10 съвета за избор на мултикукър

Популярно гласуване - кой производител на мултикучори е най-добрият
Ние гласуваме!

Redmond

Moulinex

Витес

Полярната звезда

Витек

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Общо гласове: 4

гласуване резултати

Първото нещо, което трябва да решите - компания, която произвежда мултикурки. Много зависи от надеждността на производителя и ценовата му категория. Затова трябва да изберете фирмата, на която поверите храната си след закупуване на устройството.

Препоръчваме да обърнете внимание на следните производители:

• Редмънд е една от най-известните компании на руския пазар. Занимава се с производството на мултикурки като бюджетна класа и модели за професионалисти. Уредите на Redmond винаги имат всички необходими функции и изглеждат просто красиви.
• Moulinex е френска марка на наистина висококачествено и удобно оборудване за дома и кухнята. Има много иновации като сферична купа (имитация на готвене във фурната) или доста голям брой индукционни модели.
• Panasonic е японска компания, която създава мултикурки за всеки вкус и бюджет. Желаещите могат да намерят почти всичко, което е необходимо в кухнята - много модели, високо качество, удобство в работата. По-скъпите модели се отличават с технологичност.
• Vitesse произвежда добър мулти-готварски бюджетен сегмент - до 5-7 хиляди рубли. Вместо това, потребителят може да получи доста функционално устройство без нововъведения като индукционно нагряване или контрол на допир, но бързо и вкусно готвене.
• Поларис е доволен, че внимава към националните вкусови предпочитания на потребителите. В допълнение към стандартните режими, някои мултикурки на компанията са оборудвани с „Jelly“, „Pelmeni“, „Jam“ и т.н.

Естествено, този списък на най-оптималните производители не свършва дотук. Можете да намерите и премиум модели от Европа, както и евтини, нискокачествени мултикурки от местни производители.

Конвенционален мултикукър е тиган със собствен нагревателен елемент и програми за готвене. Тя се различава само с повишено удобство - поради добре настроени програми, не е необходимо постоянно да стои на печката и се уверете, че нищо не гори и не избяга. Допълнителните функции правят мултикукъра по-удобен. Но те не са подходящи за всички, въпреки че добавят стойност към агрегата. Тези функции са тенджера под налягане и двоен котел.

Готварската печка под налягане може да намали времето за готвене с около 1,5-2 пъти. Благодарение на херметичността вътре в корпуса на мултикучора се инжектира повишено налягане и се намалява времето за готвене.Но поради плътността е невъзможно да се отвори капакът в процеса на работа, за да се смеси храна или да се добавят други съставки. Ако скоростта на готвене не е важна за вас, не можете да губите пари за тази функция. Но не забравяйте, че след това месото в конвенционална бавно печка (особено говеждо и агнешко) може да бъде приготвено за 2 и 3 часа, според отзивите на клиентите. Това се дължи на скоростта на готвене, ние препоръчваме да се купуват модели с функция на тенджера под налягане, за да спестите енергия и време.

Двойният котел се добавя към много модели от средния ценови сегмент. Тази функция ви позволява да приготвяте здравословна храна за двойка. Поради готвенето по този начин в храната се съхраняват повече полезни вещества и елементи. А ястията са умерено сочни и не мастни. Особено добър параход за диетични хамбургери без масло. Въпреки това, един параход е необходим на тези, които наблюдават здравето си особено ревностно - така че ако не сте един от тях, тогава не можете да плащате за функцията.

Можете да закупите модели с различни комбинации от тези функции - например, готварска печка под налягане с двоен котел, двоен котел в мулти-готварска печка и т.н. Цената ще бъде подходяща.

Много зависи от обема на купата. Колкото повече - толкова повече хора могат да се хранят за едно готвене. Но, съответно, цената е по-висока. Удобен съвет: ако имате намерение да готвите повече от веднъж, помислете за обема на мулти-готварката въз основа на 1,5-2 литра на човек. Тази сума ще захрани всеки член на семейството поне два пъти. И благодарение на тази формула, можете да извлечете оптималния обем на купата за вас.

