8 meilleures marques d'autoclaves

Beaucoup de Russes sont devenus des partisans d'une alimentation saine. Afin de ne pas manger de produits douteux, vous pouvez cuisiner vous-même divers produits en conserve selon des recettes traditionnelles. Un assistant fiable en la matière est considéré comme un autoclave. Le dispositif est un récipient hermétiquement fermé dans lequel une pression excessive est formée lors du chauffage. Cette technologie permet une cuisson rapide tout en préservant la plupart des nutriments et des vitamines.

Dans les magasins, vous pouvez trouver une variété de modèles. Les appareils diffèrent par leur prix et leur capacité. Par conséquent, lors du choix du modèle optimal, vous devez faire attention à plusieurs nuances.

1. Pour commencer, les experts recommandent de décider capacité du réservoir. À des fins domestiques, un autoclave de 15 à 30 litres suffira le plus souvent. Le plus souvent, les fabricants indiquent le nombre de bidons d'un demi-litre ou d'un litre pouvant être rangés dans la machine. À l'échelle industrielle, le volume du réservoir dépasse 300 litres.
2. Les réservoirs sont en carbone acier ou acier inoxydable. Pour protéger contre la corrosion, l'acier ordinaire est recouvert d'une peinture polymère. Mais le prix d'un tel autoclave sera inférieur à celui de l'acier inoxydable.
3. De nombreux conteneurs sont fabriqués avec double fond. Un mur plus épais retient mieux la chaleur, ce qui vous permet d'économiser de l'énergie.
4. Comme pour source de chaleurc'est-à-dire des modèles qui sont chauffés par des périphériques externes. On les appelle gaz, bien que beaucoup d’entre eux puissent être placés sur des cuisinières électriques ou des panneaux à induction. Les modèles électriques ont un chauffage intégré, avec lequel un traitement thermique est effectué.
5. La haute pression dans un bateau fermé pose un certain danger. Par conséquent, non seulement des appareils de mesure (thermomètre, manomètre) doivent être installés dans le couvercle, mais également vannes de purge.

Notre revue inclut les meilleures marques d'autoclave. Les critères suivants ont été pris en compte lors de l'établissement de la notation:

• innovation de produit;
• sécurité d'utilisation;
• abordabilité;
• rendez-vous;
• opinion d'expert;
• avis de consommateurs.

Meilleurs autoclaves à gaz

Les autoclaves à gaz domestiques sont les plus simples en termes de conception et abordables. Certains d'entre eux sont conçus pour fonctionner sur une cuisinière à gaz, d'autres peuvent être chauffés au feu, par induction ou par des panneaux électriques. Les meilleurs appareils qui chauffent à partir de sources de chaleur externes sont inclus dans notre classement.

4 Novogas (Novogaz)

Depuis plus de 30 ans, l’équipement à gaz de l’usine de Novogrudok, situé en Biélorussie, produit des autoclaves à usage domestique. La société est spécialisée dans la production de divers appareils à gaz et produits connexes. L'expérience précieuse acquise pendant la période de l'Union soviétique aide les employés de l'entreprise à fabriquer des produits de haute qualité, fiables et abordables. L'acier au carbone fort instrumental est utilisé comme matériau pour la fabrication de l'autoclave. Pour se protéger contre la corrosion, le fabricant a appliqué une peinture en poudre. Bien que vers l'extérieur, l'autoclave ressemble à une petite bouteille de gaz et la couleur grise gâche quelque peu la conception du récipient, mais la surface est facile à laver et ne se décolore pas.

Le fabricant biélorusse a pris soin de la sécurité de l'autoclave.En plus de la fixation fiable du couvercle, il existe un manomètre et un mamelon permettant de réguler la pression dans le réservoir. La gamme comprend 3 modifications de volume différent (18, 24 et 30 l). Novogaz UB-30, d'une capacité maximale, contient 21 à 22 bocaux en verre standard de 0,5 l. En plus du rendez-vous direct (conservation), un autoclave à gaz peut jouer le rôle d'autocuiseur ou être utilisé pour rester en purée. La simplicité, l'accessibilité et la fiabilité sont les principaux facteurs pour entrer dans notre classement.

3 Hanhi

La société finlandaise Hanhi (Hanhi) a rapidement réussi à se faire connaître dans notre pays. La société produit une large gamme d'appareils de cuisson. Le nom de la société était en l'honneur de l'île située dans le golfe de Botnie. Depuis plusieurs décennies, des grils, des fumoirs, des générateurs de fumée et des autoclaves sont fabriqués dans les ateliers de l'entreprise. Les produits Hanhi se distinguent par leur conception avancée et leur exécution professionnelle.

