Lieu |
Nom |
Classement des fonctionnalités |
1 | Spyderco | La meilleure série personnalisée. Haut niveau de qualité et design original. |
2 | Kershaw | La meilleure combinaison de prix et de qualité des couteaux pliants |
3 | Buck couteaux | Les meilleurs couteaux pour la chasse |
4 | Opinel | Les couteaux pliants les plus économiques. Plus vieux fabricant |
5 | Benchmade | Les meilleurs couteaux pliants pour la chasse au petit gibier |
6 | Couteaux Emerson | La meilleure gamme de produits |
7 | Gerber | Le désir de modernisation continue de la production. Large gamme de produits |
8 | VICTORINOX | Le meilleur fabricant de couteaux suisses |
9 | Acier froid | Mécanismes de casier de haute qualité. L'équilibre optimal entre prix et qualité |
10 | Couteaux à tolérance zéro | La plus jeune entreprise au sommet. La meilleure production de détail |
Voir aussi:
Le couteau pliant est l’une des nombreuses variétés du couteau traditionnel, dont la lame se rétracte dans une rainure spéciale du manche. Le concept original de ce modèle a été emprunté aux couteaux suisses tout aussi populaires, conçus pour les besoins des affaires militaires. Cependant, malgré eux, leurs homologues pliants ont été conçus pour devenir un fidèle compagnon humain dans les environnements urbains - la principale condition préalable à cela était la petite taille.
En règle générale, l’ouverture d’un couteau pliant (ou d’un canif) se fait d’une seule main: inertie (piquet, trou) ou en mode automatique (grâce au mécanisme à bouton). La fixation de la lame en position ouverte s’effectue par le biais de verrous à lames de plusieurs structures de base:
- linéaire (doublure) - la fixation est réalisée à l'aide d'un ressort plat assurant le pressage de la lame. Dans une autre modification du verrouillage du cadre, ce ressort est considéré comme faisant partie de la poignée.
- backlock (back-lock) - principe de fixation basé sur l'utilisation d'un système de levier. Le levier permet d’appuyer la lame du côté bout à bout, en s’appuyant sur le ressort de la poignée du côté opposé.
- goupille (axe-lock, arc-lock, plunge-lock) - le type de serrure le plus répandu, fixant la lame avec une broche mobile.
- Lock-Clutch ou Viroblock (Clasp-couteau) - le mécanisme le plus fiable pour la fixation de la lame, basé sur la formulation de l'accouplement à pivot avec une coupe spéciale.
Depuis la naissance d’une telle niche jusqu’à nos jours, le nombre d’entreprises fabriquant des couteaux pliants a dépassé la centaine. Et si les utilisateurs expérimentés ont déjà une idée des meilleures marques, il sera beaucoup plus difficile pour les débutants de faire un choix en faveur des produits d'une gamme donnée. À cet égard, nous avons compilé un classement des meilleurs fabricants de couteaux pliants reconnus par les consommateurs du monde entier. Les paramètres suivants ont été choisis comme critères de sélection des candidats pour le sommet:
- la popularité de la marque en Russie;
- la qualité globale de toute la gamme de produits;
- caractéristique de prix du fabricant;
- abondance de concepts, une variété d'options pour l'apparence.
Top 10 des marques de couteaux pliants
10 Couteaux à tolérance zéro
Pays: USA
Note (2019): 4.7
Le cas où l’âge de la société n’est pas du tout un indicateur de l’actualité et du mérite. Zero Tolerance n’a été fondée qu’en 2006, mais elle a réussi pendant plus d’une douzaine d’années à faire plus de bruit que certains fœtus de ce segment de marché. Engageant le soutien du pilier de la production de couteaux pliants face à Kershaw, inventant le style original et travaillant au profit de l'amélioration de la qualité, le fabricant a réussi à séduire de nombreux vrais amateurs de couteaux.
Malgré le prix élevé de l'excitation, toutes les gammes de produits sont utilisées: celles qui ont déjà été publiées et celles qui se préparent à la vente en masse.Parmi les développements les plus prometteurs de la marque, vous pouvez citer le modèle de couteaux TITANIUM KVT® FLIPPER ZT 0095 avec un manche en titane et une lame en alliage à haute résistance S35VN et le développement sous le numéro 0301, présenté en différentes variations de couleur avec une dureté de lame inférieure à 60 HRC.
9 Acier froid
Pays: USA
Note (2019): 4.7
Jolie jeune entreprise de production de couteaux pliants, fondée en 1980 à Ventura, en Californie. Il se positionne sur le marché comme l’un des fabricants les plus «étranges» car, outre les couteaux, leur gamme de produits est représentée par des épées larges et d’autres armes exotiques. Cependant, cette atomisation n'empêche nullement Cold Steel de saturer le marché des couteaux avec des produits de qualité: l'équipement des gammes de produits de la marque est vraiment chic.
