12 najboljih generatora dima

Kako bi se povećao rok trajanja mesa, piletine i ribe, ljudi su odavno koristili pušenje. Postoje dvije vrste ovog tretmana, toplo ili hladno. Ako vruće pušenje izgleda jednostavnije, tada obrada proizvoda hladnim dimom daje najdulji rok trajanja. Stoga se u suvremenoj dimnjačkoj prostoriji, gdje se formira dim, odvoji od fotoaparata poluproizvodima. Generator dima je izvor hladnog dima, koji se sastoji od komore za izgaranje i cjevovoda. Često se generator dima prodaje zajedno s dimnom komorom. Ali nisu svi brandovi nude kvalitetne uređaje. Da bismo vam pomogli u odabiru najboljeg generatora dima, sastavili smo ocjenu najuspješnijih modela.

Najbolji generatori dima s automatskim paljenjem

Generatori dima s automatskim paljenjem imaju najvišu razinu sigurnosti. Do tinjača dolazi zahvaljujući električnom grijaču.

4 "Haze"

Među generatorima dima koji su opremljeni uređajem za odvajanje vlage i katrana, to je najisplativiji model. Osušeni dim bez nečistoća pomaže da se postigne viša konačna kvaliteta proizvoda hladnog pušenja bez gorčine. Jedno opterećenje čipovima dovoljno je za 6-8 sati stalnog rada - nema potrebe za stalnim praćenjem procesa pušenja. Uređaj je vrlo moćan, dizajniran za fotoaparat zapremine 200 litara. Istovremeno se u nju stavlja dovoljno velike količine mesa, masti ili ribe. Za razliku od većine generatora dima za kućnu uporabu, ovaj model je opremljen svitkom, spremnikom za skupljanje kondenzata, separatorom vlage, slavinom za odvodnju katrana.

Korisnici vole prilično jednostavan, ali u isto vrijeme učinkovit dizajn, okus konačnog proizvoda. Na uređaju se nalazi knjiga s detaljnim dimljenim receptima. No, glavna prednost je kombinacija izvrsnih tehničkih karakteristika i pristupačne cijene.

3 Vrtlog-M

Za redovito pušenje velikog volumena proizvoda, bolje je kupiti model Whirl-M. Uređaj radi u automatskom načinu rada, bez potrebe za ljudskom intervencijom. Potrošni materijali su redoviti čipovi, a ne skupi briketi ili tablete. Jedno opterećenje (3-4 kg) drvnog otpada dovoljno je da generator dima radi 24 sata, a istovremeno je moguće puniti komoru volumenom do 8 kubnih metara hladnog dima. Uređaj radi u načinu gori bez kisika. Čipovi se ne moraju zapaliti, padaju na električni grijaći element od 1 kW, već se odmah počne tinjati. Treba napomenuti da se dim isporučuje s konstantnom gustoćom i određenom temperaturom.

Korisnici u recenzijama pišu o stabilnoj opskrbi dima zadanim parametrima. Generator dima radi samostalno, dopunjavanje bunkera čipovima potrebno je samo jednom dnevno. Od nedostataka visoke cijene, neuspjeh grijača kada koristite mokro čips.

2 Ljetni stanovnik

Automatski generator dima Summer Resident ima jedinstveni sustav opskrbe strujom. Zahvaljujući njoj uspjela je postići nisku potrošnju drvnog materijala. U isto vrijeme, uređaj nudi širok raspon podešavanja grijanja, što omogućuje korištenje generatora dima s dimnjacima različitih veličina. Da biste odabrali pravu temperaturu u komori za pušenje, samo trebate produljiti dimnjak. Dizajn ima vijčani mehanizam koji je odgovoran za doziranje čipova. Crv uzima dio piljevine iz spremnika i isporučuje ih na radnu površinu grijača. Brzina punjenja i intenzitet grijanja kontroliraju se automatikom. Zgodno dno se brzo otvara, što vam omogućuje čišćenje uređaja iz pepela.

Vlasnici generatora dima Summer Resident dopunjuju ekonomičnost, jednostavnost, pouzdanost i funkcionalnost uređaja. Nedostatak ovog uređaja je skroman izgled i nemogućnost pušenja na hladnoći.

1 Hanhi Zmei (Hanhi Serpent)

Čak se i dijete može nositi s hladnim pušenjem zahvaljujući električnom generatoru dima Hanhi Zmei (Hanhi Snake). Sve operacije su jednostavne i praktične. Na električnom stalku i na kompresoru postoje regulatori snage. Uz njihovu pomoć, možete postaviti optimalni način hladnog pušenja, uzimajući u obzir vrstu poluproizvoda. Posebnost modela je prisutnost filtra koji zadržava kondenzat, vlagu i katran iz dima. Za uklanjanje štetnih frakcija nalazi se ispusni pijesak. Pouzdanost i trajnost uređaja osigurava nehrđajući čelik AISI430. Ne oksidira pod utjecajem visokih temperatura i produkata izgaranja. Generator dima ima visoke performanse, može stvarati hladni dim tijekom 12 sati. Dim se hladi u svitku dužine 6 m.

