10 meilleures variétés de pommes de terre pour le groupe central

La pomme de terre est l’un des produits les plus populaires, les moins chers et les plus facilement disponibles dans le pays, et en particulier dans sa partie centrale. De là, vous pouvez cuisiner une quantité énorme de plats délicieux. Peu de gens savent qu’une certaine recette requiert un type de pomme de terre spécifique pour que tout soit beau, parfumé et appétissant. Certaines cuisent doucement tandis que d'autres conservent leur forme mais changent de couleur. Quelle sorte de variété est universelle, mais pas fantasque dans les soins, résiste aux conditions météorologiques en constante évolution du centre de la Russie et a une grande capacité de stockage - une question difficile.

Le choix est tellement grand que la plupart des jardiniers amateurs se perdent dans leur recherche et ne trouvent leur idéal que quelques années plus tard, après avoir dépensé beaucoup d’argent, de temps et d’efforts. Pour faciliter ce processus et vous débarrasser de toute discussion inutile, vous trouverez ci-dessous le classement des meilleures variétés de pommes de terre pour la bande intermédiaire. Il a été compilé sur la base des commentaires des jardiniers amateurs, entrepreneurs, experts et experts de ce domaine. Vous devriez donc lui faire confiance et choisir celui qui pourrait devenir le "goût de l'enfance" de quelqu'un.

Top 10 des meilleures variétés de pommes de terre pour le groupe central

10 Écarlate rouge

Le frère néerlandais des pommes de terre russes est très populaire dans le centre de la Russie et dans sa partie méridionale. Cela est dû à ses excellentes caractéristiques et à son excellent goût. Il est considéré comme l'un des fruits les plus rouges. Grâce au "rouge", il se distingue facilement du reste des contreparties jaunes. Le tubercule a la forme d'un ovale. Le toucher est lisse, de petits yeux peuvent apparaître, mais c'est rare. Lorsque le fruit est coupé, on peut voir une chair jaune dense monotone. Un grand nombre de tubercules sont formés sur un buisson, chacun pesant environ 100 grammes.

Le buisson est bas et droit, et les cimes sont plutôt épaisses et larges. Les feuilles sont vert foncé avec un bord légèrement ondulé. Pendant la floraison, des inflorescences rouge-lilas ou violet tendre se forment. La qualité de la Red Scarlet est excellente, de petites pelures peuvent apparaître sur la peau, mais cela n’affecte pas le goût de la pomme de terre. La plante appartient au début, et la première récolte peut être récoltée après 75 jours. Il est souvent cultivé pour un usage domestique ou pour de petites ventes. Bien adapté pour la cuisson de plats "croustillants".

9 Joukovski

Les tubercules d'un tubercule diffèrent considérablement des autres par leur couleur: une base jaune-brun avec des imprégnations violettes et de petits yeux. Pendant la floraison, le buisson se transforme en un bouquet rouge-violet. La hauteur de la plante est moyenne, les greens sont peu étalés, les feuilles sont petites et d'un vert éclatant. En général, la variété est assez petite et aura l’air harmonieux sur de petites surfaces. Il est préférable de planter début mai pour se régaler de plats de pommes de terre fraîches dès la mi-juillet (les fruits seront petits). Les amoureux des gros tubercules et même des tubercules devront attendre jusqu'en août - c'est alors qu'une belle et grosse récolte est produite.

En coupant la racine, vous pouvez voir une bonne chair ferme, mais légèrement aqueuse.Lors de la cuisson, il ne s'effrite pas et conserve sa forme. Il a un goût moyen, selon les experts. Zhukovsky ne sera pas stocké pendant une longue période, il devrait donc être consommé avant le début du froid. Les jardiniers amateurs disent que les pommes de terre en purée sont assez ordinaires, mais elles sont idéales pour la friture et les salades. Ce sera particulièrement savoureux en juillet: vous pourrez cuisiner dans un «uniforme» ou le nettoyer.

8 Aux yeux bleus

Beaucoup appellent Sineglazka «le goût de l’enfance» pour son goût légèrement sucré et sa texture de velours. Certains experts estiment que le légume racine avec des taches pourpres sur la peau n’est pas le plus efficace en raison de sa faible qualité de conservation. Il est difficile de stocker de gros volumes de produits, mais c'est la meilleure option pour de petites surfaces. Cela ne demandera pas beaucoup de travail, mais certaines conditions de base doivent encore être respectées. Il existe un autre nom pour la variété - Hannibal, qui est apparu plus tôt, mais n’a pas apporté une grande popularité à la variété.

