10 най-добри машини за месене

Машината за смесване на тесто е специален тип оборудване, проектирано (както става ясно от наименованието) за бързо и ефективно месене на тесто. И ако по-рано тази цялостна техника беше незаменим атрибут на пекарни, сладкарници, пицарии и други заведения за хранене, то днес усъвършенстваните миксери за тесто често могат да бъдат намерени в домашните кухни. В зависимост от вида на уреда, той може да се използва за приготвяне на течност, мая и хладно тесто. Но най-популярни са универсалните устройства, които могат да работят с различни типове смеси.

За домашна употреба специалистите по готвене препоръчват да се избират тестомесачки с натоварване до 4-5 литра. За малки кафенета, които искат да поглезят своите посетители с вкусни кифлички, кроасани или сладкиши, е достатъчно да изберете устройства с купа 10-15 л. Тестомесачките с по-голям капацитет могат да бъдат приписани на промишлени. Те имат висока мощност и внушителни размери, така че не се използват за лични нужди.

Днес можете да намерите много машини за месене на тесто, които се различават по своята функционалност, обем, производствен материал и страната на производство. Традиционно, най-добрите от професионалистите са немски и италиански дизайн. Много прилични продукти за дома могат да бъдат намерени при производители от САЩ. Най-много бюджетни опции са налични в Китай, но техните потребителски качества далеч не са идеални, а експлоатационният живот често не надвишава период от 2-3 години. За да разберете как да не плащате за “силно” име и да изберете оптималния модел по отношение на съотношението цена-качество - прочетете нашия рейтинг на най-добрите месички през 2019 година.

Топ 10 на най-добрите смесителни машини

Избрахме 10-те най-добри представители на този тип оборудване, които могат значително да улеснят работата с теста. Нашият преглед включва само онези продукти, които са спечелили най-положителните отзиви от професионални пекари и обикновени домакини.

10 Gemlux GL-SM5.5

Нашият рейтинг е отворен от най-бюджетното копие на машините за смесване на тесто за дома, китайския стационарен миксер с планетарния метод на смесване на Gemlux GL-SM5.5. В допълнение към достъпната си цена, моделът е много добър за домакински уреди (1000 W) и много атрактивен дизайн. Стоманената сменяема купа на 5 л надеждно се закрепва върху здравия пластмасов калъф със сгъваема глава. Устройството е оборудвано с функция за контрол на скоростта. За по-удобно използване на купата, защитният капак е плътно затворен, предотвратявайки изпръскването на храна, а доста дългият захранващ кабел (1,2 м) позволява оборудването да бъде поставено на всяка удобна част на кухнята.

Евтиният Gemlux GL-SM5.5 е един от най-ярките в нашата класация.Продуктът се произвежда в няколко цветови дизайна, сред които впечатляващ е червеният и традиционният черен цвят на кутията. Комбинацията от ниски цени, добра мощност и страхотен дизайн направиха този домашен тестомесал много популярен сред подобни модели. Сред недостатъците може да се отбележи може би този силен шум, който кара автомобила на високи скорости. Останалата част от работата на този продукт на китайската индустрия няма оплаквания.

9 Kitfort CT-1336

Стационарният миксер KT-1336 с планетарен метод за месене на тесто от руската фирма Kitfort се отличава със своята голяма мощност, обем на голяма купа и практически безшумна работа, което е рядкост при този тип оборудване. Според собствениците, устройството се справя с приготвянето на тесто с всякаква плътност, перфектно бие въздушни протеинови смеси и лесно прави други хранителни смеси. Летият метален корпус е надеждно разположен дори на хлъзгавата лъскава повърхност на работния плот, а три удобни дюзи позволяват продуктивна работа с различни видове сладкарски маси.

В допълнение към примерните показатели за ефективност, Kitfort KT-1336 се сравнява благоприятно с конкурентите си с неговия представителен дизайн. Стилната комбинация от лъскава метална стоманена купа с цветна подплата на тялото придава на продукта много живописен вид, което прави тази машина за омесване истинска украса за всяка модерна кухня. Само две неща предизвикаха недоволство сред потребителите - захранващият кабел беше твърде къс (само 0.95 м) и нямаше място за съхранение на аксесоари. И въпреки че този факт не влияе пряко върху ефективността на работа, той значително намалява нивото на комфорт при работа с кухненски уреди.

