yer |
isim |
Özellik Değerlendirmesi |
1 | Hanhi Zmei (Hanhi Yılanı) | En uygun ve kullanımı güvenli |
2 | Yaz ikamet | En ekonomik duman jeneratörü |
3 | Vorteks-E | En iyi endüstriyel duman jeneratörü |
4 | "Sis" | Uygun fiyatla nem ayırıcılı duman jeneratörü. |
1 | Hobbi Dumanı 3.0+ | En yüksek performans |
2 | Finlandia 1.2 L | En iyi kompakt duman jeneratörü |
3 | Merkel Standart (Merkel Standart) | En hafif duman üreticisi |
4 | Weber | Doğada kullanın |
1 | Bradley Smoker Orijinal Smoker BS611EU | En iyi evrensel kantinin |
2 | Duman Dymich 02B | En kolay kullanım |
3 | Grilek | Fiyat ve kalitenin optimum kombinasyonu |
4 | Duman Dymich 01M | En iyi fiyat |
Et, tavuk ve balıkların raf ömrünü artırmak için insanlar uzun süre sigara içiyorlar. Bu tedavinin iki türü vardır: sıcak veya soğuk. Sıcak sigara kullanımı daha basit gözüküyorsa, ürünleri soğuk dumanla işlemek en uzun raf ömrünü verir. Bu nedenle, dumanın oluştuğu modern duman bölmesi kapasitesinde, yarı mamul ürünlerle birlikte kameradan ayrılmaktadır. Duman jeneratörü bir yanma odası ve bir boru hattından oluşan bir soğuk duman kaynağıdır. Çoğu zaman, duman jeneratörü bir duman odası ile birlikte satılmaktadır. Ancak tüm markalar kaliteli cihazlar sunmuyor. En iyi duman jeneratörü seçimine karar vermenize yardımcı olmak için, en başarılı modellerin derecesini derledik.
Otomatik ateşlemeli en iyi duman jeneratörleri
Otomatik ateşlemeli duman jeneratörleri en yüksek güvenlik seviyesine sahiptir. Elektrikli ısıtıcı sayesinde yanma meydana gelir.
4 "Sis"
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 12000 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.8
Nemi ve katranı ayırmak için bir cihazla donatılmış duman jeneratörleri arasında en uygun model budur. Kirlilik içermeyen kurumuş duman, soğuk sigara ürününün acı olmadan daha yüksek bir nihai kalite elde edilmesine yardımcı olur. Bir cips yığını 6-8 saatlik sürekli çalışma için yeterlidir - sigara içme sürecini sürekli izlemeye gerek yoktur. Cihaz 200 litrelik hacimli bir kamera için tasarlanmış oldukça güçlüdür. Yeterince büyük miktarda et, domuz yağı veya balık aynı anda içine yerleştirilir. Ev kullanımı için çoğu duman jeneratörünün aksine, bu model bir bobin, kondensat toplamak için bir tank, bir nem ayırıcı, katran drenaj için bir musluk ile donatılmıştır.
Kullanıcılar oldukça basit, ama aynı zamanda etkili bir tasarım, son ürünün tadı gibi. Cihaza ayrıntılı füme tarifleri içeren bir kitap eklenmiştir. Ancak asıl avantaj, mükemmel teknik özelliklerin ve uygun maliyetin birleşimidir.
3 Vorteks-E
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 42000 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.8
Çok sayıda ürünün düzenli olarak içilmesi için Whirl-M modelini satın almak daha iyidir. Cihaz, insan müdahalesi gerektirmeden otomatik modda çalışır. Sarf malzemeleri normal cipslerdir, pahalı olmayan briket veya tablet değildir. Duman üreticisinin 24 saat çalışabilmesi için bir yük (3-4 kg) odun atığı yeterlidir, aynı zamanda odayı 8 metreküp kadar soğuk dumanla doldurmak mümkündür. Cihaz, oksijensiz yanma modunda çalışır. Çiplerin tutuşmasına gerek yoktur, 1 kW'lık bir elektrikli ısıtma elemanına düşerek hemen yanmaya başlar. Dumanın sabit bir yoğunluk ve belirli bir sıcaklıkta sağlandığı not edilmelidir.
İncelemelerdeki kullanıcılar, verilen parametrelerle sabit bir duman temini hakkında yazıyorlar. Duman jeneratörü özerk bir şekilde çalışır, bunkerin yongalarla doldurulması günde yalnızca bir kez gereklidir. Yüksek bir fiyatın dezavantajlarından, ıslak cips kullanırken ısıtıcıların başarısızlığı.
