място |
име |
Рейтинг на функцията |
1 | Lavazza | Най-добрият избор на сортове, световно признание |
2 | Молинари | Съотношението на добро качество и ниска цена. |
3 | Illy | Постоянно високо качество, разнообразие от формати за освобождаване |
4 | Paulig | Достъпна цена, отличен вкус |
5 | Пелини | Истинско италианско еспресо |
6 | Москва кафене на payah | Най-доброто руско кафе |
7 | Diemme | Най-добрите смеси с Робуста |
8 | L'OR | Най-висококачествен сертифициран продукт |
9 | Segafredo | Добро кафе еспресо |
10 | Hausbrandt | Елитно кафе, селекция от най-добрите ресторанти |
Вижте също:
Ако току-що сте станали собственик на модерна кафе-машина, и преди сте се задоволявали с разтворимо кафе, не би било толкова лесно да се вземе решение за избор на вкусно разнообразие. Сега в специализирани магазини продава много марки на molotovy и зърно кафе. Всичко, което е на свободния пазар (няма нужда да поръчвате) е подходящо за дома. Вкусът към крепостта, всеки има своя собствена миризма, но избора от малък списък от известни марки, които са търсени в много страни е много по-лесно. За да направите своя избор по-лесен, ви препоръчваме да се запознаете с най-доброто класиране на кафе за кафе-машина.
Арабика и Робуста
Тези две разновидности се използват, за да направят най-добрите, най-вкусни смеси за кафе машини. В зависимост от тяхното съотношение, вкусът и ароматните качества на продукта се променят. Арабика прави кафето богато, ароматно. Робуста съдържа няколко пъти повече кофеин, дава ясна или лека горчивина, сила, буйна "шапка".
В допълнение към тези свойства, Арабика придава на кафето характерна киселинност. Но вкусът му зависи от факторите на растеж. Например, от климата. Ако видите на опаковката надпис от 100% арабика, пригответе се за многостранен вкус и малка крепост. Monosorty често са много интересни за вкуса, така че определено трябва да ги опитате, за да изберете най-добрия вариант за себе си. Сравнявайки различните зърна, отгледани и събрани на една и съща плантация, ще се научите да подчертавате шоколад, цитрусови плодове, ядки и цветни нотки.
Кафе мелене
Не всички степени на смилане са подходящи за приготвяне на кафе в кафе машина. Обикновено се използва средно и ултра фино смилане. Първият вариант е най-разпространеният и универсален за повечето кафе машини. Лесно се забавя от филтрите, позволява ви да направите вкусно и ароматно кафе. Това е най-добрият вариант за кафе-машини тип рог.
Ултра-финото смилане е подходящо само за еспресо-кафе машини, тъй като технологията за приготвяне на напитка в тях е специална - гореща пара преминава през кафе на прах. Понякога се използва средно фино смилане. Също така се счита за универсален, добре разкрива вкуса на кафеените зърна.
Топ 10 на най-добрите производители на кафе
10 Hausbrandt
държава: Италия
Рейтинг (2019): 4.6
На рафтовете на супермаркетите, това кафе е рядкост - то принадлежи към елитния клас, то е скъпо. Но ако сте истински ценител на тази напитка, опитайте със сигурност. Hausbrandt coffees избират най-добрите ресторанти на целия свят заради богатия вкус, аромат и несравним послевкус.
Зеленият фасул се изкупува от производителя главно от африкански насаждения. За приготвяне на смеси се използват висококачествени зърна от робуста и арабика. Производството е възможно най-автоматизирано. Всяка малка партида суровини първо се проверява от специални фотоволтаични клетки (повече от 30 пъти), а след това от фабрични служители. Всички некондиционни зърна се изхвърлят.
Смесите се правят от собствените технолози на компанията. Печенето и оценката на всеки клас се извършва отделно и едва след това се изпраща в сместа. Фирмата разполага с гама от зърно, смляно кафе, шушулки и капсули.Не се предлагат разтворими напитки. За ресторантите кафето се пакетира в големи опаковки, за дома - в малки, така че ароматът на зърната да няма време да се загуби от момента на отварянето му. Потребителите на кафе Hausbrandt са предимно положителни. В широка гама от смеси, всеки любител на кафе намира свой вкус - богат или мек, лек или силен, кисел, горчив или сладникав.
9 Segafredo
държава: Италия
Рейтинг (2019): 4.6
Тази марка кафе е получила световно признание, доста популярна в Русия. Подборът на сортове в асортимента е малък, но достоен. За любителите на кафе се предлагат отлични смеси от кафе и еспресо. Компанията подхожда внимателно към преработката на суровини, придава голямо значение на опазването на екологията. Следователно има дори белег върху кафето от фермите на Rainforest Alliance.
