10 най-добри производители на тигани

Дори опитна домакиня няма да може да се приспособи към тигана, чиято повърхност постоянно гори. Жалко е, че подобен повод може да се случи дори с доста скъпи кухненски прибори, за придобиването на които трябва да спестите пари. За да се предотврати досадна грешка, майстор-готвачите на ресторанта препоръчват да се обърне внимание не само на материала и цената, но и на репутацията на производителя. Например традиционно най-добрите се смятат за немски и италиански фирми, а френските и финландските традиции в керамиката продължават да пазят традициите, а местните марки изостават. Кои от тях са предпочитани от потребителите и кои марки получават най-положителните отзиви - за това можете да разберете в нашия рейтинг.

Най-добрите производители на чугунени тигани

Силни, издръжливи и практични - това е начинът, по който можете да характеризирате почти всяко желязо. Можете да приготвяте ястия от месо, риба, гъби и зеленчуци както при ниски, така и при високи температури. Избор на чугун тиган, трябва да се обърне внимание на дебелината на стените му (най-малко 0,4-0,6 см) и липсата на дефекти леене. С правилна употреба и грижа, тя ще служи не едно десетилетие, а защитните му свойства само с времето се увеличават.

3 Gipfel

Кухненските интериорни дизайнери препоръчват избора на съдове на една и съща фирма и, ако е възможно, на една линия, тъй като рафтове със същите прибори винаги изглеждат стилно и подредено. Благодарение на обширната продуктова гама на немския производител Gipfel, няма трудности при избора: дори ако сега имате нужда от една отливка от чугун, можете по-късно да си купите другар за него. Не е проблем и липсата или повредата на корицата - в онлайн магазините на компанията ще намерите подходящия размер. Вярно е, че в обикновените магазини за посуда марката Gipfel далеч не винаги е възможно да се намери, вероятно поради факта, че цената на продуктите е малко по-висока от тази на обикновения „чугун“.

Стои ли тази марка с надценяване? Повечето потребители смятат, че да. Тя е похвалена за солидния си външен вид, гъвкавост (много модели могат да се мият в съдомиялни машини и да се поставят на индукционния плот), както и за сериен сорт. Вижте колко добре тиганът от серията Select Orange или порционния тиган на серията Diletto изглеждат толкова срамно, поставете готовата чиния на масата директно от фурната. Вътрешната повърхност на някои продукти от лека ютия е защитена с двуслойно незалепващо покритие, което обаче позволява използването на метални аксесоари.

2 Biol

Още малко, а компанията "Биол" ще отпразнува 20-годишнината си. Приемам, че за предприятието е значителна възраст, следователно, продуктите на компанията през цялото време са в търсенето. Купувачите са привлечени от разумни цени (от 500 рубли) и разпространението на марката във всеки град в Русия, Казахстан и други страни от ОНД. Ако по-внимателно проучите мненията, можете да включите плоско и дебело дъно, сменяеми дръжки, наличието на различни размери в списъка с предимствата на марката Biol. Трябва да се отбележи, и широка гама от продукти: производителят предлага на любителите на ориенталската кухня WOK, любителите на храна с топлина от топлина - мангали, както и тези, които обичат сочни домашно приготвени пържоли - тенджери.

Въпреки това има оплаквания. Например, някой не харесва впечатляващото тегло дори на най-малките тигани - казват те, докато правите палачинки и не е нужно да ходите във фитнеса. Но нека бъдем честни: ястия от чугун не са лесни. Някои собственици показват, че след употреба и миене в тавите бързо се появява ръжда. Този недостатък е също характеристика на чугун и се елиминира чрез продължително калциниране и своевременно смазване на повърхността с грес. С течение на времето тя образува мастен филм, който ще служи като незалепващо покритие. Между другото, невъзможно е да се съхранява готвена храна в чугунени тигани, тъй като тя е напоена с метален вкус и мирис.

