10 най-добри руски ресторанта в Москва

За палачинки, борш и хайвер знаете, вероятно, във всички страни. Те се считат за отличителен белег на руската кухня, която може да изненада дори най-изтънчените гастрономи. А в московските ресторанти можете да опитате различни вкусове. Готвачите предлагат не само класически рецепти, но и експериментират със съставки.

Този рейтинг включва ресторанти, където не само кухнята, но и атмосферата и интериорът отразяват традиционния руски стил. Повечето от институциите на тази ориентация в столицата са доста скъпи, защото са предназначени за туристи и се намират в центъра. Но има няколко уникални места, които сервират вкусна руска кухня на достъпни цени.

Отличаващи се с местоположението и дизайна си, тези институции предлагат познат набор от руски ястия с няколко авторски варианта. Тук се сервират супи, питки, кнедли, палачинки, пайове, водка и тинктури. Ние не забравихме за съветската епоха, добавяйки ресторанти с ястия от онова време. Средният чек в заведенията в класацията е от 2000 рубли.

Топ 10 на най-добрите ресторанти на руската кухня в Москва

10 Omule Barrel

Омуле барел предлага руска кухня от детството, т.е. любимите пайове, кнедли, кисели краставички и сладкиши. В присъствието на уникални позиции за гастрономи, които дойдоха от Сибир - Байкал omul, водка с хрян, indigirka от северната риба, пържоли от щука и много повече. Линкото меню заслужава специално внимание, има разнообразие от кнедли, зелечета, палачинки и задушени зеленчуци. Интериорът е изработен в европейски стил със снимки на риба по сините стени. Цените са много достъпни, идват тук с приятели или колеги за тих разговор в уютна атмосфера.

Барел Омуле е известен със своето чудесно меню и добро обслужване. Риба и месо са винаги пресни и с добро качество. Ресторантът е малък, за предварителна резервация се препоръчва маса. През почивните дни е претъпкано, прекалено много посетители. Главният готвач се грижи за сервиране на ястия, например, един студен може да донесе на парче лед. Въпреки това, гостите предупреждават, че поръчките трябва да чакат дълго време. Няколко сервитьори, те не могат да се справят. Залата не е зонирана, а вечер става шумна. В ресторанта няма шик, нивото на обслужване не е най-високото, а достойно.

9 Мари Вана

Мари Вана веднага привлича вниманието с необичайна уютна атмосфера: вазите с хляб и трохи са на масата, супи се сервират в традиционни яйца, всичко е декорирано в стил на съветски апартамент. Сутрин се приготвят пресни сладкиши, миризмата е невероятна. За обяд предлагат каша от елда, борш и други обичайни ястия. Вечерта сервират херинга, пържени картофи, кисели краставички и котлети. Менюто е просто и достъпно, но обичано от повечето сънародници. Хората идват тук за разговори с приятели и романтични срещи, атмосферата е много релаксираща.

Посетителите в прегледите отбелязват очарователния поток от ястия и прекрасните сервитьори. Много хвалят домашно приготвени храни и напитки. Тук музиката от последните години играе, масите се намират в уединени ъгли, защитени един от друг с лавици за книги.Разбира се, Мари Вана няма да може да се конкурира с лидерите на автентичността и уникалността. През лятото в залата е горещо, климатиците често не работят. Някои от тях са объркани от котка, която свободно ходи около коридора и кухнята. Той често гали сервитьорите, които след това изпълняват заповедите на гостите.

8 Руски

Руски се намира на 85-ия етаж на Оковата кула и бързо придобива популярност сред чужденци и московчани. Гледката от прозорците не е единственото предимство на ресторанта. "Трик" на мястото е огромна руска печка, отворена кухня и леден бар. В последните посетителите пият водка директно в якета и кожени палта, това не се среща никъде другаде. Интериорът не е обвързан с руския стил, основата е бежовия цвят на мебелите и пода със златни акценти. Отделно внимание заслужава голяма детска стая и меню за деца. В ресторанта редовно се провеждат майсторски класове с аниматори за цялото семейство.

Менюто е представено главно от модерна кухня, тук не се срещат благородни деликатеси. Гостите препоръчват да опитате задушена супа от зеле, салата от раци, зелен грах крем бруле и пиле Киев. В прегледите препоръчва да посетите ресторанта за бар списък и огромен избор на водка, плодови напитки и бреза сок. В същото време предупреждават, че за много ястия няма сос, те са малко сухи. Някои се оплакват от не много приятелски сервитьори. Най-често срещаният проблем, който се признава от самия ресторант, е само плащане в брой. Тъй като институцията е на височина, кредитните карти често не се приемат поради проблеми с комуникацията.