Potrošači ističu jednostavnost generatora dima na poslu. Zahvaljujući filtru, proizvodi nisu impregnirani štetnim smolama. Nedostaci uključuju samo visoku cijenu.

Najbolji generatori dima s ručnim paljenjem

U najjednostavnijim i pristupačnijim generatorima dima, potrebno je zapaliti drvnu sječku pomoću otvorenog plamena. Obično se to može učiniti uz pomoć konvencionalnog upaljača, ponekad morate pribjeći plinskom plameniku.

4 Weber

Ako kopirate proizvode rijetko iu malim količinama, nema potrebe za kupnjom skupog modela. Uz pomoć Weber generatora dima lako možete pretvoriti roštilj ili roštilj s poklopcem u hladnu dimljenu dimnjak. Generator se jednostavno instalira na dno spremnika, napuni čipovima i zapali. Unatoč malom volumenu, piljevina tinja vrlo sporo, osiguravajući kontinuirano pušenje 8 sati.

To je potpuno mehanički, vrlo jednostavan, ali istodobno učinkovit i siguran uređaj koji ne zahtijeva nikakve vještine za korištenje generatora dima. U ovom modelu korisnici vole punu autonomiju i malu težinu. Pogodno je uzeti sa sobom pušionicu za pecanje ili samo da bi priroda kuhala dimljena mesa u terenskim uvjetima.

3 Merkel Standart (Merkel Standart)

Lagan i kompaktan je Merkelov standardni generator dima. Izrađen je od kvalitetnog nehrđajućeg čelika debljine 2 mm. Zbog male veličine (visine 29,5 cm) i težine (1,5 kg), uređaj se može odvesti u prirodu ili u zemlju. Model je opremljen posebnom komorom u kojoj se skupljaju kondenzat i štetne smole. Poklopac je izrađen od drveta, što osigurava sigurno punjenje strugotina. Uređaj ima ispusni ventil za uklanjanje kondenzata. Brzo promijenite čipove i uklonite pepeo koji se može ukloniti. U spremnik se može puniti 1,3 l drvnog otpada koji osigurava neprekidan rad 5 sati, a za montažu generatora dima nije potreban nikakav alat, uređaj se može spojiti na bilo koju dimnjačnicu do 11 kubnih metara. m.

Kupci identificiraju nekoliko pozitivnih svojstava Merkelovog generatora dima. Kompaktan je i lagan, pristupačan i brz za sastavljanje. Nedostaci nekih korisnika uključuju nisku produktivnost, potrebu za čestim dodavanjem čipova.

2 Finlandia 1.2 L

Smokefish riba u poljskim uvjetima ili na kućici pomoći će Finskoj 1,2 L generatoru dima, a ovaj kompaktni model sadrži 1,2 litre drvne sječke, koja će pušiti najmanje 2,5 sata na jednom teretu, au maloj komori riba ima vremena da puši i postane zlatna. Posebnost modela je postolje za montažu, siguran drveni poklopac, niže mjesto cijevi razdjelnika. Generator dima može se koristiti za hladno i toplo dimljeno. Maksimalni volumen komore je ograničen na 3 kubika. m. Paljenje mlatilice kroz posebnu rupu na dnu kućišta.

Dobre recenzije o generatoru dima Finlandia 1.2 L dolaze od ribolovaca i ljetnih stanovnika. Korisnici bilježe pristupačnu cijenu, kompaktnost, jednostavnost rada. Od nedostataka potrošača kažu nedostatak nepropusnosti strukture.

1 Hobbi dim 3,0+

Veliku količinu hladnog dima (do 20 kubnih metara) može proizvesti domaći model Hobbi Smoke 3.0+. Uređaj je sposoban samostalno raditi 16 sati, a istodobno potrošnja čipova je 130 g / h. Konstrukcija osigurava prisutnost donje cijevi, poklopac je izrađen od drva. Za brzo uklanjanje ostataka čipa predviđeno je dno koje se može ukloniti. Drvna sječka pali se otvorenim plamenom zahvaljujući dva otvora. Proizvođač je upotpunio proizvod lakšim, jelšim čipovima za jedan teret, kompresorom s cijevima otpornim na toplinu, univerzalnim montažnim vijcima. Dobiti prve vještine hladnog pušenja pomoći će knjizi s receptima i preporukama.