1 квартира

Традиционно, дизайнът на чугунените тарелки изглежда, меко казано, остарял. А за повечето домакини това не е проблем - в края на краищата, те изобщо не се ценят за тяхната красота. Продуктите "Лодж" са създадени по-скоро за кулинарни перфекционисти, защото наред с практичността и издръжливостта, те възхищават собствениците си с безупречна форма и външен вид. Възможно е и не да се крият такива ястия зад кухненската фасада, а да се поставят на най-отвореното място като най-функционалната украса. Освен това, цветът на декоративния емайл може да се избере според цветовото решение на интериора.

Историята на марката има повече от сто години и си представяте, че през цялото това време една американска компания произвежда ястия, включително професионални, изключително от чугун. Подобен ангажимент към същия материал многократно беше оправдан: неговото качество се признава във всички прегледи като най-доброто. Благодарение на този факт, съдът се отличава с дебело дъно и стени, липса на дефекти при леене, равномерно нагряване, устойчивост на деформация и поява на ръжда. Трябва да се отбележи, че отвъдморската марка, за разлика от някои немски и италиански марки съдове, остава много лоялна на цени, а средно голям тиган може да бъде закупен за 1-2 хиляди рубли.

Най-добрите производители на стоманени тигани

Неръждаемата стомана, когато се гледа от гледна точка на материала за тиган, е много подобна на чугун, тъй като притежава подобни на него топлинно-акумулиращи и топлоразпределителни свойства и не толерира съхранението на храни. Колкото по-дебели са дъното и стените на стоманения съд, толкова по-гъвкав е той. Но основният му плюс в сравнение с чугуна е ниското тегло и съответно опростената поддръжка. За съжаление, не се споменава често за гребени от недостатъчната дебелина на метала, така че продуктите често ги изгарят. Но ако производителят не е запазил материала, тогава табелата с неговото име със сигурност ще заеме първо място в колекцията ви.

3 BERGHOFF

Имате поне няколко артикула с логото "Бергоф" дължи на всяка домакиня - така, във всеки случай, тя е наскоро взета на нашите открити пространства. Но ако предишните хора бяха готови да платят само за „Лайб“, сега практичността им е по-важна. И компанията (между другото, белгийската, а не немската, както понякога се нарича погрешно) също се е погрижила за него. В мрежата има много ревюта за това как скарата или купата от неръждаема стомана, закупени преди няколко години, и до днес служат вярно.И това е вярно: за разлика от тигани с незалепващо покритие, експлоатационният живот на който не надвишава 3-5 години, стоманените продукти могат да траят вечно.

За да не се придържат продуктите, тиганите на фирмата се изработват с многослойно дъно от пресовани метални плочи и може да има от 3 до 6 такива слоя, благодарение на които топлината се разпределя равномерно по целия обем на котела, храната се приготвя в собствен сок, без вода и мазнини и се оказва по вкусно. Важно е Bergoff тиганите да се почистват добре, тъй като има случаи, когато забравят за приготвената храна. Така че, потребителите са доволни, че след измиване от изгаряне няма следа. Вероятно единственото нещо, което не им харесва, е цените, но те се утешават с факта, че все още могат да предадат своята посуда на наследството.

2 Fiskars

Градинарите, рибарите и ловците са добре познати на финландската компания Fiskars - повече от 300 години тя произвежда различни режещи инструменти, селскостопански инструменти и кухненски стоки. Между другото, пластмасовите дръжки на ножиците са нейната идея и повече от милиард от тях се продават по целия свят. Отличителна черта на всички продукти на Fiskars, без изключение, е висококачествена стомана и безупречно изпълнение на всеки детайл. Ако ножът, тогава той трябва да бъде най-остър, ако скарата, тогава тя трябва да се направи най-доброто - това е отношението, което германският търговец някога е успял да създаде в своята мини-производство, и той е оцелял по един невероятен начин и до днес.

