10 savjeta o odabiru multicookera

Popularno glasovanje - koji je proizvođač multicookera najbolji
Mi glasamo!

Redmond

MOULINEX

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Ukupno glasova: 4

glas rezultati

Prva stvar koju trebate odlučiti - tvrtka koja proizvodi multicookers. Mnogo ovisi o pouzdanosti proizvođača i njegovoj cjenovnoj kategoriji. Dakle, morate odabrati tvrtku, koju povjerite svoju hranu nakon kupnje uređaja.

Preporučujemo da obratite pozornost na sljedeće proizvođače:

• Redmond je jedna od najpoznatijih tvrtki na ruskom tržištu. Sudjeluju u proizvodnji multicookers kao proračun klase, i modeli za profesionalce. Redmond uređaji uvijek imaju sve potrebne funkcije i izgledaju sjajno.
• Moulinex je francuska marka zaista kvalitetne i praktične opreme za dom i kuhinju. Postoje mnoge inovacije poput sferne zdjele (imitacija kuhanja u pećnici) ili prilično velik broj indukcijskih modela.
• Panasonic je japanska tvrtka koja stvara multicookers za svaki ukus i proračun. Oni koji žele mogu pronaći gotovo sve što je potrebno u kuhinji - mnogi modeli, visoka kvaliteta, praktičnost u radu. Skuplji modeli imaju proizvodnost.
• Vitesse proizvodi dobar višekutni proračunski segment - do 5-7 tisuća rubalja. Umjesto toga, korisnik može dobiti prilično funkcionalan uređaj bez inovacija poput indukcijskog grijanja ili kontrole dodirom, ali brzo i ukusno kuhanje.
• Polaris je zadovoljan što je pažljiv prema nacionalnim ukusnim preferencijama korisnika. Osim standardnih načina rada, neki multikokeri tvrtke opremljeni su poput „Jelly“, „Pelmeni“, „Jam“ i tako dalje.

Naravno, ovaj popis najoptimalnijih proizvođača ne završava tu. Također možete pronaći vrhunske modele iz Europe, kao i jeftine, niskokvalitetne multikokerre lokalnih proizvođača.

Konvencionalni multicooker je posuda s vlastitim grijaćim elementom i programima kuhanja. Ona se razlikuje samo u povećanoj udobnosti - zbog dobro prilagođenih programa, nije potrebno stalno stajati na štednjaku i paziti da ništa ne gori i ne bježi. Dodatne značajke čine multicooker praktičnijim. Ali oni nisu prikladni za svakoga, iako dodaju vrijednost agregatu. Ove funkcije su lonac pod tlakom i dvostruki kotao.

Ekspres lonac može smanjiti vrijeme kuhanja za oko 1,5-2 puta. Zbog nepropusnosti unutar kućišta za više kotlova, ubrizgava se povećani tlak i vrijeme kuhanja se smanjuje.Ali zbog nepropusnosti nemoguće je otvoriti poklopac u procesu rada, kako bi se miješala hrana ili dodali drugi sastojci. Ako vam brzina kuhanja nije važna, ne možete trošiti novac na ovu funkciju. Ali zapamtite da se meso u konvencionalnom laganom štednjaku (posebno govedina i janjetina) može kuhati 2 i 3 sata, prema ocjenama kupaca. To je zbog brzine kuhanja, preporučujemo da kupite modele s funkcijom ekspres lonca, kako biste uštedjeli energiju i vrijeme.

Dvostruki kotao dodan je mnogim modelima srednjeg cjenovnog segmenta. Ova značajka omogućuje kuhanje zdrave hrane za par. Na taj način se u hrani čuvaju korisnije tvari i elementi. A jela su umjereno sočna i nisu masna. Osobito dobar parobrod za dijetalne burgere bez ulja. Međutim, parobrod je potreban onima koji svoje zdravlje posebno revno prate - pa ako niste jedan od njih, onda ne možete preplatiti za tu funkciju.

Možete kupiti modele s različitim kombinacijama ovih funkcija - na primjer, štednjak s višestrukim štednjakom s dvostrukim bojlerom, dvostruki kotao u multi-štednjaku i tako dalje. Trošak će biti prikladan.

Mnogo ovisi o volumenu posude. Što je više - više se ljudi može hraniti za jedno kuhanje. Ali, prema tome, cijena je veća. Praktičan savjet: ako planirate kuhati više od jednom, razmislite o volumenu višekutne kuhinje na temelju 1,5-2 litara po osobi. Taj iznos će nahraniti svakog člana obitelji najmanje dva puta. Zahvaljujući ovoj formuli, možete izvući optimalni volumen posude za sebe.