L'autoclave le plus populaire en Russie est le modèle Hanhi CN298. La capacité du réservoir est de 20 litres, ce qui vous permet de manipuler simultanément 15 bidons d'un demi-litre ou 6 litres. La température de travail à l'intérieur du récipient atteint 120 ° C. La présence d'un robinet facilite l'évacuation de l'eau. Cela peut être fait immédiatement après la fin du traitement thermique. Il est pratique de contrôler le processus de cuisson en utilisant un thermomètre informatif et un manomètre. Malgré la grande marge de sécurité (épaisseur de la paroi inférieure de 3 mm), le fabricant a complété l'autoclave avec une soupape de sécurité. Les certificats de conformité confirment le travail de haute qualité et la durée de vie du modèle atteint 10 ans.

2 Brume

Dans les magasins de la "Volga Mechanical Plant" naissent beaucoup de produits utiles pour la cuisine familiale. Produire un large éventail d'entreprises permet une riche expérience technologique et une variété d'équipements modernes. Par conséquent, tout développement, né dans l'usine, est mis en œuvre rapidement et efficacement. La société a créé son propre magasin en ligne, où plus de 100 produits sont présentés. Les autoclaves occupent l’une des positions dominantes sur le marché intérieur. Les acheteurs peuvent choisir l'un des 5 modèles. Le plus populaire d'entre eux est le modèle Autoclave Haze 2.0. Toutes les modifications sont équipées d'un thermomètre à alcool, ce qui les distingue des produits des concurrents. En combinaison avec un manomètre précis, vous obtenez un système de mesure complet qui vous permettra de suivre strictement la technologie de la mise en conserve. Pour plus de commodité, il existe une vanne de vidange, des cassettes spéciales pour les banques

Autoclave Fog 2.0 est un appareil multifonctionnel. Avec cela, vous pouvez conduire moonshine ou fumer de la viande ou du poisson. Dans le même temps, 15 bidons d'un demi-litre ou 6 litres peuvent être installés dans le conteneur. Les utilisateurs utilisent ce modèle différemment, comme en témoignent les commentaires. L'un fume comme un clair de lune et l'autre comme un autoclave.

1 Conservateur

Le fabricant russe LLC "Fork" fabrique divers articles ménagers. Les enclaves domestiques deviennent l'un des produits les plus populaires. Ils répondent parfaitement à la fonction de mise en conserve, comme en témoignent de nombreuses revues. Une des particularités des autoclaves est le respect de toutes les exigences des normes européennes. Le fabricant se préoccupe de la commodité d'utilisation et de la sécurité lors de la préparation des conserves, des jus de fruits et des pâtés.Un exemple de cette relation est le système de refroidissement rapide, par lequel l’eau chaude peut être évacuée du réservoir immédiatement après la fin du traitement thermique. Désormais, l’utilisateur n’a plus à démontrer les compétences d’un appareil de musculation, en soulevant un lourd autoclave avec des bidons et de l’eau. Avec l'aide d'une vanne de vidange, cela peut être fait rapidement et en toute sécurité.

Dans la ligne des autoclaves à gaz, il existe des modèles pour une utilisation domestique ou pour une utilisation sur le terrain de 22 litres. Le modèle de conservateur GazNerzh, d’une capacité de 46 litres, en acier inoxydable alimentaire, est devenu très populaire. Il y a un thermomètre à interrupteur sur le couvercle, il peut être utilisé pour contrôler le traitement thermique. Pour soulager l'excès de pression, il existe une soupape de sécurité.

Autoclaves électriques supérieurs

Les autoclaves électriques sont équipés d'éléments chauffants, ce qui leur permet de fonctionner à partir d'un réseau domestique. Certains modèles sont équipés d'une commande électronique qui automatise le processus de mise en conserve. Dans notre classement, il existe plusieurs produits ménagers et industriels.

4 Nickolder (NIKOLNERJ)

La société ukrainienne Nickolner (NIKOLNERJ) produit des autoclaves depuis plus de 16 ans. Le fabricant propose une large gamme de produits en acier inoxydable. En plus des autoclaves, l'entreprise propose des chauffe-eau, des barbecues, des balustrades, des presses et divers récipients. Les produits ont acquis la reconnaissance des consommateurs en raison de la qualité de la fabrication et du prix. Le cycle de production utilise uniquement de l'acier inoxydable certifié à des fins alimentaires.

