čokolade. Pseudo poluotvorena ambalaža privlači pozornost. U pregledima napominju da je unutar čokolade dodatno omotan tankim folijskim papirom. Cijena čokolade (100 g) je oko 116 rubalja.
1 zrak
zemlja: Rusija
Ocjena (2019): 4.9
Najbolja među poroznim - čokolada ruskog zaštitnog znaka "Air", proizvedena u koncernu "Kraft Foods" od 2000. godine. Tvrtka nudi poroznu tamnu, mliječnu i bijelu čokoladu, koja sadrži laganu teksturu i milijune čokoladnih mjehurića. Bijele pločice - jedan od najomiljenijih kupaca i, prema tome, najviše prodan. Osim klasične bijele porozne čokolade, u prodaji se mogu naći i bijele pločice s želeom od maline i lješnjacima.
Tajna popularnosti bijele čokolade ovog brenda je sjajan slatki okus bez bliskosti, u koji se zaljubljujete prvi put i zauvijek. "Nikada nemojte biti dosadni!" - s povjerenjem kažu obožavatelji. Sastav, za priznanje, daleko je od idealnog (emulgatori, okusi, itd.). Veliki plus je ambalaža koja se lako otvara i zatvara, tako neobična brava. Pločica težine 85 g u prosjeku košta 67 rubalja.
Kako odabrati najbolju čokoladu
Cheat Sheet, Kako odrediti je li čokolada dobra:
- Prvo pregledajte sastav, Palmino ulje i laurinska kiselina - svjetiljka za stop!
- Prestanite gledati količinu sastojaka, Što je manji to bolje. U idealnom slučaju, kakao, maslac i šećer.
- Obratite pozornost na količinu masti, Što je više masti u sastavu, manje će pločica biti pohranjena.
- Zabilježite razdoblje zadržavanja, Među mogućim nuspojavama na sintetske antioksidanse, odgovoran za dugotrajno skladištenje, kvar bubrega i jetre, alergijske reakcije, osip na koži i svrbež. Stoga, iz sigurnosnih razloga, prednost treba dati pločicama s kratkim vijekom trajanja, i naravno ih treba jesti na vrijeme.
- Ocijenite boju pločice, Glatkost i ujednačenost boje čokolade su znakovi visoke kvalitete. Na pločica ne bi trebao biti bijeli cvatu.
- Provjerite kako je pločica podijeljena na dijelove., Dobra čokolada će se slomiti. Ako se čokolada povuče, to znači da je proizvođač čuvao kakao, ali nije ograničavao aditive.