Не забравяйте, че много производители не посочват полезния обем на купата, а „до ръба“. Така че е невъзможно да се попълни мултикукър, така че отнеме най-малко 0,5-0,6 литра от ценовата листа и рекламните текстове предварително, в зависимост от прегледите. Тогава ще получите точния полезен обем на купата. Най-често се препоръчва закупуването на 5-литрови купи за стандартно семейство от 4-ма души. А ако сте ерген или двойка без деца, тогава ще бъде достатъчно 2.5-4 литра, за да приготвите вкусно ястие.

Що се отнася до покритието на избраната купа. Общо има три вида:

• Тефлон. Най-евтиното и най-вредното от всичко - освобождава токсините, които развалят вкуса на храната. Той е надраскан бързо дори с използването на меки устройства. Но е много лесно да се измие този плюс.
• Керамични. Неутрално, не отделя вредни вещества, поради което е най-търсено. За съжаление той е много крехък и надраскан с метални устройства. Необходимо е да се използват силиконови, дървени или пластмасови шпатули и лъжички.
• Петпластово покритие с мрамор. Тя е рядка, скъпа, но най-устойчива на износване и не отделя вредни вещества.

Най-доброто е точно пет слоя. Но бавката с такава купа не е достъпна за всеки купувач. Затова препоръчваме да закупите керамично боядисани купи, като най-безопасният и най-практичен от всички.

Захранването е един от ключовите параметри на мултикукъра. Тя определя как моделът ще бъде продуктивен, удобен и функционален. Сега пазарът може да посрещне мултикуриер с диапазон от 170 W до 2.5 KW. Естествено, и двете крайности не са най-добрият избор.

Веднага отбелязваме един важен факт. Не вземайте бавно печка с малък капацитет. Може да изглежда, че поради това ще спестите електроенергия. Но всъщност разходите само ще се увеличат: колкото по-ниска е мощността - колкото по-бавно ще се готви устройството, толкова повече време ще отнеме. Следователно минималната мощност (400-500 W) незабавно се изхвърля.

Максималната мощност сега е ограничена до 2500 вата. Разбира се, поради това, можете да готвите ястия много бързо. Но максимумът ще консумира повече енергия, а не всяка мрежа ще може да я извади. Затова е по-добре да останете на оптималната средна версия.

Каква е силата да наричаме най-доброто? Това зависи от обема на купата в избрания мултикукър. В най-популярната версия с купа от 4-5 литра, идеалният капацитет ще бъде 700-900 вата. Ако обемът е по-малък - ще бъде достатъчно 600-700 вата. За купи с обем повече от 5-6 литра се препоръчва да се вземе бавно печка с капацитет най-малко 1 KW.

Нагревателните елементи в мултивариантите са два вида - нагревателни елементи и индукция. Първите са на базата на тръбни електрически нагреватели, те са евтини и лесни за управление. Те нагряват купата, вградена в дъното, а понякога и в стените или капака. Последните излъчват индукционно поле, което действа върху сплавта на купата, поради което се нагрява.

Индукционните мултикучори са много по-скъпи от теновите. Но те консумират по-малко електроенергия, по-безопасни и по-удобни. Освен това, чрез нагряване на самата купа, продуктите в нея се обработват по-равномерно. Обикновените модели се намират на всяка стъпка, така че те са по-лесни за намиране и купуване.

Сега да поговорим за местоположението на нагревателните елементи в конвенционалните мултикучори. Като правило има три вида отопление:

• Отдолу. Нагревателният елемент е вграден само в дъното на мултикукер, поради което купата се загрява дълго и неравномерно. Предимството е евтиността.
• Отдолу и страни. В стените на устройството са монтирани и нагревателни елементи. Купата се нагрява по-бързо и равномерно, увеличавайки скоростта и качеството на готвенето.
• От всички страни. Наред с другите неща, елементът също е вкаран в капака на мултикукъра. Най-добро за печене - поради топлото загряване на тортата се получава вкусна и червена кора.

Последните двама търговци накратко се наричат ​​3D отопление. За сметка на това, продуктите се нагряват по-равномерно, следователно, на нито една от страните не изгарят нищо и не остават сурови. Естествено, 3D-отоплението е забележимо по-скъпо от обичайното дъно. Но бавното готвене с него е много по-удобно и е идеално за печене.