В колекцията на марката можете да намерите много оригинални миксове. Всеки от тях има свой собствен вкус и специален характер. Това се постига чрез собствена комбинация от различни зърна. Всеки сорт се пече отделно и само след това се смесва от най-добрите технолози, за да се постигне желаният вкус и сила. Интересни ароматни нюанси се получават в резултат на правилно изпичане, под строг контрол. Най-популярни сред цялата гама на марката са еспресо смесите - те се използват за производство както на традиционно черно кафе, капучино и лате. Опциите на капсулата са съвместими само с кафемашината Espresso 1.
Интересното е, че с тези характеристики цената на кафето е доста ниска. Но не всички руски потребители успяха да оценят вкуса на продукта. Може би заради не съвсем познатия вкус.
8 L'OR
държава: Франция (има производство в Русия)
Рейтинг (2019): 4.7
Не най-известната, но доста популярна марка. Първоначално той е произвеждан изключително във Франция, предимно от местно значение. Неотдавна, преди около осем години, компанията навлезе на международния пазар и започна да се превозва до различни страни. След това на нашите рафтове се появи кафе. Компанията използва нестандартен подход - организира производството в страната, в която продуктът се продава. Например, в Русия, тяхната фабрика се намира в района на Ленинград. Във фабриката се прилагат всички същите технологии, както във Франция. Всяка партида кафе се подлага на строг контрол и получава всички необходими сертификати.
Компанията купува фасул от партньорски ферми, стриктно следи тяхното качество. На световния пазар L'OR кафето се оценява като продукт с най-високо качество. В асортимента на фирмата има само три линии кафе - зърнени, мигновени и капсули за кафе машини Nespresso. Всеки от тях представя няколко разновидности. Малък асортимент дори опростява избора. Силата или мекотата на сместа се посочва върху опаковката по 12-степенна скала.
Според мненията на потребителите, кафето е много вкусно, хармонично и достъпно. Той не се прилага за луксозни продукти, продава се в обикновени магазини, но се отличава с безупречно качество. Любителите на кафе твърдят, че това е една от най-добрите марки в своя ценови диапазон.
7 Diemme
държава: Италия
Рейтинг (2019): 4.7
Един наистина висококачествен, премиум продукт, който активно се купува от ресторанти по целия свят. Популярни сред обикновените потребители, които я купуват за дома. Основната разлика от конкурентите - производителят активно работи с Робуста, а не само с Арабика. Благодарение на тази напитка се оказва много силна, наситена, ароматна, с красива, устойчива кожа.
Производителят купува зърно директно на елитни насаждения, което се дължи на относително високата цена на крайния продукт. Всички смеси се правят от тези майстори в една фабрика в Италия, печенето се извършва на съвременни печене под строг контрол. Тази марка кафе се използва по-често в ресторанти, но можете да се поглезите у дома. Фирмата не произвежда разтвори за напитки - само за турци и кафе машини.Марката предлага огромна гама капсули, които са съвместими с кафемашините Nepresso и Lavazza Espresso Point. Сред разнообразието на вкуса можете да намерите моноград и перфектно съчетани смеси.
Потребителите най-често оставят възторжени отзиви за тази напитка. Ако се появи отрицателно, то се отнася до високата цена на продукта. Напитката има голям вкус - ароматен, плътен. Дори и в най-простата кафе машина, се оказва не по-лошо, отколкото в ресторант.
6 Москва кафене на payah
държава: Русия
Рейтинг (2019): 4.8
Някои са подозрителни към руското кафе, предпочитайки италианските марки. Но тази марка е позната на почти всички любители на кафето. Подходът към производството на тази фирма е коренно различен от другите руски марки. Тя не купува готови боб, но ги отглежда на собствените си плантации в Колумбия и Доминиканската република. В Камерун компанията има собствено предприятие, в което тези зърна се обработват. Благодарение на използването на най-новото оборудване, производственият процес е автоматизиран до максимум - това осигурява стабилност на вкуса и изключително качество.
"Москва кафене на payah" - най-добрата марка домашно кафе. Продуктът се предлага в различни формати - земя, зърно, мигновени смеси, капсули за кафе машини Nespresso. В асортимента има седем вида, но всяка от тях се предлага в няколко версии. Продуктът не е евтин, а не елитен. Потребителите говорят много добре за него, смятайки го за най-доброто руско кафе.
5 Пелини
държава: Италия
Рейтинг (2019): 4.8
Ако сте закупили кафе машина за къщата, специално за да се поглезите с това интензивно италианско еспресо, опитайте тази марка. Той има много силен аромат, ярък вкус и послевкус. В Русия, италианската марка не е много често срещана, в други страни е известна и оценена много.
Цялата производствена верига е строго контролирана в предприятията - изборът на кафе на зърна, точният температурен цикъл за всяка отделна смес. Заводът се намира във Верона, оборудван с най-модерно оборудване, използва иновативни технологии, печелейки всички нови международни награди и сертификати. За да се избегне смесването на вкусовете, всички сортове се пържат поотделно. Продукцията е изключително качествен, чист продукт. Производителят не използва никакви примеси и аромати.