2 Yaz ikamet
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 25.000 ruble
Derecelendirme (2019): 4.9
Otomatik duman üreticisi Summer Resident, benzersiz bir çip tedarik sistemine sahiptir. Bu sayede düşük miktarda ahşap malzemesi elde etmek mümkün olmuştur. Aynı zamanda, cihaz, bir duman üreticisinin, çeşitli büyüklükteki duman odalarına sahip kullanımına izin veren çok çeşitli ısıtma ayarları sunar. Sigara içme odasında doğru sıcaklığı seçmek için, sadece baca uzatmanız gerekir. Tasarım, ölçülen cips tedarikinden sorumlu olan bir vida mekanizmasına sahiptir. Solucan, talaşın bir bölümünü depolama bölmesinden alır ve bunları ısıtıcının çalışma yüzeyine iletir. Besleme hızı ve ısıtma yoğunluğu otomatikler tarafından kontrol edilir. Kullanışlı taban hızla açılır ve cihazı küllerden temizlemenizi sağlar.
Duman jeneratörü Summer Resident sahipleri, cihazın ekonomisini, basitliğini, güvenilirliğini ve işlevselliğini tamamlar. Bu cihazın dezavantajı mütevazı bir görünüm ve soğukta sigara içmenin olanaksızlığıdır.
Duman jeneratörü seçme kriterleri
Bir soğuk duman kaynağı seçerken, aşağıdaki parametrelere dikkat etmeniz gerekir.
- Cihazın görünümü ve dayanıklılığı, üreticinin model imalatında kullandığı malzemelere bağlıdır. En iyi seçenek, en az 1,5 mm kalınlığında paslanmaz çeliktir.
- Duman üretici basit bir yapıya sahip olmalıdır. Bu öncelikle kapakla ilgilidir. Ahşap sap, sahibi tahta talaşları eklediğinde parmaklarda yanık bırakmaz. Hızlandırılmış bir temizleme sistemi için, çıkarılabilir alt kısmı olan bir model seçmek daha iyidir.
- Duman jeneratörleri dumanın tedarik şekli bakımından farklılık gösterir. Nozülün alt konumu, birkaç nedenden dolayı tercih edilir görünüyor. Bu düzenleme ile branş borusu daha az talaşa dönüşür, ürünler zararlı reçinelerle yoğuşmazlar, duman haznede daha hızlı olur.
- Kokulu yiyecekleri hemen pişirmek için tam bir duman jeneratörü satın almalısınız. Paket, bir kompresör, montaj cıvataları, ısıya dayanıklı hortumlar, kontrol ünitesi (zamanlayıcı), talaş, duman haznesi, çakmak içerebilir.
- Soğuk sigara konusunda uzman olmanın en kolay yolu, cihazın nasıl kullanılacağına ilişkin talimatlar ve lezzetli yemekler için basit tarifler olmasıdır.
1 Hanhi Zmei (Hanhi Yılanı)
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 10960 ovmak.
Derecelendirme (2019): 5.0
Elektrikli duman jeneratörü Hanhi Zmei (Hanhi Yılanı) sayesinde bir çocuk bile soğuk sigarayla başa çıkabilir. Tüm işlemler basit ve kolaydır. Elektrik standında ve kompresörde güç regülatörleri var. Yardımıyla, yarı mamul ürünün tipini göz önünde bulundurarak en uygun soğuk sigara modunu ayarlayabilirsiniz. Modelin ayırt edici bir özelliği, yoğunlaşmayı, nemi ve katranı dumandan tutan bir filtrenin varlığıdır. Zararlı kısımların giderilmesi için bir boşaltma musluğu vardır. Cihazın güvenilirliği ve dayanıklılığı paslanmaz çelik AISI430 sağlar. Yüksek sıcaklık ve yanma ürünlerinin etkisi altında oksitlenmez. Duman jeneratörü yüksek performans gösterir, 12 saat boyunca soğuk duman oluşturabilir. Duman 6 m uzunluğunda bir bobinde soğutulur.
Tüketiciler, duman jeneratörünün iş yerindeki sadeliğine dikkat çekiyor. Filtre sayesinde, ürünler zararlı reçinelerle emprenye edilmez. Dezavantajları sadece yüksek fiyatı içerir.
Manuel ateşlemeli en iyi duman jeneratörleri
En basit ve uygun fiyatlı duman jeneratörlerinde, talaşları açık bir alev kullanarak yakmak gerekir. Genellikle bu, geleneksel bir çakmağın yardımıyla yapılabilir, bazen bir gaz brülörüne başvurmanız gerekir.
