10 най-добри производители на сирене

С домашни фабрики за сирене, за да приготвите любимите си видове млечни продукти е много просто. С такова устройство получавате не само вкусни, свежи и здрави сирена, но също така и увереност в качеството и естествеността на всяка съставка. Подобрете апетита си на масата и хранителната стойност на менюто с отличните аромати на популярните сортове сирена. Нашият рейтинг ще помогне да се ориентирате при избора на перфектната сирена за дома от значителна пазарна оферта. Производителите ясно възприемат тенденцията към нарастване на кулинарното изкуство в стените на домашната кухня, така че тогава ще видите списък с компактни и удобни устройства.

Топ 10 на най-добрите сирена за дома

10 Maggio 11 литра

Веднага след като поставите миниатюрен Маджо в кухнята, можете да поглезите близките си не само с познатите твърди сирена и извара, но и с меки, кисели, кремообразни и дори плесени. Поради малкия обем на резервоара процесът на готвене протича много бързо, например, домашно приготвеното сирене Adygei ще бъде готово вече 2 часа след натоварването на съставките.

Активни потребители на кулинарни форуми са изчислили, че млечните продукти със собствените си ръце са по-печеливши от три пъти. Няма какво да се каже за качеството - то е безупречно. Купувачите харесват вградения нагревателен елемент с мощност 1.2 kW и цифровия контрол на температурата. Водната риза на устройството може да се напълни със студена вода за бързо охлаждане на горещото мляко само за няколко минути. Прозрачният връх на фабриката за сирене позволява на капитана да наблюдава създаването му.

9 Bergman 12 литра с нагревателни елементи

Най-добрият вариант за дома, тъй като този пастьоризатор дава умерен добив на сирене - до 1,3 кг на оперативен цикъл. Цикълът продължава от два до пет часа. Мини сирене работи в режим на пастьоризация и последваща подготовка на домашно сирене, извара, заквасена сметана, кисело мляко или кефир. В допълнение към основното устройство с полуавтоматично устройство за управление, комплектът съдържа всичко необходимо за организиране на процеса: цифров термометър с щипка, фитинги и маркучи за свързване към тръбопровода, сирище, калциев хлорид и сирена. Включена е и книга с рецепти, паспорт с инструкции и гаранционна карта. Остава да се направи просто сглобяване и закупуване на прясно мляко.

Този модел е много активно коментиран в мрежата, той е похвален за това, че има таймер и сигнализира края на процеса.Някои се оплакват от необходимостта от ръчно мляко мляко, но това устройство първоначално е позиционирано като полуавтоматично. Функционалната фабрика за сирене напълно оправдава инвестицията.

8 Комплект Bielmeier Sorrento 9 l

Фабриката за сирене Соренто е най-добрият избор за начинаещи. В допълнение към естетичния емайлиран контейнер в дизайна на марката Bielmeier, получавате 7 г френски мезофилен стартер ММ101 (Danisco), течен животински ензим за сирище (0,015 л), италианска мухъл от полипропиленово сирене за 300-400 гр. доста икономична консумация на енергия.

Потребителите, които готвят в това устройство, са доволни от качеството и вкуса на продуктите. Трябва да следвате рецептата точно, за да получите желания клас твърдо или меко сирене. Всички компоненти на комплекта са изработени по строги европейски стандарти, усеща се в процеса на работа и по време на дегустация на млечни продукти. За първите домашни експерименти сте осигурили всичко необходимо. Сирене фабрика е много миниатюрен, много търсят кухненски уреди за точно този параметър.

7 Fansel 15 l

Този модел се счита за един от най-добрите за начинаещи производители на сирене. Той произвежда меки и твърди сирена. В основната конфигурация е осигурено всичко необходимо за първите експерименти: 15-литров резервоар с водна риза, капак, чифт потопяеми термометри, маркуч, кранче с адаптер, лира и форма за сирене. Всичко това е снабдено с сирище. Според инструкциите, млекопреработвателната промишленост се сглобява и веднага е готова за работа. Остава да си купите мляко и квас.

Потребителите са спечелили похвала за двойна система за измерване на температурата - в същото време се контролира нагряването на водния слой и нивото на топлинна обработка на суровините. След няколко процедури производителят на сирене започва да разбира добре кой е най-оптималният температурен режим за получаване на вкусен резултат. Повечето виждат предимството от липсата на сложни електроника, тъй като е много лесно да се влезе в процеса.

6 Фабрика за сирене на сирене Тремасов BearMayer Optima +

Устройствата за производство на сирене от Александър Тремасов от линията Оптима + се произвеждат в обеми от 10 или 12 литра, пълни с подвижна купа, която е удобна за измиване отделно от тялото. Функционира на принципа на водна баня. Важно предимство е, че млекопреработвателите в етапа на нагряване могат да се поставят върху всяка готварска повърхност на печката, работната температура е от 5 ° C до 99 ° C, има електронен термометър.