Zapamtite da mnogi proizvođači ne navode korisni volumen posude, već "do vrha". Tako da je nemoguće popuniti multicooker, pa uzmite najmanje 0,5-0,6 litara iz cjenika i reklamnih tekstova unaprijed, ovisno o recenzijama. Tada dobivate točno koristan volumen posude. Najčešće se preporuča kupnja 5-litarskih posuda za standardnu ​​obitelj od 4 osobe. A ako ste neženja ili par bez djece, tada će 2,5-4 litre biti dovoljno za pripremu ukusnog jela.

Što se tiče premaza odabrane posude. Ukupno postoje tri tipa:

• Teflon. Najjeftiniji i najštetniji od svih - oslobađa toksine koji kvare okus hrane. Brzo se ogreba čak i uz pomoć mekih uređaja. No, vrlo je lako oprati taj plus.
• Keramičke. Neutralan, ne emitira štetne tvari zbog kojih je najviše tražen. Nažalost, vrlo je krhka i izgrebana metalnim uređajima. Potrebno je koristiti silikonske, drvene ili plastične lopatice i lopatice.
• Petoslojni premaz od mramora. Rijetko je, skupo, ali je najviše otporno na trošenje i ne ispušta štetne tvari.

Najbolje je točno pet slojeva. Ali spori kuhalo s takvom zdjelom nije pristupačno za svakog kupca. Stoga preporučujemo kupovinu keramičkih posuda, kao najsigurnije i najpraktičnije od svega.

Snaga je jedan od ključnih parametara multicookera. Ona određuje kako će model biti produktivan, udoban i funkcionalan. Sada se na tržištu mogu susresti multicookers s rasponom od 170 W do 2,5 KW. Naravno, oba ova ekstrema nisu najbolji izbor.

Odmah označite jednu važnu činjenicu. Nemojte uzeti lagani štednjak s malim kapacitetom. Može se činiti da ćete zbog toga uštedjeti struju. No, u stvari, troškovi će se samo povećati: što je snaga manja - sporiji će uređaj kuhati, i to će više vremena trajati. Stoga minimalnu snagu (400-500 W) odmah bacite.

Maksimalna snaga je sada ograničena na 2500 W. Naravno, zbog toga možete kuhati jela vrlo brzo. No, maksimum će trošiti više energije, a ne svaka mreža će ga moći izvući. Stoga je bolje ostati na optimalnoj prosječnoj inačici.

Koju moć pozvati najbolje? To ovisi o volumenu posude u odabranoj višenamjenskoj posudi. U najpopularnijoj verziji s posudom od 4-5 litara, idealan kapacitet bit će 700-900 vata. Ako je volumen manje - to će biti dovoljno 600-700 W. Za posude s volumenom većim od 5-6 litara, preporučljivo je uzeti lagani štednjak s kapacitetom od najmanje 1 KW.

Grijaći elementi u multivarkovima su dva tipa - grijaći elementi i indukcija. Prvi su bazirani na cjevastim električnim grijačima, jeftini su i jednostavni za rukovanje. Oni zagrijavaju zdjelu, ugrađuju se u dno, a ponekad u zidove ili poklopac. Potonji emitiraju indukcijsko polje, koje djeluje na leguru posude, zbog čega se i sama zagrijava.

Indukcijski multicookers su mnogo skuplji od Tenovye. Ali troše manje struje, sigurnije i praktičnije. Osim toga, zagrijavanjem same posude proizvodi u njemu su toplinski tretirani ravnomjernije. Obični modeli nalaze se na svakom koraku, tako da ih je lakše pronaći i kupiti.

Sada ćemo govoriti o položaju grijaćih elemenata u konvencionalnim multicookers. U pravilu postoje tri vrste grijanja:

• Odozdo. Grijaći element ugrađen je samo na dno višenamjenske posude, zbog čega se posuda zagrijava dugo i neravnomjerno. Prednost je jeftinost.
• Dno i strane. Grijaći elementi su također ugrađeni u zidove uređaja. Zdjela se zagrijava brže i ravnomjernije, povećavajući brzinu i kvalitetu kuhanja.
• Sa svih strana. Između ostalog, element je također umetnut u poklopac za više kotlova. Najbolje za pečenje - zbog zagrijavanja na vrhu kolača dobiva se ukusna i crvenkasta kora.