Lovci i ribari, vrtlari i seljani bilježe visoke performanse generatora dima. Uređaj je prikladan za korištenje, proizvodi su mirisni i ukusni zahvaljujući priloženim receptima. Među nedostacima, potrošači bilježe visoku cijenu i složenost paljenja vlažnih čipova.

Pregled videozapisa

Najbolji generatori dima s pušnicom

Kada kupite cijeli sustav dima, možete odmah početi kuhati ukusna jela. Takvi sustavi se isporučuju u maksimalnoj konfiguraciji.

4 Dim Dymich 01M

Potpuno opremljena kućna pušnica s volumenom od 32 litre od ruskog proizvođača popularna je među korisnicima zbog pristupačne cijene i izvrsnih karakteristika. Generator dima i dim napravljeni od ugljičnog nehrđajućeg čelika, obojeni emajlom čekića. Paket uključuje generator dima, posudu za pušenje, kompresor.

Ovaj model ima najpovoljniju cijenu u usporedbi s drugim ponudama na tržištu. U ovoj pušionici je vrlo pogodan, jednostavan za korištenje, izlaz je izvrsna domaća mesna i riblja delicija. Jedini nedostatak koji neki korisnici nazivaju ne velikom količinom kapaciteta za pušenje, ali za osobnu upotrebu to je sasvim dovoljno.

3 Grilek

Izvrsna kombinacija cijene i kvalitete dostupna je u dimnici s generatorom dima Grillek. Kompletan set uključuje komoru za pušenje s poklopcem, generator dima s poklopcem i odvojivim dnom, kompresor, crijeva, spojnice, ražnju za hranu, čips. Dizajn je izrađen od nehrđajućeg čelika AISI304. U generator dima može se puniti do 3 litre drvne sječke. Paljenje se izvodi s upaljačem ili šibicom kroz posebne otvore u donjem dijelu aparata. Opseg dima regulira kompresor. Čipove treba napuniti u suhom stanju radi ravnomjernog tinjanja. Efektivni volumen dimne komore je 30 litara.

Kupci u pregledima ukazuju na takve prednosti pušnice kao pristupačne cijene, dobre radne parametre, jednostavnost montaže i rada. Neki su korisnici zabilježili takve nedostatke kao što su niska produktivnost, poteškoće pri paljenju s konvencionalnim upaljačem.

 

2 Dim Dymich 02B

Povoljna cijena je jedan od glavnih aduta hladne pušionice DymDymich 02B. Struktura uključuje generator dima i komoru za pušenje od 50 litara. Za izradu uređaja korišten je nehrđajući čelik debljine 0,8 mm. Dimionica je vrlo jednostavna, generator dima može puniti komoru hladnim dimom 5-15 sati, a uređaj je opremljen gornjom cijevi, silikonskim cijevima i kompresorom. U komoru se može puniti do 15 kg proizvoda. U proizvodnji ovog modela proizvođač je uzeo u obzir komentare i sugestije domaćih kupaca.

U recenzijama, korisnici laskavo govore o relativno niskoj cijeni i kompletnom setu pušionice. Uređaj je jednostavan i brz za montažu, jednostavan za rukovanje, proizvodi dobivaju zlatnu koru nakon obrade. Među nedostacima, nedostatkom stalka, izdvajaju se poteškoće pri uklanjanju i stavljanju poklopca i kratke cijevi.

1 Bradley Pušač Originalni pušač BS611EU

Najbolja univerzalna pušnica s generatorom dima je originalni model Bradley Smoker. Dobivanje dima se događa automatski. Zadatak vlasnika je razgradnja proizvoda u 4 uklonjive rešetke (veličine 35-28 cm), stavljanje briketa drvne sječke u generator dima i uključivanje odgovarajućeg načina rada. Briketi se automatski pune u "peć" svakih 20 minuta. Proces pušenja se odvija do 9 sati, a automatizacija omogućuje hladnu i vruću obradu (do + 160 ° C). Zahvaljujući maloj komori (volumen 120 l), može se prevesti pušionica, što model čini nezamjenjivom u seoskoj kući. Osim toga, za hladno pušenje treba kupiti adapter vrijedan 17.900 rubalja.

Potrošači u pregledima bilježe svestranost pušionice. Proizvodi lijepu, ukusnu i zdravu hranu, bez potrebe za čestim intervencijama. Nedostaci uključuju visoku cijenu, a ne kompletan skup.

Popularno glasovanje - tko je najbolji proizvođač dima?
Mi glasamo!

Hanhi

Ljetni stanovnik

Hobi puši

Merkel Standard

Vrtlog-M

Finlandia

Pušač Bradley

Dim Dymich

Grilek

Weber

sumaglica

Ukupno glasova: 130

glas rezultati