Ce nouveau nom a contribué à une propagation plus rapide des semences dans tout le pays, principalement dans la partie centrale. L'usine s'adapte bien aux conditions environnementales et résiste aux changements de température. Cela peut être attribué à la mi-saison. Il est recommandé de récolter une récolte abondante et appétissante dans la deuxième quinzaine d’août, bien que le moment de la maturation complète puisse durer jusqu’en septembre. En cuisine, il est universel: vous pouvez faire cuire, mijoter, frire et cuire au four, tandis que le goût sera toujours excellent.

7 Nakra

Une autre variété populaire, appropriée non seulement pour la restauration, mais aussi pour la production d’amidon et de pommes de terre croustillantes telles que les chips et autres snacks. Depuis qu'il a été enregistré dans la partie nord, il est parfait pour la culture n'importe où dans le pays, en raison de sa résistance élevée même aux conditions climatiques les plus rudes. Les arbustes érigés avec de petites fleurs de couleur lilas pendant la période de maturation ressemblent davantage à un lit de fleurs et non à un complot avec des pommes de terre. Le feuillage vert complète harmonieusement cette image.

Les tubercules de Nakra sont ovales-ronds, lisses et de couleur rouge. Ils deviennent beaux et même, ce que tout le monde ne peut se vanter. Un rendement élevé est garanti, même si l’installation n’a pas été correctement entretenue, ce qui en fait l’une des plus intéressantes. Lorsque la plantation ne nécessite pas de manipulations complexes, tout se fait de la manière habituelle. Un autre avantage est le stockage à long terme, qui permet de conserver les fruits sans perte de propriétés ni de présentation. Nul besoin de mentionner les qualités gustatives, un large éventail d’applications (de l’amidon aux copeaux) et une grande popularité, faites-le vous-même.

6 Bleueur

Le buisson est de taille moyenne, dressé et peu étalé, tandis que le vert a un volume considérable. Les feuilles conservent leur riche couleur vert foncé et les inflorescences sont généralement blanc violacé avec un noyau orange jaunâtre. Le fruit a une peau jaune. À première vue, il peut sembler que la pomme de terre soit en filet, à cause du motif correspondant. Car le tubercule se caractérise par la formation de petits yeux peu profonds. En général, c'est lisse. Lors de la coupe, vous pouvez voir la chair blanche, qui ne change pas de couleur lors du traitement thermique.

Le bleu est mi-saison et donne une bonne récolte. Avec un scénario chanceux, quelques centaines de personnes peuvent collecter jusqu'à 3000 kg. Il résiste aux maladies les plus courantes et à ce qui est important pour la bande moyenne, tolère les fluctuations de température et même la sécheresse. Il pousse bien dans les régions où les eaux souterraines sont assez élevées. La plantation est recommandée entre fin avril et début mai, mais à condition que avril soit chaud. En général, pour obtenir une excellente récolte de bleu, vous devez calculer correctement l'heure d'atterrissage et les conditions météorologiques, sinon vous risquez de ne plus rien.

5 Bonne chance

La variété vraiment réussie a réussi à amener les obtenteurs russes. Il est bien adapté aux régions centrales, ce qui signifie qu’il produira un rendement élevé et montrera ses qualités telles que: résistance aux intempéries et aux parasites, stockage à long terme et goût agréable. Les buissons de taille moyenne, plutôt tentaculaires, ont des feuilles vert brillant et givrées de taille moyenne. Dans la période de la floraison apparaissent des chapeaux blancs luxuriants qui ornent la terre. Les fruits sont ronds et denses. La peau a une teinte crème avec de petites éclaboussures sombres. La chair est blanche, mais l'utilisation d'engrais peut l'affecter: lors de la cuisson, il est possible que les racines foncent.

Le rendement est remarquable - jusqu'à 20 tubercules par buisson. Les fruits eux-mêmes ont un poids impressionnant. La variété est précoce, de sorte que la première récolte peut être obtenue dans un délai d'un mois et demi après la plantation. C’est une excellente option pour les jardiniers et les entrepreneurs qui n’ont pas une grande patience et aiment obtenir tout le meilleur et le meilleur avant les autres. À ce stade, vous pouvez déjà collecter jusqu'à 20 tonnes et, si vous donnez plus de temps pour faire mûrir les tubercules, vous pouvez obtenir deux fois plus de pommes de terre.

4 Lorch

Pommes de terre, éprouvées par le temps et ne perdant pas leur popularité à ce jour. Un grand nombre de plantes récemment sélectionnées par les sélectionneurs nationaux ne peuvent surpasser Lorch ni par son goût ni par son apparence. Il appartient au milieu tard, ce qui est une bonne option non seulement pour le groupe moyen. Les tubercules sont gros et allongés, leur poids ne dépasse pas 100 grammes. Peau mince, lisse, jaune et attire à cuire et à manger les fruits. Il est à noter que lors de la cuisson, la chair blanche devient friable et légèrement sucrée, elle ne s'assombrit pas.