Posljednja dva trgovca kratko se nazivaju 3D grijanje. Na račun toga proizvodi se ravnomjernije zagrijavaju, stoga ni na jednoj strani ne izgori ništa i ne ostaje sirovo. Naravno, 3D grijanje je znatno skuplje od uobičajenog dna. No, spor kuhalo s njim je mnogo više zgodan, a također je idealan za pečenje.

Za izradu kućišta većine multivarcs su dva materijala - metal i plastika. Povremeno postoje modeli od nehrđajućeg čelika. Tijelo, naravno, nije ključno u glavnoj funkciji uređaja - kuhati hranu - ali isto tako treba mudro birati.

U kontekstu multicookera, postoji mala razlika između materijala. Oba omogućuju ispravan rad uređaja. Oba materijala su dovoljno jaka i laka za pranje, tako da uređaj ne trpi u oštrim kuhinjskim uvjetima. Osim toga, metali i plastike često djeluju u tandemu - mnogi proizvođači prave kombinirane slučajeve, zbog čega proizvode malo jeftinije.

Plastični multikokeri su obično mnogo jeftiniji od metalnih. Teže su manje, tako da ih je lako preurediti s mjesta na mjesto, kao što kupci kažu u recenzijama. Plastika je lakše očistiti od kapljica i sprejeva hrane, ne ostaju vidljive mrlje. Osim toga, očigledan plus - plastična kutija ne zagrijava toliko koliko metalni. Dakle, bolje je kupiti plastične multicookers u kući gdje su mala djeca - oni neće izgorjeti. No postoje određeni nedostaci. Plastika ne izgleda tako plemenito kao metal. Lako se izgreba, a ogrebotine na njemu više nisu polirane. Osim toga, u procesu dugotrajne uporabe takvo tijelo prepisuje i izgara, što ga čini još nepredvidljivijim.

Metalni kovčeg izgleda bolje i zadržava svoj izvorni izgled duže. Naravno, ako se dobro pobrinete za njega. Metal je mnogo jači od plastike i može preživjeti mnogo. No, nažalost, takvi su uređaji nešto teži od plastike i koštaju više. Osim toga, nije ohrabrujuće da se metalna kutija tijekom rada jako zagrijava - o tome je lako zapaliti. Dakle, ako djeca imaju pristup spori kuhalo, mogu patiti.

Automatski programi su upravo ono što mnogi kupci vole za multicookers. Oni vam omogućuju da jednostavno položite hranu u zdjelu, pritisnete nekoliko gumba i otiđete na posao. Nadalje, prekrasna jedinica će učiniti sve samostalno. Ali trebamo li desetke različitih programa?

U suvremenim uređajima u pravilu se najčešće koriste načini „juha“, „kaša“ (ponekad se naziva „heljda“ ili „riža“), „mliječna kaša“, „pilaf“, „prženje“, „kuhanje“, „paru“. i "Pečenje". Većina drugih funkcija koristi se rjeđe. Ali oni znatno povećavaju cijenu višekutnika.

Kako ne biste preplatili za nepotrebne načine rada, razmislite što točno kuhate najčešće. Prvo prvo pogledaj spori kuhalo s ovim načinima. Na primjer, ako ne radite domaći jogurt, zašto onda trebate ovu značajku? Potreban vam je i ručni način rada ako želite kuhati nešto što nije uključeno u standardne programe uređaja. U pravilu se zove "Multipovar". Pomoću njega možete prilagoditi program odabirom vremena i temperature.

Usput, sve se mijenja ako imate malu djecu. U ovom slučaju vrijedi kupiti lagani štednjak s funkcijama "Mliječna kaša", "Sterilizacija", "Hrana za bebe" i, ako želite napraviti pravu poslasticu za djecu, "Jogurt". To će djetetu pružiti zdravu i ukusnu hranu.

Savjetujemo, prije svega, da se usredotočite na "aktivnost" vaše kuhinje. Ako volite jogurte - uzmite lagani štednjak s programom "Jogurt". Često kuhati džem - kupiti model s odgovarajućom funkcijom. A ako znate kako sami prilagoditi sve, a ne trebate automatske programe, onda će biti dovoljan model s minimalnim brojem opcija, ali s programom Multipov.

Pravilno sklopljeno kućište s više kotača može značajno olakšati njegovo funkcioniranje. Važno je da je model izrađen uz očekivanje maksimalne praktičnosti korisnika. Jer čak i male stvari mogu ozbiljno smetati u procesu kuhanja.

Prije svega, to je potrebno potpuno uklonite poklopac, Tako ćete lakše očistiti ostatke hrane. Ako poklopac nije uklonjen - vrlo ga je teško oprati. Usput, bit će dobro ako se poklopac ne otvori gumbom (koji se često lomi), već tipom brave. To jest, okretanje kapice.