En ce qui concerne les détails caractéristiques, l’ensemble des avantages l’emporte cependant avec une petite réserve. Tous les couteaux de cette marque se distinguent par un niveau de coût relativement bas, un degré élevé de durabilité des serrures, ainsi que des valeurs optimales de dureté de la lame en acier (de 57 à 60 HRC). L'inconvénient est qu'il n'y a pas beaucoup de couteaux pliants dans la ligne Clod Steel: les modèles fixes touristiques et tactiques ont repris la représentation principale. On peut distinguer deux représentants de la marque:
- POIGNÉE ZY-EX 4 "TI-LITE avec poignée en plastique, lame en acier de dureté 57-58 HRC AUS8-A;
- ALLIAGE RAJAH III CTS BD1 avec poignée Grivory et dureté de la lame de 59-60 HRC.
8 VICTORINOX
Pays: Suisse
Note (2019): 4.8
VICTORINOX, fabricant officiel de couteaux pour l'armée suisse, est une société à monopole à part entière de son pays. Depuis le moment de sa fondation (1884) et jusqu'à ce jour, la principale spécialité de la marque reste la production de couteaux pliants multifonctionnels - seul leur nombre a changé avec l'âge.
Cependant, récemment, VICTORINOX a expérimenté, à titre expérimental, le développement de simples lames repliables pour la randonnée et les besoins quotidiens. Le modèle minimaliste et peu coûteux HUNTER PRO 0.9410.9, doté d’une poignée en plastique ergonomique et dispersée en grande quantité, s’est avéré assez convenable. Sinon, tous les nouveaux et nouveaux modèles de couteaux suisses (multitools) sont en cours de développement, pour lesquels, répétons-le, la marque jouit d'un droit de monopole. Ils sont d'ailleurs apparus en 2005, lorsque VICTORINOX a acquis les actions de la marque Wenger et est devenu le seul fabricant légitime de couteaux de l'armée.
7 Gerber
Pays: USA
Note (2019): 4.8
Fabricant de couteaux connu et réputé, dont le nom abrégé est très souvent confondu avec la marque de nourriture pour bébé. Il a été fondé en 1939 dans l'état de l'Oregon, à l'époque de l'engouement de la population pour les bras froids. Malgré la maîtrise du marteau et de l'enclume, historiquement, les premiers détenteurs de la société ne maîtrisaient pas encore toutes les subtilités des lames de forge pour couteaux (et encore plus pour le pliage spécifique). À bien des égards, le «truc» de l'entreprise consistait donc à constamment améliorer systématiquement la qualité de ses propres produits.
Aujourd'hui, Gerber Gear est l'équipement de production le plus avancé, grâce auquel ils ont pu accéder à des rôles de premier plan non seulement dans le segment des couteaux, mais également dans la classe de tous les outils à main. Les représentants traditionnellement forts de cette société sont:
- E-Z OUT SKELETON, un couteau léger et parfaitement équilibré avec une dureté de lame de 57-59 HRC;
- PARAFRAME TACTIQUE TANTO - mini-couteau tactique avec une lame en acier de dureté 7Cr17MoV de 60 HRC.
6 Couteaux Emerson
Pays: USA
Note (2019): 4.8
La ligne honorifique de la note va à une autre marque américaine, qui a acquis la plus grande popularité parmi les fans de couteaux à plier. Et, il faut bien le dire, assez raisonnablement: la qualité des produits répond pleinement aux attentes élevées des consommateurs. Le début de la glorieuse histoire de la société Emerson remonte à 1979.À cette époque, Ernest Emerson vendit son premier couteau sur mesure dans son garage. Extrêmement inspiré par le processus, un maître expérimenté a continué à faire ce qu’il aimait et, après seulement quelques années, il est devenu le fondateur d’un atelier de couteaux tactiques à part entière. Aujourd'hui, Emerson Knives est non seulement célèbre pour ses collaborations sans précédent avec d'autres représentants du marché (tels que Kershaw, Zero Tolerance et Spyderco), mais également pour ses prix fabuleux pour l'ensemble de la gamme de produits.
Parmi les représentants éminents d'Emerson sont:
- Roadhouse avec un profil de lame Tanto et une dureté de 57-59 HRC;
- Gypsy Jack avec un profil bowie élégant et une dureté de 58
5 Benchmade
Pays: USA
Note (2019): 4.8
Le représentant suivant de la notation a démarré les forces de production en 1979, au moment où le marché était déjà saturé de fabricants de divers niveaux. Toutefois, cela n’a pas empêché Benchmade de se déplacer: la gloire et la reconnaissance ont immédiatement rejoint l’entreprise. Tout cela est devenu possible pour une raison simple: la société s’est concentrée sur la fabrication de couteaux à papillons très populaires à cette époque, qui étaient relativement peu nombreux sur le marché. Toutefois, ce vecteur de développement n’est devenu qu’un point de départ du succès.