В асортимента на фирмата можете да намерите зърно, смляно кафе, шушулки и капсули (Nespresso). Продуктът е първокласен, но достъпен. Много ценители на качествено кафе оставят добри отзиви за него, което показва пълен, балансиран вкус и богатство.
4 Paulig
държава: Финландия
Рейтинг (2019): 4.9
Тази марка кафе може да се дължи на масата - тя се продава в повечето супермаркети, е добре позната както у дома, така и в Русия. Асортиментът на сортовете не е много голям, но сред тях можете да намерите смес, която изглежда най-вкусна за вас. Основната част от гамата е представена от зърно и смляно кафе в опаковки с различни размери. Производителят използва различни степени на печене - от светло до допълнително черно.
Много любители на кафе смятат сорта Paulig Mokka за най-добър. Поради средното печене в напитката няма изразена горчивина, но вкусът е богат и интензивен. Много от коментарите показват дълъг, приятен послевкус и шоколадови нотки. В допълнение към зърненото кафе има няколко варианта за шлайфане - универсални, подходящи за кафе машини, както и за готвене в турците и варене в чаша. Марката принадлежи към бюджетната категория, но определено си струва да опитате. Качеството и вкусовите характеристики на масовия продукт са много добри.
3 Illy
държава: Италия
Рейтинг (2019): 4.9
Една от най-известните марки не само в Русия, но и в много европейски страни.Никой ценител на ободряващата напитка няма да заобиколи отличното и качествено кафе на италианския производител. Ако никога не сте го опитвали, определено трябва да го поправите.
Производителят е много чувствителен към избора на суровини, купува го само от редовни доставчици. Най-известният и популярен класически кафе Illy, състоящ се от девет сорта арабика. Фирмата разполага със собствени фабрики, лаборатории, в които са разработени нови технологии, за да направят напитката още по-вкусна. Най-добрият бариста старателно създава смеси от висок клас, така че кафето не е просто добро - то е страхотно.
Кафето Illy е представено в малък набор от вкусове, но форматите са различни - за всички методи на приготвяне. В продажба можете да намерите зърно, смляно кафе, филтри за хапчета, шушулки, капсули. Кафето не е евтино, но в магазините е често срещано явление, често на него се предлагат промоции. Потребителите пишат, че го вземат без да се замислят, тъй като не се съмняват, че купуват продукт с най-високо качество.
2 Молинари
държава: Италия
Рейтинг (2019): 5.0
Всички любители на вкусно, силно и ароматно кафе вероятно са чували за тази марка. Продуктите на италианската компания са доставяни в Русия в продължение на много години, през което време успяват да спечелят популярност сред потребителите. Купувачите са привлечени от съотношението на отлично качество на продукта и относително ниската му цена.
В основата на различните видове напитки се прилагат зърната Arabica и Robusta. Те са закупени от компанията в различни страни, което постига много вкусове. Печенето и опаковането се извършва на съвременно оборудване. За да запази свежестта и вкуса на готовия продукт, компанията разработи своя собствена техника за опаковане.
Под марката се произвеждат изключително натурални зърна и смляно кафе от различно смилане. За дома, производителят предлага около 12 линии на напитката. В шушулките и капсулите се произвеждат почти всички разработени смеси. Капсулите могат да се използват с кафе машини Lavazza и Nespresso.
Въпреки популярността, цената не може да се нарече достъпна за всички, но не е висока за продукт с елитно качество. Понякога всеки любител на наистина вкусно кафе ще може да се поглези. Отрицателни мнения за тази марка не могат да бъдат намерени - всички клиенти са доволни от разнообразието на вкусове, сила и вкус.
1 Lavazza
държава: Италия
Рейтинг (2019): 5.0
Една от най-известните и най-добри марки кафе. Тя се появи преди повече от век. Компанията е една от първите, които започват да опаковат смеси във вакуум, за да запазят вкуса и вкуса. Великолепни смеси се създават с помощта на зърна, отглеждани на най-добрите насаждения. Производителят използва съвременен метод за печене, собствена защитна опаковка, премахвайки загубата на вкус и ароматни качества.
Под марката Lavazza произвеждат зърно и смлян продукт с няколко степени на печене:
- Скандинавски. Много леко изпичане, при което зърната стават светлокафяви.
- Виена. Средната степен - зърното става шоколадов цвят, а готовата напитка получава леко сладък, силно изразен вкус.
- Френски език. Силно печено до тъмно кафяво и мазна.
- Италиански. Зърната са пържени до най-тъмното състояние. Готови за пиене от това кафе има изразена горчивина, изразителен вкус. Киселото в него практически липсва.
Чудесен избор за дома или кафенето, ако искате да се поглезите с наистина вкусно кафе. Под марката произвеждат десетки различни сортове. Най-популярна сред купувачите е сортът Qualità Oro. Според мненията на потребителите, този сорт е много вкусно еспресо, капучино и лате.