Moskova bölgesindeki en iyi 10 İtalyan Restoranları

Başkentin şefleri İtalyan mutfağında o kadar usta oldular ki, Muscovites ve Moskova konuklarının yemeklerinin tadını çıkarmaları ve İtalyan restoran kültürünün tarif edilemez havasını hissetmeleri için güneşli İtalya'ya gitmeleri kesinlikle gereksiz. Bununla birlikte, ilk kuruma girmeyi önermiyoruz - hepsi en iyisi olduğunu iddia edemez, bazıları da incelemelerde belirttiğimiz gibi geceyi mahvedebilir.

Kısaca, iyi bir restoranın vasat bir ortamdan nasıl ayrılmayacağını ayırt edelim. Bunu yapmanın birkaç yolu vardır:

• İtalyan mutfağı uzmanlarının arkadaşlarına, tercihen İtalya’ya gelmiş ve bu konuda çok şey bilenleri isteyin;
• açıklamasını, fotoğraflarını ve uzman incelemelerini incelemek için daha önce Moskova'da fark ettiğiniz restoranın web sitesine gidin;
• Önceki iki aşamayı tamamladığımız reytingimiz hakkında bilgi edinin ve buna bağlı olarak çok zaman kazanın.

Mümkün olduğunca nesnel olmak için, genellikle restoran seçimini yönlendiren bütün faktörleri göz önünde bulundurmaya çalıştık:

• park yeri ve uygunluğu;
• tüm odaların temizliği ve doğruluğu;
• personelin çabukluğu ve samimiyeti;
• yemek çeşitleri, İtalyan mutfağına uygunluğu;
• ziyaretçilerden gelen geri bildirimleri desteklemek;
• fiyatlandırma kavramı ile uyumlu.

Ne iddialı iç mekanın ne de ortalamanın üzerinde fiyatların otomatik olarak en iyiler listesinde yüksek bir yer sağlamadığını hemen açıklayacağız. Dahası, ilginç bir desen farkettik - daha basit restoratörler salonun iç kısmına yaklaştıkça, restoran mutfağına ne kadar ruh koyarlarsa o kadar. Ancak, elbette, istisnalar her zaman vardır.

İtalyan mutfağı ile en iyi 10 Moskova restoranları

10 Mashrums

“Mantar” adlı bir restoranda, Ballı Kek ve Tiramisu gibi birçok yemeğin mantarlarla ilişkili olduğunu tahmin etmek oldukça basit. Ancak bunların banal tuzlu mantarlar olduğunu düşünmeyin - marka şef, işyerinin şefi Vladimir Mukhin ve Ilya Zakharov ile birlikte, lezzetli yer mantarlarından, mısır gevreklerinden chiarik, chanterelles ve hatta mantarlı mantarlara kadar her türlü mantarı geliştirdi. Evet, evet, bazıları oldukça yenilebilir ve onlardan lezzetli bir acı yarattılar ve diğer mantarlardan - stregu, cin ve sake. Mesele şu ki, böyle inanılmaz bir mantar bolluğu nereden geliyor? Uzman bir mikolog ile kendi saha ekipleri tarafından getiriliyorlar, sertifikalı çiftlikler topluyorlar ve hepsi uğruna - favori ve eşsiz bir müşteri.

Tabii ki, restoran bir tek kavram haline dönüşmedi ve menüsünde klasik pizza seçenekleri, kaburga eti, ördek göğsü var. Yiyecek ve içeceklerden gelen özel bir tat, odunsu gri bir iç mekan, yeşil bir yosun duvarı ve el yapımı tabaklar oluşturur.İsterseniz (ve yaz aylarında her zaman görünür - şimdi nedenini anlayacaksınız) restoran salonundan çatı katındaki güzel manzarayı izlemek için birinci sınıf alışveriş merkezi “Hymen” in 4. katına çıkabilirsiniz. Beklemek için, biraz da olsa, büyük olasılıkla, gerekli olacaktır - personel her zaman yük ile başa çıkmaz ve bu muhtemelen bazı incelemelerde işaret edilen tek dezavantajıdır.

9 Makarna ve Busta

Ne tür bir pizzayı seversin? "Margarita", "Dört peynir" veya "Proshuto crudo"? Her ne kadar sormak - "Pasta ve Baste" de her türlü pizza çok lezzetli: Her ne kadar ince hamurdan yapılan çıtır bir yassı hamur ve sulu bir aromatik doldurma aç bir insan bile iştah açmaz. İtalya'dan selamlanan diğer gastronomik ünlülerle birlikte bu da tam bir emirdir, böylece makarna, risotto veya gelattoyu güvenle sipariş edebilirsiniz. Düzenli ziyaretçiler, bir incelemede kendilerini dile getirdiklerinde, aldığınız her şey, her şey lezzetli ve “çok İtalyan” olacak. Belki de İtalya'nın popüler bir aile restoranında olduğu gibi her zaman gürültülü ve kalabalık olmasının nedeni budur.