На пръв поглед "развъждането" на саксия е незабележимо - тиган като тиган. Но си струва готвачът да го вземе в ръка и веднага се влюбва. Неговата тежест няма да позволи да се постави под съмнение оптималната дебелина на дъното и стените, а мега-удобното захващане на дръжката и балансът на конструкцията ще покажат колко внимателно финландските инженери са подходили към ергономични задачи. Искате ли да приготвите максимална храна с минимум мазнини? Ценете издръжливите ястия, които не изискват грижа? Тогава не се колебайте, по-добре е да вземете тиган от какъв производител. Трябва да е Fiskars.

1 KitchenAid

Звездата на американския производител KitchenEid се издига до небето на световната слава, когато предлага на домакините уникален по това време миксер на планетарната структура на Artisan. Уредът все още се счита за най-добър помощник в кухнята, а в много семейства има традиция да се дава за Коледа. Но под марката KitchenAid се произвеждат и ястия, качеството на които се оценява високо от професионални готвачи, бармани и готвачи в ресторантите. Те бяха подтиснати от своя вечен дизайн, многопластова конструкция и отлични топлинни разпределителни свойства.

Въпреки това, домашни готвачи също третират Кухнята Кухня СПИН с уважение. Той е универсален, тъй като е подходящ за използване на газови, електрически и индукционни печки. В грижата, те са непретенциозни - обикновеното замърсяване лесно се отмива с вода, а тъй като теглото му е малко, това се прави много бързо и лесно. В допълнение, производителят позволява измиване в съдомиялната машина. Заварените дръжки от неръждаема стомана ви позволяват да поставите саксията във фурната, предварително загрята до 260 °, докато традиционните бакелитни дръжки издържат само на 170 °.

Най-добрите производители на алуминиеви тигани без пръчки

Алуминийът превъзхожда предишните материали по отношение на топлопроводимостта: той провежда топлина 4 пъти по-добре от чугун, а в 13 е стомана. Алуминиевата тава без покритие обаче не е подходяща за продължителна употреба, тъй като металът има тенденция да се откроява като храна. Ето защо, производителите поставят на работната повърхност един от видовете на незалепващо покритие: тефлон, керамика, мрамор, силикон и т.н. Ако те не спестяват и са съвестни в развитието на състава и технологията на приложение, защитният слой е много надежден.Такива съдове могат да издържат 5-7 години, без да губят антиогневи свойства, докато животът на продуктите без име не надвишава 1-2 години.

4 Kukmara

След като чуха негативни мнения за опасностите от тефлон (всъщност всички съвременни изследвания показват, че е безопасно), потребителите започнаха да търсят по-екологичен, според тях алтернатива. Един от водещите руски производители на Кукмар не се поколеба да отговори на търсенето и им предложи висококачествени керамични тигани. Отвътре и отвън, те са покрити с керамика - естествен материал, съдържащ силициев диоксид, който след отлежаване в пещ се превръща в твърдо и топлоустойчиво покритие. За максимална якост на сцепление се нанася чрез пръскане, така че да се получи слой с еднаква дебелина без пукнатини или стърготини.

И трябва да кажа, че продуктовата линия беше много успешна. Потребителите отбелязват, че остъклената керамична повърхност няма пори и не натрупва миризми, а благодарение на релефното дъно с жлебове, каната бързо се загрява и поддържа температурата дълго време, може да се изпържи с минимално количество мазнина и след това да се измие с лек сапунен разтвор. Единствените критики, които открихме в това ястие, са свързани с нестабилността на покритието. В действителност керамичният защитен слой има свои собствени характеристики - не може да бъде подложен на внезапни температурни промени, да се измива в съдомиялна машина и да се втрива с абразиви. Ако тези условия бъдат изпълнени, керамиката ще продължи дълго време.