Poželjno je da model ima gumene noge, Inače će puzati po stolu tijekom kuhanja, osobito u fazi spavanja sastojaka ili miješanja. Osim toga, može se slučajno izvući ili obrisati sa stola.

Obratite pažnju duljina kabela, Ako je kratka, a ne postoji izlaz u blizini, onda je bolje obratiti pozornost na drugi model. Inače ćete morati kupiti produžni kabel. Međutim, ako namjeravate staviti lagani štednjak pored utičnice, tada se ovaj parametar može zanemariti.

Vrlo dobro ako multicooker ima sakupljač vlage, Omogućuje kondenzaciju od poklopca do posebnog spremnika. A onda se kapljice vode nakupljene na njoj neće vratiti natrag u zdjelu (što je posebno neugodno kada pravite kolače ili neku vrstu "tvrdog" jela).

To će biti savršeno ako pot olovke, Uz njihovu pomoć, mnogo je prikladnije podići zdjelu, pogotovo ako je jelo upravo kuhano i još toplije.

Niz dodatnih opcija dodatno pojednostavljuje svakodnevno kuhanje. U pravilu se razlikuje ovisno o cijeni modela. Većina korisnih funkcija omogućit će višekutničkom uređaju da postane još praktičniji.

1. Ako u multicookeru postoji funkcija "Zadrži toplo", a zatim odmah nakon kuhanja, uređaj će održavati određenu temperaturu tako da se sadržaj zdjele ne ohladi. To je vrlo zgodno, jer će uvijek imati topli obrok. Ali nije za svako jelo prikladno dugo grijanje. Stoga je poželjno da se ova opcija može unaprijed onemogućiti.
2. Funkcija "Odgođeni početak" idealna je za one koji su lijen da spreme nešto ujutro.Uz njegovu pomoć možete postaviti lagani štednjak tako da se ona sama uključi u određeno vrijeme i pripremi sadržaj zdjele u unaprijed odabranom programu. Stoga se možete probuditi i dobiti vruće, svježe jelo za doručak.
3. Za kuću u kojoj se nalazi mala djeca, definitivno je potreban višenamjenski štitnik s zaštitom od uključivanja u “prazan” oblik. Inače postoji mogućnost da ga radoznala djeca slučajno uključe bez proizvoda, a zatim uređaj može izgorjeti.
4. Neki "napredni" multicookers omogućuju vam da ih kontrolirate pomoću pametnog telefona. Ova je značajka prikladna jer možete model uključiti daljinski. Na primjer, ako stavite proizvode u uređaj prije odlaska na posao, ali niste imali vremena kuhati, onda možete daljinski aktivirati spor kuhalo - a zatim ćete po dolasku dobiti ukusnu večeru.
5. Postoji i mnogo različitih "strana" funkcija. Primjerice, Sous-Vide tehnologija omogućuje vam pripremu jela koja su unaprijed pakirana u vakuumske vrećice na najljepši način. Zbog toga su sočne i korisne. Glasovni vodič će biti izuzetno koristan za ljude koji slabo vide. I tako dalje.

Paket ne utječe na rad samog multicookera. Ali u početku može olakšati liječenje. Osim toga, lijepo je ako se proizvođač pobrine za kupca i stavi dodatne alate u komplet.

Paket mora sadržavati lopaticu i malu plastičnu posudu, kao i malu mjernu posudu. U pravilu, u cjelovitoj knjizi recepata (ako postoji) svi proporcije sastojaka su dizajnirane posebno za to - lakše će se udobno smjestiti s modelom.

Neke tvrtke dodaju različite držače za posudu, silikonske lopatice, dodatne čaše i tako dalje. To nije potrebno, ali vrlo povoljno. Usput, knjiga recepata također može biti uključena. To je korisno jer su svi proporcije i vrijeme kuhanja osmišljeni za određeni model višekutnika, što ne ohrabruje recepte s Interneta. Potonji se često moraju dodatno prilagoditi za uređaj, budući da se posuđe dobiva nedovoljno pečeno ili spaljeno.

U idealnom slučaju, posuda bi trebala imati ručke. Možda čak i izmjenjivi. Nažalost, ne osiguravaju ih svi proizvođači. Tako ih možete kupiti zasebno - prijenosne ručke se prodaju pod najpopularnijim modelima multicookera. Sve dodatne žlice i lopatice mogu se umetnuti u poseban nosač na tijelu - zahvaljujući tome lakše ih je pohraniti i gdje se mogu kuhati.