Ayrı ayrı, kurumda çalışan adamlardan bahsetmek istiyorum. Samimiyetleri ve düşüncelerini tahmin etme yetenekleri ilgi çekicidir ve menü hakkındaki ayrıntılı cevaplar garsonların ciddi bir okulda olduğunu göstermektedir. İçecek seçiminde kolayca yardımcı olacaklar, ancak zaten Aperol Şırınga kokteylinin burada özellikle iyi olduğunu biliyoruz. Ve burada her zaman iyi seçilmiş müzik ve ayrıca İtalyan müziği var. Tuvalet sırasındaki bazı müşterilerin şikayetleri olmasaydı, burası kesinlikle reytingimizde 2-3 pozisyon daha yükseğe çıkacaktı.

8 semifreddo

O zamana kadar Sicilya Il Mulinazzo'daki kendi kurumu için iki Michelin yıldızı olan saygın bir İtalyan Nino Graziano, Semifreddo restoranının başı olarak Moskova'ya davet edildi. Bu yıl, onun Moskova beyin çocuk 15 yaşında. Eserlerine aşık olan usta, başkente yalnızca Akdeniz mutfağının en iyi geleneklerini ve zevklerinin çeşitliliğinin sırlarını değil, aynı zamanda Sicilyalı tutkusunu, gastronomik hitlerinde aktarmaya çalıştığı iyi yemek ve harika şarap tutkusunu, deniz mahsulleri ve siyah et tartarını getirdi. Angus ve tiramisu.

Restoran keyifli bir yerde bulunur ve konuklarına "Red Rose" ticaret bölgesinin merkezinde çok sevilen ücretsiz otopark hizmeti sunmaktadır. Her birine nazik bir hizmet garantisi verilir - her durumda, 200'den fazla incelemede, hizmetle ilgili tek bir şikayet göremedik. Yere ek olarak, iç insanlar gibi - zarif, sağduyulu ve sağlam, tam olarak 20 bin ruble bırakmak için alışılmış olduğu bir kurum için gereken şey. iki kişilik. Ancak, kozmik fiyat etiketine rağmen, her zaman yeterli ziyaretçi vardır ve en sevdiğiniz masada oturup, önceden rezervasyon yaptırmanız daha iyi olur.

7 Achenti

Birçok iyi insan kalplerini bu restorana koymuş ve bunlardan biri de Moskova ve ötesinde tanınmış bir şef ve restoratör olan Igor Shurupov. Birazcık daha, ve Accenti (“Accent” - ital.) Adı altında beyin tutucusu. 20 yaşında olacak ve bu bir Moskova kurumu için çok önemli bir yaş. Muhtemelen, hiçbir yerde, hiç bir sebep olmadan, böyle bakmak istemezsiniz. Ve bunun için hiçbir sebep yok. İlk olarak, bu beklenmedik ve oldukça İtalyan mutfağı değil. Tabii ki, burada yengeçli ravioli sipariş edebilirsiniz, fakat onları pirinç hamurundan pişirin, böylece dolumları daha parlak olacak. Ancak, daha muhafazakâr zevkleri olan ziyaretçilere, hem buffalo mozzarella, hem de burat ve carpaccio sunulacaklarından eminiz.

Restoranda üç salon vardır - bunlar küçüktür, ancak rahat ve hafif iç mekan ve uyumlu masa düzeni, 100'den fazla ziyaretçiyi konforlu bir şekilde ağırlayabilmenizi sağlar. Çocuk veya yetişkin doğum gününü kutlamaya davet edilen ses sistemi ve dans pistine sahip 20 kişilik ayrı bir oda bulunmaktadır. Yeşillik ve yumuşak kanepelerin bolluğu ev konforu sağlarken, resimler ve mermer büstleri olağanüstü olaylar hissi veriyor. Ancak büyüleyici bir yaz terasında vakit geçirmek en iyisidir - bu, deneyimli ziyaretçilerin incelemelerde söylediği şeydir.

6 Cantinetta Antinori

Moskova'da gerçek bir İtalyan yemeğinin tadını çıkarmak çok gerçekçi bir şey; tek yapmanız gereken Arbat'ın yakınında sessiz ve göze çarpmayan bir şeride girmek ve dünyadaki ağ Cantinetta Antinori'ye ait bir restoranı ziyaret etmek. Tam olarak aynı restoran Viyana, Londra ve Monte Carlo'da bulunmaktadır, bu nedenle hizmet standartlarının en yüksek olduğundan emin olun. Bu kurum, İtalyan yemeklerini seven, ciddiyetle boğulmuş müzik eşliğinde keyifli bir ortamda hizmet veren gerçek gurmeler için kuruldu. Porsiyonlar küçüktür - sadece onları yavaş yavaş yemek, zevk ve tatmak ve bir sonraki incelikte ilerlemek için zamana sahip olmak gibi mükemmel bir vitello tato düello ya da porcini mantarlı kavrulmuş halibut.