Le fabricant offre une garantie de 2 ans sur tous les autoclaves domestiques. L'un des meilleurs exemples de chauffage électrique est le modèle "Universal Autoclave 14 l / 22 p." On peut y mettre des bidons de 14 litres ou 22 litres. La stérilisation peut se produire dans les canettes de verre et de métal. La puissance de chauffage est de 2,5 kW, ce qui suffit pour chauffer rapidement le contenu d'un conteneur de 40 litres. Un manomètre, un thermomètre aide à surveiller le processus, et une tétine et une vanne explosive garantissent un fonctionnement en toute sécurité.

3 Autoclave "Prodmashservice"

Depuis 1995, la société "Prodmashservice" se consacrait à la production d'autoclaves pour l'industrie alimentaire. Avant de vendre, le fabricant vérifie et teste soigneusement le matériel. Au fil des années de travail sur le marché national, la société a réussi à se faire une réputation de partenaire fiable et professionnel. L'équipement est vendu à la fois individuellement et dans le cadre de lignes technologiques. La société dispose d'une gamme de machines à sertir, d'unités de dosage, de machines de lavage, de convoyage et d'emballage. Les autoclaves sont également largement représentés. Les responsables des conserveries ou des fermes peuvent choisir l’option appropriée, en commençant par les équipements horizontaux et en finissant par les lignes automatisées.

L'autoclave électrique TMP-200 est très populaire. Il est conçu pour stériliser les produits non seulement en verre mais également en conserve. La capacité de l'équipement (25,1 kW) suffit pour un ravitaillement en carburant pesant 1 000 kg (volume de la chambre 450 l). L'autoclave peut contenir 32 bocaux de trois litres. La conservation peut avoir lieu à une température de 140 ° C.

2 Kid Nerzh avec ECU

Le fabricant russe Forkom dispose d'excellents autoclaves électriques. Ils se comparent favorablement non seulement à partir de modèles à gaz, mais également à partir de produits similaires d'autres fabricants. La société réalise à la fois des autoclaves simples à chauffage électrique et des appareils électroménagers automatisés.L'un des modèles les plus modernes est le modèle "Kid Nerzh with ECU". Il permet d'effectuer la conservation avec la participation minimale de la personne. Toutes les opérations de base sont effectuées automatiquement et contrôlées par des composants électroniques.

L'autoclave est un réservoir en acier inoxydable de 22 litres. Il est possible d'y installer 14 bidons d'un demi-litre à l'aide de la cassette de serrage. L'appareil fonctionne à partir d'un réseau domestique de 220 V. Vous pouvez choisir parmi plusieurs modes de cuisson. Après la mise en marche, l’appareil commence à chauffer jusqu’à la température définie par le programme lui-même. Pendant tout le temps, elle sera maintenue automatiquement et après le traitement thermique, la commande électronique éteindra la chaleur et commencera à évacuer de l'eau. Le propriétaire de l'autoclave n'aura plus qu'à ouvrir le couvercle et à retirer les conserves prêtes du réservoir.

1 Bonne chaleur

Le fabricant national "Good Heat" depuis plus de 7 ans se consacre à la production de produits à base d'acier inoxydable AISI 304/430. Les acheteurs ont réussi à évaluer de tels types d’équipements à usage domestique, tels que brasseries, distillateurs lunaires, distillateurs, presses hydrauliques, ainsi que des autoclaves de conservation. La société produit des modèles développés en interne. Ils sont compacts et d'un prix abordable. Grâce à une préparation sérieuse avant la vente et à un système de contrôle rigide, le fabricant a réussi à empêcher le mariage d'entrer dans le réseau de distribution.

"Autoclave TEN" jouit d'une grande popularité auprès des consommateurs nationaux. Le modèle est facile à utiliser, le chauffage électrique (1,25 kW) est contrôlé automatiquement. Il maintient des conditions de température optimales, simplifiant la tâche du propriétaire. La capacité du réservoir est de 17 litres, avec cassette, instruments de mesure (thermomètre, manomètre), soupape de surpression ajustée à une pression de 1,5 bar. L'appareil vous permet de connecter des appareils supplémentaires, tels qu'un distillateur ou une colonne de distillation. Le fabricant accorde une garantie d'un an sur l'autoclave, les produits répondent aux exigences de GOST.

Vote populaire - Qui est le meilleur fabricant d'autoclaves?

Fourchette

Usine mécanique de la Volga

Hanhi

Novogas (Novogaz)

Bonne chaleur

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