8 Bomann 398 CB

Следващото устройство за месене на тесто привлече вниманието ни с отличната комбинация от цена и качество. Планетарната смесваща машина Bomann KM 398 CB е предназначена за домашна употреба. Обемът на купата е 6 литра, което е достатъчно, за да се гарантира кулинарните апетити на средно 3-4-членно семейство. Устройството без усилие се справя с партида от различен вид течна течност и полутечна консистенция. Няколко варианта за скорости на въртене ви позволяват да изберете от 6 режима точно този, с който резултатът от работата ще бъде оптимален. Смесителят лесно разбира и измива. Към устройството са включени три класически дюзи: кука за тестото (лят алуминий), лопатка за смесване и мече от неръждаема стомана.

Повечето купувачи харесаха високата мощност на мотора (1200 W), благодарение на което дори големи обеми могат лесно да се смесват. Купата от неръждаема стомана и защитният капак с отвор за добавяне на продукти позволяват интензивно използване на смесителя за тесто при всякакви условия. За да не се плъзга тялото по време на работа, на краката има издънки, които здраво фиксират оборудването на едно място. Модел Bomann KM 398 CB - определено най-добрият в своя ценови сегмент.

7 Gastrorag QF-7B

Следващата машина за тесто от планетата от известната китайска марка Gastrorag QF-7B е позиционирана като компактно оборудване за печене на къщи и кетъринг точки с малък кръст. Уредът е предназначен за приготвяне на тесто с различна консистенция, включително дрожди, бисквити, яйчен крем, протеини и също е подходящ за смесване на домашно приготвена майонеза, картофено пюре, сосове и други течни и полутечни смеси. Устройството е снабдено с траен метален корпус и подвижна 7-литрова купа от неръждаема стомана. Комплектът включва 3 дюзи (класическа бъркалка, бъркалка за кука и лопатка) и защитен поликарбонатен капак с отвор.Скоростта на въртене на венчето е 1000 об / мин., Общото тегло на конструкцията е малко над 14 кг. Миксерът се предлага в класически черен цвят, така че без никакви проблеми ще се впише във всеки стил на кухненската стая.

Основното предимство на Gastrorag QF-7B може да се нарече неговата отлична производителност на много достъпна цена (в сравнение с други модели с подобни параметри). Потребителите отбелязват ниско ниво на шум и добър резултат при месене на кремове, суфле и biza. Но с бисквити тесто, съдейки по прегледите, машината за месене не се справя с пет плюс, което трябва да се има предвид, преди да направите покупка.

6 ПЪРВА АВСТРИЯ FA-5259

Един от най-мощните домакински тестери в нашия преглед е австрийският модел FIRST AUSTRIA FA-5259. Това невероятно стилно и мощно устройство ще ви помогне да приготвите тестото за всякакъв вид хлебни изделия - от деликатен протеин, без да добавяте брашно към ронливи пясъчни. Той също така бързо ще свали различни сладкарски маси (кремове, суфле, меренги), картофено пюре, сосове и други видове хранителни смеси. Този модел може да се похвали с най-голямата вариация на режимите сред конкурентите. Ако по-голямата част от подобни конструкции имат избор от 6-8 позиции, то в FIRST AUSTRIA FA-5259 има избор от 10 скорости с регулиране на скоростта. Освен това, оборудването има гладка функция за стартиране, която помага да се предотврати пръскането на съставките. Капацитетът на стоманената смесителна купа е 6.5 литра. Устройството е оборудвано с три универсални дюзи: кука и шпатула с незалепващо покритие и неръждаема стомана.

Съдейки по прегледите, колата няма почти никакви недостатъци. Купувачите харесаха всичко в нея: висока ефективност на работа, солиден обем на купата, надеждно сглобяване, атрактивен дизайн и достъпна цена. Безспорно, FIRST AUSTRIA FA-5259 е най-популярният модел тестери за дома.

5 Starfood 1312016

Лопатният хоризонтален смесител Starfood 1312016 се използва за смесване на смеси с висока степен на вискозитет. С това устройство можете да направите висококачествено тесто от пшенично или ръжено брашно, което се използва за формоване на кнедли, пасти и други продукти, които изискват основа със стръмна консистенция. Капацитетът на машината е изработен от неръждаема стомана, а корпусът е изработен от метал, боядисан с особено устойчива боя. Капацитетът на купата е 18 литра, масата на готовия продукт е най-малко 6 кг. Този обем ви позволява бързо да произвеждате стръмно тесто на среден промишлен мащаб (за производство на полуготови продукти и за продажба). Устройството е оборудвано с бутон за аварийно спиране. Купата не може да се сваля, разликите в скоростта не са предвидени. Скорост на въртене - 18 rpm.