La vraie renommée est venue à Benchmade après la sortie d'une série de couteaux pliants, remportés par le modèle Griptilian 550. Le matériau utilisé pour la lame était de l’acier 154CM, dont le traitement thermique donnait une dureté de 60 unités sur l’échelle de Rockwell. Mais le bord principal était le tranchant, une extension très pratique sur toute la lame.
4 Opinel
Pays: France
Note (2019): 4.9
La plus ancienne entreprise de production de couteaux ne s'est jamais écartée des codes de comportement retenus sur un grand marché. Opinel est le chasseur le plus respectable des sommets les plus prestigieux, dont l'histoire dépassera bientôt le cap des 200 ans. À partir de la fabrication de couteaux avec les lames de paysans les plus simples, un petit atelier familial de la ville de Savoie s'est lentement mais sûrement dirigé vers son véritable objectif. Le désir de devenir une entreprise "nationale" a prévalu sur le désir de profit, ce qui a un effet bénéfique sur le sort futur d’une bonne production.
La caractéristique principale des couteaux pliants d'Opinel était le faible coût et l'excellente dureté de la lame. Dans la plupart des cas, le prix dépasse à peine le seuil de 2 000 roubles et la dureté moyenne atteint 59 à 60 unités sur l'échelle de Rockwell (HRC). La confirmation de ces paramètres optimaux est le numéro de modèle 10 VRN CARBON TRADITION, ainsi que le numéro d'instance scout 8 VRI OUTDOOR EARTH-GREEN (dont la dureté est légèrement inférieure à la moyenne - 56-58 HRC).
3 Buck couteaux
Pays: USA
Note (2019): 4.9
Depuis sa fondation (1902), Buck s'est toujours vu attribuer le titre de l'un des meilleurs fournisseurs de couteaux pliants du monde. Malgré le fait que la technologie de fabrication, en général, ne différait pas par la nouveauté et l'innovation, les produits de la société avaient toujours une qualité étonnante. La raison en est simple: des maîtres de forgeron reconnus, qui tiraient le meilleur parti des propriétés de l'acier trempé, travaillaient sur les pales. Le changement d'époque a eu un effet significatif sur les méthodes de production, mais n'a pas affecté les indicateurs mécaniques des produits fabriqués - tous les couteaux ont un niveau de dureté convenable (en moyenne 57-59 HRC).
Depuis 1967, le 110ème modèle de couteau pliant est un talisman constant de Buck. Fabriqué à l'aide du verrou classique à l'arrière, qui fixait solidement la lame à l'état ouvert, il devint un compagnon de choix pour la chasse aux prédateurs petits et grands. Modèle Vantage non moins distingué et porté, dont le prix est pour le moment peu élevé, et dont la performance laisse espérer une très longue utilisation.
2 Kershaw
Pays: USA
Note (2019): 4.9
L’apparition opportune du géant américain Kershaw sur le marché est une fatale surveillance de Gerber Gear.Après avoir quitté son célèbre employeur en 1974, le talentueux maître Pete Kershaw décide d'ouvrir sa propre boutique, où les premiers produits sont des couteaux fixes de sa propre production. Après une série de nouveaux défis et de victoires locales, Kershaw Knives est chargé de créer des modèles pliables, en s’appuyant sur des vecteurs sélectionnés de haute qualité et à bas prix.
Aujourd'hui, la société est peut-être le fournisseur le plus fidèle de couteaux pliants sur le marché, offrant aux utilisateurs une vaste gamme de développements à très bas coûts à des prix incroyablement bas. En outre, il existe de nombreux cas de collaboration entre Kershaw et d'autres sociétés, telles qu'Emerson, Zero Tolerance, etc.
Parmi les représentants les plus emblématiques de la société sont:
- Couteau à maillons, avec lame en acier 420HC d'une dureté de 57 HRC;
- Rick Hinderer KVT Flipper en acier au chrome-molybdène-vanadium 8Cr13MoV d'une dureté de 58 HRC.
1 Spyderco
Pays: USA
Note (2019): 4.9
En 1978 (un an avant la fondation de Benchmade), une société très audacieuse et capricieuse, Spyderco, vit la lumière du jour et acquérait maintenant le statut de société internationale. Alors que d'autres fabricants ont essayé de saturer l'assortiment de produits avec des produits assortis, ce fabricant s'est concentré sur la production de couteaux dotés de caractéristiques "en araignée". Les origines de ce type n’ont pas été prises immédiatement: elles ont été précédées d’une recherche minutieuse de la "configuration" même.
Le représentant le plus important de la société est peut-être devenu «Lady Ann» dans un monde de couteaux sans limites. Spyderco Endura est un couteau qui mérite le statut du plus reconnaissable, qui se distingue par son aspect agressif, la netteté de ses caractéristiques et son clic d'ouverture très net. Fabriquée en acier VG-10 (acier allié résistant à la corrosion), la lame de ce modèle a une viscosité et une dureté optimales d'environ 60 à 62 HRC. Grâce à cette combinaison, “Lady Ann” est honorée du grand honneur de couronner absolument toute la gamme Spyderco depuis le début de la production jusqu'à ce jour.