3 Нева

Сравнявайки цената на тиганите в световната марка с местната Нева, може да се постави под съмнение дали висококачествената посуда в Санкт Петербург е висока, тъй като цените се различават 2-3 пъти. Но ако прочетете ревюта и ревюта, става ясно, че за да купите наистина качествен продукт, няма да ви се налага да спестите определена сума от заплатата, защото за покупка ще е достатъчно за 1 хиляда рубли. В допълнение към достъпността, тиганите от завода Neva Metal Utensil имат редица предимства: те са екологично безопасни (фирмата е получила сертификати по немски и руски стандарти), има монолитен корпус, гладко, машинно дъно с дебелина 6–7,5 мм и стени с дебелина 4–5 мм ,

Общо, асортиментът съдържа над 200 продукта. Има класическа колекция със стандартни покрития, има премиум линии, създадени с помощта на ноу-хау на компанията - 4- и 5-слойни покрития “Титан” и “Алмаз”. Потребителите говорят много добре за тях: те са високи, запазват топлината дълго време и я разпределят равномерно, храната се приготвя с минимално количество мазнина и се оказва вкусна като в котел или чугун. И това не е изненадващо: за да постигнем безопасността и надеждността на своите продукти, компанията сама е осигурила абсолютно всички производствени процеси, включително разработването на хранителни сплави и покрития без PFOA.

2 Вари

Ако материалът, дебелината и качеството на тиганите все още могат да бъдат оценени на външен вид, тогава ще бъде трудно да се направи същото и с незалепващо покритие - изглежда почти същото. Но ако се изясни неговата марка, а след това се определят потребителските свойства на целия продукт става въпрос на елементарен. Така че всички съдове за готвене от местната марка вари се произвеждат чрез покрития от Whitford, известен производител на неприлепващи и керамични съединения. Известно е, че за производството на титанови тигани се използва алуминий с 3-слойно високоякостно покритие QuanTanium с дебелина от 25 до 35 микрона (при скорост 20), а линията за посуда Cerama получава премиум Eclipse покритие с дебелина над 35 микрона, предназначено за продължителна интензивна употреба.

Тесни професионални източници, подчертаващи пазара на кухненски прибори и създадени от експерти в тази област, препоръчват "Вари" като "висококачествена отливка от алуминиеви съдове за готвене с дебело дъно и надеждно покритие."Обикновените потребители ги повтарят: те наричат ​​своите тигани „бронирани“, „камък“ и „по-добри от Tefal“. Като се има предвид, че цената на тези плавателни съдове се различава с поне един и половина пъти, качеството на продуктите на марката Vari може да се нарече близо до премиум клас по качество, а по отношение на цената - средно. Солидна печалба за купувача, нали?

1 Tefal

Малко повече от 50 години (от 1954 до 2009 г.), световноизвестната марка "Tefal" трябваше да продаде милиард от техните тигани. Благодарение на него готвачите научиха за незалепващото покритие, наречено тефлон и тиганите, на които нищо не се придържа дори без масло. И до днес, ястия с ярко червено лого са считани за един от най-добрите и технологично напреднали. Неговият дизайн наистина може да се нарече замислен:

• не само вътрешната повърхност на съда, но и външния и дори горния ръб е защитен от натрупване на сажди;
• решетка от дебел алуминий, така че нейното дъно да не се прегрява и съответно да не се деформира;
• продуктът е „в състояние” да подкани готвача, когато идва идеалното време за поставяне на продуктите в тавата - в него има термо-слот, който променя цвета си, когато се достигне оптималната температура;
• Качеството на защитното покритие е било тествано от огромен брой хора през последните десетилетия и повечето от прегледите казват, че е отлично.

За съжаление, около името "Tefal" има постоянно измамници, които искат да печелят за негова сметка, затова има много фалшификати на тези тигани. Те се отличават с изключително ниска цена за този сегмент от ястия, липсата на температурен индикатор, лекота и чистота на материала. Те служат много малко, почти веднага губят свойствата си, така че преди да купите, не забравяйте да се запознаете със сертификатите или да направите покупка в магазини с висока репутация.

Популярно гласуване - кой е най-добрият производител на тигани
Ние гласуваме!

квартира

Biol

Gipfel

KitchenAid

Fiskars

BERGHOFF

Tefal

Вари

Нева

Kukmara

Общо гласували: 27

гласуване резултати