4 Weber
ülke: Çin
Ortalama fiyat: 4599 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.7
Ürünleri nadiren ve küçük hacimlerde kopyalarsanız, pahalı bir model satın almaya gerek yoktur. Weber duman jeneratörü yardımıyla ızgaralarınızı veya ızgaralarınızı bir kapak ile kolayca füme bir duman odasına çevirebilirsiniz. Jeneratör, tankın tabanına basitçe monte edilir, talaşlarla doldurulur ve ateşlenir. Küçük hacme rağmen, talaş için çok yavaş talaş, 8 saat boyunca sürekli sigara sağlar.
Bu tamamen mekanik, çok basit, ama aynı zamanda duman jeneratörlerini kullanma becerisi gerektirmeyen etkili ve güvenli bir cihazdır. Bu modelde, kullanıcılar tam özerklik ve düşük ağırlık gibi. Tarla koşullarında tütsülenmiş etleri pişirmek için balık tutmak için veya sadece doğanın yanına bir tütsü almak uygundur.
3 Merkel Standart (Merkel Standart)
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 4490 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.8
Hafif ve kompakt Merkel Standard duman jeneratörüdür. 2 mm kalınlığında yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Küçük boyutu (yüksekliği 29,5 cm) ve ağırlığı (1,5 kg) nedeniyle, cihaz doğaya veya ülkeye alınabilir. Model, içinde kondenser ve zararlı reçinelerin toplandığı özel bir oda ile donatılmıştır. Kapak, cipslerin güvenli bir şekilde yüklenmesini sağlayan ahşaptan yapılmıştır. Cihaz, yoğuşmayı gidermek için bir tahliye vanasına sahiptir. Çipleri hızlı bir şekilde değiştirin ve külün çıkarılmasını sağlar. 5 saat kesintisiz çalışma yapılmasını sağlayarak tanka 1,3 litre tahta atığı yüklenebilir, duman üreticisini monte etmek için alet gerekmez, cihaz 11 m3'e kadar herhangi bir duman odasına bağlanabilir. m.
Alıcılar Merkel Standard duman üreticisinin birçok pozitif özelliğini tespit ediyor. Kompakt ve hafif, uygun fiyatlı ve montajı kolaydır. Bazı kullanıcıların dezavantajları arasında düşük verimlilik, cipslerin sık sık eklenmesi gerekiyor.
2 Finlandia 1.2 L
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 3990 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.9
Tarla koşullarında veya kır evinde içilen balıklar Finlandia 1.2 L duman jeneratörüne yardımcı olacaktır.Bu kompakt model, bir yükte en az 2.5 saat sigara içen 1.2 litre odun yongasına sahiptir Küçük bir odada, balığın sigara içip altın olması için zamanı vardır. Modelin ayırt edici özellikleri, bir stand-mount, güvenli bir ahşap kapak, branş borusunun alt kısmındadır. Duman jeneratörü hem soğuk hem de sıcak duman için kullanılabilir. Odanın maksimum hacmi 3 cu ile sınırlıdır. m Kontağın altındaki özel bir delikten ateşleme alevi.
Duman jeneratörü Finlandia 1.2 L'nin iyi değerlendirmeleri balıkçıları ve yaz sakinlerinden geliyor. Kullanıcılar uygun fiyatı, kompaktlığı ve kullanım kolaylığını not eder. Tüketicilerin dezavantajları arasında yapının sıkılığı olmadığı söyleniyor.
1 Hobbi Dumanı 3.0+
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 11900 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.9
Yerel model Hobbi Smoke 3.0+ modelinde büyük miktarda soğuk duman (20 metreküp) üretilebilir. Cihaz 16 saat boyunca bağımsız olarak çalışabiliyor, aynı zamanda cips tüketimi 130 g / sa. Tasarım alt borunun varlığını sağlar, kapak tahtadan yapılır. Talaş artıklarının hızlı bir şekilde çıkarılması için çıkarılabilir bir taban bulunur. Ahşap talaşları iki açıklık sayesinde açık ateş kullanılarak ateşlenir. Üretici, ürünü bir yük için daha hafif, kızılağaç cipsleri, ısıya dayanıklı tüplere sahip bir kompresör, üniversal montaj cıvatalarıyla tamamladı. Soğuk kullanmanın ilk becerilerini edin ve tarifleri ve önerileri ile kitap yardımcı olacaktır.
Avcılar ve balıkçılar, bahçıvanlar ve köylüler, duman üreticisinin yüksek performansına dikkat çekmektedir. Cihaz kullanımı uygun, ekli tarifler sayesinde ürünler kokulu ve lezzetli. Tüketicilerin eksiklikleri arasında, ıslak cips tutuşmanın yüksek maliyeti ve karmaşıklığı dikkat çekiyor.