За изработката на калъфите на повечето мултиварианци са два материала - метал и пластмаса. Понякога има модели от неръждаема стомана. Тялото, разбира се, не е ключът към основната функция на устройството - да се готви храна - но също така трябва да бъде избрана разумно.

В контекста на multicookers, има малка разлика между материалите. И двете позволяват на устройството да работи правилно. И двата материала са достатъчно здрави и лесни за измиване, така че устройството не страда при сурови кухненски условия. В допълнение, метал и пластмаса често действат в тандем - много производители правят комбинирани калъфи, поради което правят производството малко по-евтино.

Пластмасовите мултикурки обикновено са много по-евтини от металните. Те тежат по-малко, така че лесно се пренареждат от едно място на друго, както казват купувачите в ревюта. Пластмасата е по-лесна за почистване от капки и спрейове на храна, тя не остава забележими петна. В допълнение, очевидното плюс - пластмасовият калъф не загрява толкова, колкото металния. Ето защо, по-добре е да купуват пластмасови multicookers в къща, където има малки деца - те няма да горят. Но има някои недостатъци. Пластмасата не изглежда като благороден метал. Лесно се надраска, а драскотините по него вече не се полират. В допълнение, в процеса на дългосрочна употреба на такъв орган презаписва и изгаря, което го прави още по-непредставим.

Металният корпус изглежда по-добре и запазва оригиналния си вид за по-дълго време. Естествено, ако се грижиш добре за него. Металът е много по-силен от пластмаса и може да оцелее много. Но, за съжаление, такива устройства са малко по-тежки от пластмаса и струват повече. В допълнение, не е окуражаващо, че металната кутия става много гореща по време на работа - лесно е да се изгори. Така че, ако малките деца имат достъп до бавната печка, те могат да страдат.

Автоматичните програми са точно това, за което много купувачи обичат мултикуркорите. Те ви позволяват просто да сложите храната в купата, да натиснете няколко бутона и да разгледате бизнеса си. Освен това чудесното звено ще направи всичко независимо. Но имаме ли нужда от десетки различни програми?

Като правило най-използваните в съвременните устройства са “Супа”, “Овесена каша” (наричана понякога “Елда” или “Ориз”), “Млечна каша”, “Пилаф”, “Пържене”, “Задушаване”, “Пара” \ t и "Печене". Повечето други функции се използват по-рядко. Но те значително увеличават цената на мултикукъра.

За да не плащате за ненужни режими на работа, помислете какво точно готвите най-често. И първо вижте бавното готвене с тези режими. Например, ако не правите домашно кисело мляко, тогава защо се нуждаете от тази функция? Вие също се нуждаете от ръчен режим в случай, че искате да приготвите нещо, което не е включено в стандартните програми на устройството. По правило се нарича "Мултиповар". С него можете да персонализирате програмата, като изберете времето и температурата.

Между другото, всичко се променя, ако имате малки деца. В този случай си струва да закупите бавна печка с функциите „Млечна каша”, „Стерилизация”, „Бебешка храна” и, ако искате да направите правилните лакомства за децата, „Кисело мляко”. Това ще осигури на детето здравословни и вкусни храни.

Препоръчваме преди всичко да се съсредоточите върху „дейността“ на вашата кухня. Ако харесвате кисели млека - вземете бавно печка с програмата "Кисело мляко". Често готвя конфитюр - купи модел с подходяща функция. И ако знаете как сами да персонализирате всичко и не се нуждаете от автоматични програми, тогава модел с минимум опции, но с програма Multipov, ще бъде достатъчен.

Правилно монтираните мултикурьерни корпуси могат значително да улеснят работата му. Важно е моделът да е направен с очакванията за максимално удобство за потребителя. Защото дори малките неща могат сериозно да се дразнят в процеса на готвене.

На първо място е необходимо това напълно отстранете капака, Това ще улесни почистването на остатъците от храната. Ако капакът не е отстранен - ​​ще бъде много трудно да го измиете напълно. Между другото, ще бъде добре, ако капакът не се отваря с бутон (който често се скъсва), но с тип заключване. Тоест, завъртане на капачката.