Yukarıdaki ortalama fiyat etiketi nedeniyle (ortalama kontrol 5.000 ruble'dir), her şey nadiren gelmiyor - diğer, daha demokratik restoranlar sadece yeterince almak için seçiyorlar. Ama özel bir üst düzey günü kutlamak için burası mükemmel. Göze batmayan Avrupa lüksü, her ziyaretçiye hassas yaklaşım, yetkin şarap, et, peynir çeşitleri ve tabii ki şefin ve ekibinin olağanüstü becerisi - bunlar, Kantinetta'nın her zaman en çok oy alanların favori olmasının ana nedenleri.

5 Osteria Mario

Akdeniz ve daha spesifik olarak, İtalyan yemek sistemi uzun zamandır en sağlıklılarından biri olarak kabul edildi, ancak restoran-osteria "Mario" un pişirme ustaları durmadı ve özel bir "Biolight" menüsü oluşturdu. Maksimum fayda sağlayacak şekilde hazırlanmış yemeklerden oluşur. Izgara yapmak ve kızartmak yok, minimum baharat çeşidi - hesaplama sadece lezzetin saflığı, tazeliği ve uyumlu ürün kombinasyonları içindir. Veganlar ve vejetaryenler, sağlıklı yaşam tarzı sevenler ve kendi kilosunu kontrol eden insanlar buraya düşmek ister. Ancak, sade bir restoran yakışır, burada doyurucu İtalyan yemekleri de bol, bu yüzden herkes kendi tat tomurcukları şımartmak olabilir.

İncelemelerde öğrendiğimiz avantajlardan, geniş aydınlık odadan, ilginç yemek tasarımlarından, iyi şarap ve çocuk mönüsünün sürekli kullanılabilirliğinden ve Falcon'un tamamı için ünlü Azbuka çorbasından bahsetmeliyiz. Ve burada makarna nedir! Salonda gerçek odun yanan bir fırında hazırlanır ve deniz ürünleri, prosciutto, parmesan, trüf sosuyla sunulur - bunlar olmadan İtalyan mutfağının düşünülemez. Bu arada, buradaki bölümler cömert ve restoran öğle yemeği, Falcon Havaalanı bölgesinde en iyisi olarak kabul edilir.

4 buono

Premium kuruluşların hayranları için, Fine Dining konseptiyle İtalyan restoranı Buono'yu tavsiye edebiliriz. Restorandan "arkadaş" olanı, şık iç mekanı klasik tarzda ve eşsiz bir atmosferde ayırt ediyor. Dünyanın dört bir yanından 4 verandaya açılan güzel Moskova panoramasının seçkin ahşap dolaplarda veya mükemmellik için mükemmel bir personelde İtalyan porselen sofra takımı yaratıp yaratmadığını söylemek zor, ama kendinizi bir aristokrat hissediyorsunuz.

Yerel geleneklerle ilgili birçok eleştirel yorum okuduk - standart geleneklere uygun, lezzetli, doğal, İtalyan geleneklerinin kanonlarına göre pişirilmiş yemekler.Toskana'dan efsanevi şef Christian Lorenzini, bir anda Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting ve Paris Hilton gibi ünlüler için yemek hazırlarken bunun üzerine çağrıştırıyor. Tabii ki, ortalama kontrol (4.000 ruble) işyerinin durumuna tekabül ediyor, ancak kusursuz mutfağı ve özel bir tavrı uğruna en az bir kere buraya gelmeye değdiğini itiraf etmelisiniz. Kim bilir, belki de parlak bir iş fikrinin size geleceği yer burasıdır?

3 Darvin tarafından pratik

Daha yakın bir zamanda, efsanevi tiyatro "Lenkom" binasında, Moskova'nın merkezinde, halka açık "Praktika" adıyla yeni bir kurum açıldı. Bu ağda ilk doğan, B. Gruzinskaya'daki Praktika, keyifli atmosferi, göze çarpmayan hizmeti ve arkadaş canlısı fiyatları ile ziyaretçiler arasında popülerlik kazanmıştır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, şehrin her yerinden gelen gurmeler hemen yeni restorana ya da daha doğrusu İtalyan aksanıyla bir şarap barına koştu. Ayrıca, alanı genişledi ve kurum küçük kurumsal etkinlikler için uygun bir seçenek haline geldi. Bu nedenle, burada güzel bir akşam geçirmek ve aynı zamanda bohem ortamından ünlü bir insanla yanlışlıkla buluşmak için önceden bir masa ayırtmanız gerekir.