Les tubercules ont une bonne qualité de conservation, vous ne devez donc pas avoir peur de les cultiver pour le stockage, ils ne perdent pas leur présentation pendant longtemps. Les buissons sont hauts, assez luxuriants avec un grand nombre de feuilles. Vert clair, légèrement texturé. Les fleurs ne sont pas blanches, on les trouve chez la plupart des frères, mais un rose-violet pâle avec une pierre de coeur jaune sera un décor pour le potager, un oeil agréable. Lorch résiste bien aux maladies, mais a encore besoin d'une protection supplémentaire. Une bonne option pour ceux qui aiment se régaler des plats de cette racine et surprendre leurs proches avec des chefs-d'œuvre culinaires.

3 Monalisa

Le frère étranger de la plante a depuis longtemps conquis les cœurs russes qui ne sont pas indifférents aux plats de pommes de terre. Très tôt tôt, avec des tubercules ovales allongés, il est recommandé de ne pas cultiver pour une consommation à grande échelle sur de grandes parcelles, mais à des fins personnelles en datcha ou dans des parcelles domestiques. La période de maturation est courte - un peu plus de deux mois, le rendement n’est guère élevé, mais plutôt moyen. Le nombre maximum de fruits par tubercule est de 12. Il tolère de longues périodes de stockage, sans en modifier le goût et les propriétés du produit. Il est très résistant aux dommages mécaniques.

De nombreux consommateurs disent que le Monaliza est idéal pour la cuisson des frites et autres plats à base de pommes de terre croustillantes. Il peut également être bouilli et cuit au four. La chair s'effrite agréablement dans la bouche, tendre et savoureuse, ne change pas la couleur jaune pâle appétissante du processus de cuisson. La variété est très résistante aux maladies, mais pas au gel. Comme il les tolère mal, il convient donc à la culture dans le sud et le centre du pays. Dans les soins de sans prétention, mais avec l'attention requise, répondra avec une grande récolte. Une excellente option pour les jardiniers, les gourmets.

2 Bleuet

Peut-être une des variétés les plus surprenantes et inhabituelles de la partie centrale a-t-elle été présentée par des agronomes nationaux. Le bleuet est considéré comme meilleur que ses homologues: il contient plus de substances nécessaires au corps humain et est également le plus résistant à diverses maladies. Le processus de maturation dure de 80 à 100 jours. Au moins 9 tubercules d'un poids d'environ 100 g / pc peuvent être récoltés dans chaque buisson. La plante est de taille moyenne avec des tiges denses et de petites feuilles. Inflorescences de couleur rose tendre, ce qui est rare pour les arbustes de pommes de terre.

Ce type se distingue également par le fait qu’il est idéal pour les aliments pour bébés et les aliments diététiques en raison de sa faible teneur en amidon (presque deux fois moins que d’autres). Malgré le fait que la couleur de la racine soit bleu foncé ou violet foncé, sa couleur diminue lors de la cuisson et la chair a généralement une couleur beige avec de petites taches roses. Il est à noter que lors de la cuisson, les fruits peuvent se fendre mais ne pas perdre leur forme. Parfait pour faire de la purée de pommes de terre, des plats farcis, mais le plus savoureux est de le manger dans un «uniforme» légèrement salé. En raison de leur teneur en antioxydants, les pommes de terre ont un effet positif sur le corps.

1 Nevsky

Au cours du deuxième tiers du siècle dernier, l’une des variétés de pommes de terre les plus populaires a été créée. C'est l'incarnation d'un goût élevé et d'un bon rendement. La plante est capable de résister à diverses maladies et conditions météorologiques défavorables. À l'heure actuelle, ils ont planté un quart des terres de la zone intermédiaire. Cette propriété est achetée non seulement par les propriétaires de grandes parcelles, mais également par les résidents estivaux. Le fruit lui-même a une forme ronde-ovale, une peau lisse et claire et de petits yeux peu profonds. Son poids varie de 80 à 150 grammes. Ce type de tubercule attrayant a permis aux pommes de terre de gagner l’amour des consommateurs.

Le buisson est bas, mais "moelleux". Les feuilles ont une couleur verte riche. Les experts notent que les légumes verts récupèrent assez rapidement lorsqu'ils sont endommagés par des insectes. Par conséquent, pendant la période de maturation, la superficie plantée avec ce légume ne ressemblera pas à une apocalypse. Les buissons ne fleurissent pas longtemps, mais presque en même temps de belles coiffes blanches. La productivité de Nevsky est merveilleuse: vous pouvez récolter de 8 à 15 fruits dans un buisson, ce qui représente près de 1,5 kg. Il répond bien aux engrais et aux bons soins. Parfait pour ceux qui ont de petites superficies et qui veulent en tirer le maximum de rendement.

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