7 Бял заек

Белият заек е на 15-то място в списъка на 50-те най-добри ресторанта в света (основният гастрономически рейтинг на 50-те най-добри ресторанта в света), но не можехме да го пренебрегнем. Основният "чип" е авторският комплект на главния готвач, който се актуализира редовно. Средната му цена е около 8 500 рубли, а комплектът включва риба, хайвер, морски дарове и няколко вида месо. Ресторантът е с доста прост, но модерен интериор. Няма мраморни колони, тежки килими и статуи. Но има удобни големи дивани с възглавници, панорамни прозорци с изглед към Москва и лятна тераса.

Посетителите говорят за солидна кутия за вино, необичайни аперитиви и сомелиери, които съветват клиентите. Менюто е много голямо, композицията и граматиката са написани до всяко ястие. Между фуражите, които носят комплименти, сервитьорите са любезни и полезни. Гостите предупреждават, че е по-добре да резервирате маси на прозорците, в средата няма такъв личен живот и външен вид. Понякога храната се внася твърде рано, когато предишният все още не се яде. Въпреки че цените са високи, сервитьорите не представят ястията, няма ресторантско обслужване на високо ниво (това, което Белият заек иска да изглежда).

6 Кукла за гнездене

Матрешка е една от малкото в Москва, която привлече вниманието към руската кухня от 19-ти век и създаде ресторант и меню около тази тема. Интериорът е като индустриален дворец, има антики на рафтовете, окачени са исторически картини. Творчески готвач Влад Piskunov смята, че 19-ти век е златният сезон на националната кухня, затова менюто съдържа lindovsky гъска, печени bluefish, руски закуска с пресован хайвер. От по-простите ястия има супа от зеле от Валаам, желе с гъби и кулебяки с риба. Средният чек е 4 000 рубли, уникални позиции са скъпи.

Посетителите отпразнуват отличното местоположение и новия интериор, вътре има приятна атмосфера и любезни сервитьори. Масите се намират далеч един от друг, има тихи кътчета за лични срещи. До 17:00 часа има 50% отстъпка, на сайта има календар на събитията (жива музика се играе днес, събития се провеждат). Въпреки това, хората често идват тук със сигурност, а вторият понякога повече от посетителите, нищо не може да се направи за това.Менюто е много интересно, но скъпо, за ежедневни срещи с приятели не е подходящо. Ястията са малки, теглото не е посочено никъде.

5 Честна кухня

Честната кухня влезе в списъка на най-добрите благодарение на разнообразното меню и достъпни цени. На гостите се предлагат тартари, традиционни супи, мас, бургери, ястия с въглен. Менюто се актуализира редовно, появяват се сезонни новини. От необичайни позиции, посетителите препоръчват да се опитвате да разпишете дряна и бяло море. Институцията е разделена на 4 части, всяка има свой "трик": в първата стая се готвят на скара, а в другата има отворена кухня, а в третата има руска печка. Ресторантът беше тестван "Revizorro" и спечели стотици положителни отзиви.

Гостите казват, че си струва да дойдат тук за висококачествена храна, хубава винена листа без големи маржове и умерена цена на ястията. Сервитьорите са учтиви, познават менюто и са готови да помогнат. Въпреки това, ресторантът не получи място по-високо в класацията поради много малки порции. В същото време цената на гарнитурата е сравнима с цената на основното ястие. От снимките на сайта е ясно, че грамовете са малки, идват тук за атмосферата и новите вкусове. В някои стаи е много студено, трябва да вземете одеяло в гардероба.

4 Кафе Пушкин

Кафе Пушкин спечели място сред най-добрите благодарение на своята популярност и много положителни отзиви. Интериорът е изработен в стила на 19-ти век, ресторантът е разделен на 2 етажа: първият предлага по-просто и по-познато меню, второто е скъпо и уникално. Тук идват богати хора, ценители на руската кухня и чужденци. Главният готвач се фокусира върху аристократичните ястия от 19-ти век, менюто включва борш с пушена гъска, елен, стерла, езици и богата селекция от сирена. В ресторанта има сладкарница, предлагат се ръчно изработени десерти. Съдейки по изявлението на сайта, готвачът е учил в Австралия и Франция, затова има и чуждестранни ястия сред руските ястия.