Zaten ilk izlenimlerini almış olan şanslılar, kendi sözleriyle, salonun çatı katı tarzındaki ilginç tasarımını, yemeklerin kusursuz dekorasyonunu ve tariflerine uyumunu gerçekten çok sevdiler. Burada İtalyan mutfağının tüm yemeklerini gerçekten görmeyeceksiniz ve genel olarak menüdeki seçim küçük ama pizza (vejeteryan dahil), safran risotto ve elbette prosecco (bir cam sadece 150 ruble'ye mal oluyor) mükemmel. Ancak, köpüklü şarapların uzmanı olmayanlar için, her zaman tadına bakma seçeneği var - şarap listesi çok zengin. Bir bardakta şarap oynamak, hafif bir aperatif ve fon müziği - daha iyi ne olabilir ki!

2 Andiamo

Bu restoranın en iyilerden biri olarak kabul edildiğinin dolaylı kanıtlarından biri de iş yükü. Hafif makyaj her zaman burada hüküm sürer ve zamanında lezzetli yemekler yiyen herkese hizmet etmek için garsonlar yıkılır. Bunu nasıl yaptıkları bilinmemektedir, ancak insanlar yeri ona biraz aşık. Bu restoranın gururu, yöneticilerin temin ettiği ve ziyaretçilerin onayladığı gibi, her şeyin taze, kelimenin tam anlamıyla “bıçağın altından” olduğu mutfağı. Menü haftalık olarak değişir ve İtalyan saltimbokca, funchoza oryantal çorba ve Macar gulaş dahil olmak üzere yaklaşık 50 öğe içerir. Elbette böyle bir ürün yelpazesi, kuruluşu ulusal restoran sayısından hariç tutuyor, ancak büyük bir rengarenk şirketin zevklerini memnun etmemizi sağlıyor.

Buraya çocuklarla da gelebilirsiniz - çocuk menüsü, özel sandalyeleri, eğlence odası ve pazar günleri ana sınıfları ve onlar için bir animasyon programı düzenlenir. Ve burada en güzel kokulu nargile karışımlarının ve en lezzetli tatlıların - muhteşem bir gün batımına bakan rahat bir yaz terasında yenebilecek beze ve limonlu tartı olduğunu söylüyorlar. Restoranın bazen eleştiriyle karşıladığını söylemeliyim, ancak yönetimin tepkisi övgüye değerden çok daha fazlası - her fırsatta en küçük ayrıntıya değiniyor ve en talepkar ziyaretçilerin bile lehine kazanmaya çalışıyor.

1 Il Patio

Moskova'nın merkezinde bir yürüyüşten sonra, Rusya'nın en büyük zincirlerinden birine ait olan şirin bir İtalyan restoranında atıştırma zamanı. Bir zamanlar "Patio Pizza" olarak adlandırıldı, ancak pizzacı konseptini değiştirdikten sonra, ünlü şef Renzo de Sario tarafından düşünülen, zengin bir menü ile tam teşekküllü bir İtalyan trattoria'sına dönüştü. Burada nispeten küçük bir miktar için (ortalama kontrol yaklaşık 900 ruble'dir) klasik Pepperoni veya Margarita'nın tadını çıkarabilir veya Il Paso markalı makarnaları deniz mahsulleriyle deneyebilirsiniz.Ve eğer gerçekten biraz yemek sevdiyseniz (bu değerlendirmelere bakılırsa, bu sıkça görülen bir fenomendir), tarifini şirketin web sitesinden alabilir ya da eve teslimatla sipariş edebilirsiniz.

Bu restoranın bir diğer avantajı ucuz ve kaliteli içecekler: İtalyan şarapları, canlandırıcı alkolsüz içecekler ve soğuk aperitifler. Genel olarak, buraya yakınlarda çalışanlar, kahvaltı ya da iş yemeği için ya da romantik bir tarihte birkaç sevgili için kesinlikle buraya gelmelisiniz. Bununla birlikte, uyarıyoruz: zincirin bir restoranında beğendiyseniz, aynı hoş gösterimlerin bir başkasını ziyaret ettikten sonra da kalacağı bir gerçek değildir. Kapsamlı büyümesi standartların tutarsızlığına ve kalitenin bir miktar bozulmasına neden olmuştur. Bununla birlikte, iyi eğitilmiş personel tarafından değerlendirildiğinde, profesyoneller işyerinde çalışır ve bu kusurları hızla düzeltir.

Popüler oy - Moskova'daki en iyi İtalyan restoranı
Oy veriyoruz!

Il Patio

Andiamo

Darvin tarafından pratik

buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Achenti

semifreddo

Makarna ve Busta

Mashrums

Toplam oy sayısı: 2

oy sonuçlar