Производителят обещава от 1 до 2 кг сирене наведнъж. Осигурява автоматично месене от мрежата 220 V с обороти на двигателя от 60 rpm. Маркучи, изпускателен вентил и разширителен резервоар с такива компактни размери не се изискват. При поръчка, действието е валидно на сайта - клиентът получава подарък от лира, ензим, стартер, гащеризони и книги с рецепти и инструкции. Има възможност за закупуване на допълнителни аксесоари. Според собствениците, можем да заключим за привлекателния външен вид на устройството и възможността за лесен транспорт: тегло до 4 кг позволява транспортиране на устройството и монтирането му на всяка табела.

5 Домашно пастеризатор за сирене д-р Губер

Това устройство е с разумна конструкция. Предлага се сменяема 15-литров вана с масивна дръжка. Удобен за носене и почистване. Наличието на етикети вътре в изместването е малък детайл, който улеснява процеса на дозиране на течности. Външният котел с професионално качество (21 л) предполага възможността за отопление дори на индукционна повърхност, както се вижда от материала с тройно дъно - феромагнитен метал.

В коментарите собствениците отбелязват характеристиките на модела.Хората харесват цифров термометър с пръчка за измерване, която може да се фиксира с конзола към контейнера, както и възможността за премахване на вътрешната купа. Тези малки неща обикновено улесняват работата на капитана. И си струва да се отбележи тригодишната официална гаранция - това е три пъти повече от стандартната услуга за този вид оборудване. Производителят е уверен в дългия живот и повечето отзиви потвърждават това.

4 Берта 25 л

Устройството от високолегирана стомана е проектирано да отговаря на изискванията на хранително-вкусовата промишленост и в строго съответствие със санитарните стандарти. Така той може да работи с майстора на производството на сирене за домашни нужди и продажби. Един от най-големите местни производители на сирене е предназначен за голям обем продукти и значителни товари, така че стените са подсилени до дебелина от 2 мм, както при професионалното оборудване. Дизайнът осигурява "водна риза" за равномерно разпределение на топлината. В основната конфигурация 25-литровата фабрика за сирене, контролно устройство, капак и електронен термометър.

Съдейки по прегледите, устройството е популярно и активно се използва не само у дома, но и във фермите. Благодарим на потребителите за непрекъсната работа при постоянно натоварване. Има известно недоволство от необходимостта от отделно закупуване на миксер и фалшиво дъно, а хората дори са склонни да плащат повече за първоначалния комплект.

3 Mr.GRADUS 40 L

Сирене с най-добър обем на купата - до 40 литра. Налични технологични операции: пастьоризация на мляко, охлаждане, оформяне, рязане на сирене, месене на зърно на второ температурно нагряване. В новия модел от 2018 г., с цел подобряване на ергономичността, конфигурацията на купата е леко променена: диаметърът е разширен и дълбочината е намалена.

Поради големия си размер и 80 кг работно тегло е по-добре устройството да се инсталира на отделна база, за да е удобно за потребителя да взаимодейства с него. Това е препоръчително да се направи от реалните потребители на форумите, те също говорят с уважение към изключително надеждните елементи на отопление и автоматизация, за които производителят използва Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal части. Изглежда, че продуктите на Mr.GRADUS са избрани от хората компетентно.

2 Фабрика за сирене-пастьоризатор "Molzavod" с екю 35 л

Домашно оборудване за пастьоризация и правене на сирене не по-малко от похвалните европейски колеги. Предложената фабрика за сирене е оборудвана с бъркалка, електронен блок за управление, автоматичен дренаж на вода. Това означава, че за да получите перфектен резултат, просто трябва да добавите съставки към контейнера и да стартирате програмата. С такова оборудване за дома можете да започнете свой собствен бизнес за производство на сирене. Също така, устройството може да готви сирене, заквасена сметана, кефир, сметана, извара.

Трябва да се отбележи, че производителят винаги отговаря на желанията на производителите на сирене и подобрява продуктите в новата серия. Този модел се основава на идеята за получаване на по-голямо количество от крайния продукт с помощта на програмираната технология. Към конструкцията е добавен люк за гледане, който позволява да се контролира процесът през капака, като се въвеждат стартери и добавки по всяко време.

1 Bielmeier 29 l с автоматичен кран

Германското качество, което пеят търговците, не е празен звук.Този модел е обмислен до дреболии и е предназначен за топлинна обработка на мляко, производство на сирене, кисело мляко и кефир. Материал на корпуса и крана - неръждаема стомана. Това е същият метал, който не се страхува от корозия и се счита за най-добрата в хранителната промишленост за издръжливост и лекота на поддръжка.

Дълбочината на купата е 440 мм, а обемът е 29 литра. Това е достатъчно, за да осигурим на семейството и близките си млечни продукти. Устройството може да се инсталира във ферма или да се създаде мини-производство. Мощността на TENA не надвишава 1,8 kW, температурата се задава от копчето на термостата, има вградена защита срещу прегряване. Netizens добродушно наричат ​​немската фабрика за сирене "тенджера" и похвала за надеждно херметично тяло, разумен дизайн, но отбелязват, че трябва да свикнат с правилното боравене с оборудването.

Популярно гласуване - кой е най-добрият производител на домашно приготвени сирена
Ние гласуваме!

Maggio

Fansel

Бергман

Tremasov

Д-р Goober

Bielmeier

Mr.GRADUS

Млечни заводи

Общо гласували: 13

гласуване резултати