В интериора има телескопи, глобуси, микроскопи - нещо, което може да се намери в имението преди няколкостотин години. Институцията работи денонощно, а вечер става шумно, понякога свири жива музика. В ресторанта има безплатен паркинг, като сувенир може да бъде закупен като сувенир. В прегледите, посетителите говорят за невероятния вкус и дизайн на ястия, въпреки че цената е подходяща. Гостите плащат за атмосферата и интериора, така че сервитьорите да ги наричат ​​"сър" и да носят подходящи дрехи.

3 Годунов

Не можем да добавим Годунов към списъка на най-добрите, защото този ресторант прилича на руска трапезария. Посетителите се посрещат с позлатени тавани, портрети на известни личности по стените, тежки тъмни мебели от дъб, самовари на масите. Хората идват тук не толкова за храна, колкото за атмосферата. В Годунов има 3 зали и стая за ВИП гости, менюто съдържа необичайни позиции за обикновения човек - кърмаче, месни котлети, еленско месо. Вечер руските ансамбли свирят народни песни и ромски романси. Сервитьорите са облечени в традиционни костюми, които допълват атмосферата на кралски лукс.

Посетителите отбелязват, че антуражът прави впечатление от първата минута, няма изхабеност. Стаята е разделена на стаи, подобни на стаите в двореца. Много места, маси са разположени далеч един от друг. Изборът на ястия на ниво, но те са доста скъпи. Гостите предупреждават, че не всички артикули могат да бъдат поръчани, особено за рядкото месо. Препоръчително е предварително да се обадите и да разберете за наличността. Малките неудобства причиняват местоположението на тоалетните, необходимо е да преминете всички зали.

2 Стара кула

Старата кула заема достойно място сред най-добрите благодарение на уникалната атмосфера.Разположен в центъра на Москва, ресторантът предлага стари руски ястия в сграда от 16-ти век. Тук можете да опитате салата с патица, месо в меден сос, зеле супа, борш, гурме закуски и десерти. Има няколко вида плодови напитки, да не говорим за вино и водка. Дизайнът повтаря стила на замъка: каменни стени и под, дървени масивни мебели, прозорци с болтове. Посетителите избират една от четирите стаи, всяка с уникален детайл. Например, палатка с достъп до верандата, банкетна зала със снимки на исторически събития, голям бар-плот. Чужденците често се прибират тук, за бизнес и ежедневни срещи, мястото изглежда твърде претенциозно.

В ревюта гостите пишат за любезното отношение на персонала, позитивно си спомнят просторните зали и интересен дизайн. Сервитьорите сервират бързо, препоръчва се да опитате популярните ястия. Въпреки патоса, цените са средни в Москва. Менюто в ресторанта не е много дълго, но има много избор. Главният готвач няма да може да изненада с уникални комбинации от вкусове, но чужденците ще си тръгнат от радост. Порциите са малки, цената на алкохолните напитки е малко надценена.

1 Сава

SAVVA е руски гурме ресторант с големи порции. Тук се играе музика на живо, а за романтична среща може да се резервира саксофонист. Вечерта мястото е популярно сред чужденци, а сутрин идват бизнесмени. Менюто включва руски комплект с хайвер, кнедли, традиционни меса, десерти и напитки. Институцията се намира в сградата на хотел Метропол, дизайнът съответства на мястото: мраморни колони, боядисване по стените, тежко обзавеждане. Средният чек е 3000 рубли на човек, има традиционни закуски на намалена цена.

Посетителите в прегледите отбелязват усмихнат мениджър, който поздравява гостите и приема нещата. Сервитьорите предлагат ненатрапчиво обслужване и са готови да помогнат да се определи избора. Въпреки статута на институцията, няма прекомерен патос, те идват тук за срещи с приятели, дати и семейна вечеря. Единственото предупреждение за бъдещите посетители - винената листа е много проста, не очаквайте колекционерски напитки.

Популярни гласове - кой от ресторантите на руската кухня в Москва е най-добрият?
Ние гласуваме!

Сава

Стара кула

Годунов

Кафе Пушкин

Честна кухня

Кукла за гнездене

Бял заек

Руски

Мари Вана

Omule Barrel

Общо гласове: 3

гласуване резултати