Video İnceleme
Smokehouse ile en iyi duman jeneratörleri
Tüm bir duman sistemi satın aldığınızda, hemen lezzetli yemekler pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu tür sistemler maksimum yapılandırmada teslim edilir.
4 Duman Dymich 01M
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 2500 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.7
Rus bir üreticiden 32 litre hacme sahip tam donanımlı ev kantini, uygun fiyatı ve mükemmel özellikleri nedeniyle kullanıcılar arasında popülerdir. Kepçe emayesi ile boyanmış karbon paslanmaz çelikten yapılmış duman haznesi ve duman jeneratörü. Paket bir duman jeneratörü, sigara kabı, kompresör içerir.
Bu model, piyasadaki diğer tekliflerle karşılaştırıldığında en makul fiyata sahiptir. Bu dumanda çok uygun, kullanımı kolay, çıktı mükemmel ev yapımı et ve balık lezzetleri. Bazı kullanıcılar için tek dezavantajı sigara içmek için çok büyük bir kapasite değil, kişisel kullanım için yeterlidir.
3 Grilek
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 9990 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.8
İçerisinde, duman üreteci Grillek ile mükemmel bir fiyat ve kalite kombinasyonu mevcuttur. Setin tamamı kapaklı bir sigara odası, kapaklı bir duman jeneratörü ve çıkarılabilir tabanı, bir kompresör, hortumlar, tutturucular, yiyecek şişleri, talaşları içerir. Tasarım AISI304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Duman üreticisine en fazla 3 litre odun talaşı yüklenebilir. Ateşleme, bir çakmakla veya cihazın alt kısmındaki özel açıklıklardan kibritle gerçekleştirilir. Duman miktarı kompresör tarafından düzenlenir. Cipsler, yanma için bile kuru halde doldurulmalıdır. Duman haznesinin etkili hacmi 30 litredir.
İncelemelerdeki alıcılar, uygun bir fiyat, iyi çalışma parametreleri, montaj kolaylığı ve kullanım kolaylığı olarak kantinin bu gibi avantajlarını göstermektedir. Bazı kullanıcılar düşük verimlilik, geleneksel bir çakmakla tutuşma zorluğu gibi dezavantajlara dikkat çekti.
2 Duman Dymich 02B
ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 4190 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.8
Uygun fiyat, soğuk hava deposu DymDymich 02B'nin ana kozlarından biridir. Yapı, bir duman jeneratörü ve 50 litrelik bir sigara içme odası içerir. Cihazın imalatında 0,8 mm kalınlığında paslanmaz çelik kullanılmıştır. Duman haznesi son derece basittir, duman jeneratörü odayı 5-15 saat boyunca soğuk dumanla doldurabilir Cihaz, bir üst boru, silikon tüpler ve bir kompresör ile donatılmıştır. Odaya 15 kg'a kadar ürün yüklenebilir. Bu modelin imalatında, üretici yerli alıcıların görüş ve önerilerini dikkate almıştır.
İncelemelerde, kullanıcılar alçakgönüllü bir şekilde nispeten düşük fiyattan ve kantinin tamamından bahseder. Cihaz montajı kolay ve hızlı, kullanımı kolay, ürünler işlemden sonra altın bir kabuk elde eder. Eksiklikler arasında, bir ayağın olmaması, kapağı çıkarma ve takma zorluğu ve kısa hortum uzunluğu göze çarpmaktadır.
1 Bradley Smoker Orijinal Smoker BS611EU
ülke: Kanada
Ortalama fiyat: 39990 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4.9
Duman jeneratörü ile en iyi evrensel kantinin Bradley Smoker Orijinal modelidir. Duman almak otomatik olarak gerçekleşir. Sahibinin görevi, ürünleri çıkarılabilir 4 ızgaraya (boyut 35-28 cm) ayrıştırmak, odun briketlerini duman üreticisine yerleştirmek ve uygun modu açmaktır. Briketler otomatik olarak her 20 dakikada bir "fırın" beslenir. Sigara içme işlemi 9 saate kadar gerçekleşir, otomasyon hem soğuk hem de sıcak işlemlere izin verir (+ 160 ° C'ye kadar). Küçük bir bölme (hacim 120 l) sayesinde, bir kır evi için modeli vazgeçilmez kılan, kantinin taşınması mümkündür. Ayrıca, soğuk sigara için 17.900 ruble değerinde bir adaptör satın almalısınız.
Değerlendirmelerdeki tüketiciler kantinin çok yönlülüğünü ortaya koyuyor. Sık müdahaleye gerek kalmadan güzel, lezzetli ve sağlıklı yiyecekler üretir. Dezavantajları komple seti değil yüksek fiyatı içerir.