Желателно е моделът да е имал гумени крачета, В противен случай, тя ще пълзи на масата, докато готви, особено на етапа на сън на съставките или смесването им. Освен това може случайно да се извади или да се изтрие от масата.

Обърнете внимание дължина на кабела, Ако е кратък и не е наблизо, то е по-добре да се обърне внимание на друг модел. В противен случай ще трябва да закупите удължител. Въпреки това, ако планирате да поставите бавно печка до гнездото, тогава този параметър може да бъде пренебрегнат.

Много добре, ако има мултикукър колектор за влага, Позволява кондензация от капака за изтичане в специален резервоар. И тогава натрупаните върху него капки вода няма да паднат обратно в купата (което е особено неприятно, когато правите сладкиши или някаква "твърда" чиния).

Той ще бъде перфектен, ако пота химикалки, С тяхна помощ е много по-удобно да вдигнете купата, особено ако ястието току-що е сварено и дори по-горещо.

Набор от допълнителни опции може допълнително да опрости ежедневното готвене. Като правило, тя варира в зависимост от цената на модела. Повечето от полезните функции ще позволят на мултикукър да стане още по-удобен.

1. Ако във Вашата мултикуука има функция “Keep warm”, то веднага след готвенето устройството ще поддържа определена температура, така че съдържанието на купата да не се охлади. Това е много удобно, тъй като винаги ще има топла храна. Но не за всяко ястие е подходящо дълго загряване. Затова е желателно тази опция да може да бъде изключена предварително.
2. Функцията "Забавен старт" е идеална за тези, които са твърде мързеливи, за да готвят нещо сутрин.С негова помощ можете да настроите бавен печка, така че тя сама да се включи в определено време и да подготви съдържанието на купата в предварително избраната програма. Ето защо, можете да се събудите и да получите горещо, прясно ястие за закуска.
3. За къща, в която има малки деца, определено е необходим мултикукър със защита срещу включване в „празна“ форма. В противен случай има вероятност любознателните деца случайно да го включат без продукти, а след това устройството може да изгори.
4. Някои "напреднали" мултикурки позволяват да ги контролирате с помощта на смартфон. Тази функция е удобна, защото можете да включите модела дистанционно. Например, ако поставите продукти в устройството, преди да отидете на работа, но не сте имали време да готвите, можете да активирате дистанционно бавното готварство - и тогава ще получите вкусна вечеря при пристигането ви.
5. Има и много различни „странични“ функции. Например технологията Sous-Vide ви позволява да приготвяте ястия, които са предварително опаковани във вакуумни торбички по най-нежен начин. Поради това те са сочни и полезни. Гласовото ръководство ще бъде изключително полезно за хората, които виждат лошо. И така нататък.

Пакетът не влияе върху работата на самия мултикукър. Но в началото може да улесни лечението на нея. Освен това е хубаво, ако производителят се погрижи за клиента и постави допълнителни инструменти в комплекта.

Опаковката трябва да включва шпатула и малка пластмасова черпак, както и поне малка мерителна чашка. Като правило, в пълната книга с рецепти (ако има такава) всички пропорции на съставките са предназначени специално за нея - ще бъде по-лесно да се чувствате удобно с модела.

Някои компании добавят различни държатели, силиконови шпатули, допълнителни чаши и така нататък. Не е необходимо, но е много удобно. Между другото, може да се включи и книга с рецепти. Това е полезно, защото всички пропорции и време за готвене са предназначени за конкретен модел мултикукър, което не е окуражаващо рецепти от интернет. Последните често трябва да бъдат допълнително персонализирани за устройството, тъй като съдовете са получени недостатъчно или изгорени.

В идеалния случай купата трябва да има дръжки. Може би дори подвижни. За съжаление, не всички производители ги осигуряват. Така че можете да ги закупите поотделно - сменяеми дръжки се продават по най-популярните модели мултикурки. Всички допълнителни лъжици и шпатули могат да се поставят в специален монтаж върху тялото - благодарение на това те се съхраняват по-лесно и имат място за поставяне по време на готвене.