Това оборудване е много търсено от собствениците на различни заведения за обществено хранене. Компактните размери и високата производителност позволяват използването на Starfood 1312016 за по-рационално разпределение на труда в предприятието, а изключително прост алгоритъм за управление прави използването на устройството разбираемо дори за най-неопитния оператор.

4 Moulinex Masterchef Гурме QA50AD

Интересният модел Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD може да бъде категоризиран без колебание в категорията на универсалните процесори за хранителни продукти, като производителят я предостави с такъв голям набор от функции. Комплектът включва набор от различни уреди за готвене, основната от които, разбира се, е кука за месене на плътно тесто, накрайник за биене и ноу-хау на марката - изключително дълга двойна FLEX WHISK неръждаема стомана. Изработен по патентована технология, този аксесоар гарантира висококачествено разбиване дори на малко количество продукти, в резултат на което ще можете да приготвите точно толкова смес, колкото ви е необходима.Купата на машината е изработена от неръждаема стомана, тялото е пластмасово.

Собствениците на Moulinex Masterchef Gourmet говорят добре за покупката си. Потребителите харесват ниското тегло на устройството, богатото му оборудване и висока ефективност на всички дюзи. Много домакини също оценяват лекотата на поддръжката на устройството - благодарение на сглобяемия дизайн с измиване и сушене на части не възникват никакви трудности. Единственият недостатък на един продукт е силният шум, но това е "слабото" място на всички тестомесители от този тип.

3 FIMAR 7 / SN

В италианската машина за смесване на тесто FIMAR 7 / SN са комбинирани всички характеристики, необходими за ефективна работа. Този спирален миксер принадлежи към категорията на индустриалното оборудване, въпреки че поради малкия си размер, той ще бъде подходящ в домашната кухня. Устройството с лекота се справя с всички възможни видове тесто: за кнедли, за дрожди, бутер, дрожди, яйчен крем и дори се приготвя смес според вашата уникална рецепта. Фиксираната въртяща се купа с обем 10 л е предназначена за 7 кг от крайния продукт. Капацитетът на устройството е 21 кг / час.

На капака има защитен микропревключвател, който осигурява възможно най-бърза реакция в случай на неизправност или операционна грешка. Всички части в контакт с хранителни съставки (купа, капак на мрежата, спирала и разделителна пръчка) са изработени от неръждаема стомана. За да се поддържа чист вид, производителят е покрил кутията със специална боя, устойчива на механични натоварвания. Операторът на миксер е идеален за малки столове, кафенета и пекарни, както и за семейства, където обичат да се поглезят с пресни хлебни изделия.

2 Kenwood KVC5000T

Моделът на домашната смесителна машина KVC5000T от добре познатата марка Kenwood е изработен в два изразителни цвята - бял и сребрист, което придава на дизайна благороден и стилен външен вид. Но това не са всички предимства, които има тази "умна" кухня. Интелигентната система за управление, инсталирана в устройството, ви позволява да следите скоростта на въртене, така че резултатът да е винаги перфектен. Отлятото алуминиево тяло е устойчиво на всякакъв вид удар и стои здраво върху всякакъв вид повърхност, а обемната стоманена купа прави възможно смесването на достатъчно голям брой съставки. Това е може би най-безопасното устройство от нашия рейтинг. Производителят е снабдил смесителя с няколко нива на защита. Продуктът не само има плавен старт на двигателя и осигурява прекратяване на работата в случай на прегряване, но има и функция за изключване, когато защитното покритие е случайно отворено.

Специално внимание заслужават дюзи, които идват с оборудване. Професионалният сферичен нимб улавя въздуха по време на въртене, което ви позволява да наситите тестото с кислород. Куката осигурява бързо приготвяне на дебело тесто, а уникалната К-образна дюза прави процеса на смесване по-продуктивен.

1 KitchenAid 5KSM3311X

На първо място, ние поставяме американския планетен миксер KitchenAid 5KSM3311X, който се отличава не само със своя ярък дизайн, но и със своите доста прилични технически характеристики. Това несъмнено е най-гъвкавият тестомесач на нашия рейтинг. Той е идеален за смесване на всички видове тесто, а възможността за свързване на повече от 10 различни дюзи (закупени отделно) превръща модела в пълноценен кухненски робот с функцията на месомелачка, сокоизстисквачка, ренде и зеленчуков нож.3-литровата купа е изработена от здрава и сигурна неръждаема стомана. Алуминиевата кука с найлоново покритие осигурява висококачествено месене на тесто за дрожди, подходящо за приготвяне на вкусен домашен хляб, кексове или пица.

Великолепният външен вид на устройството ще се впише идеално в интериора на всяка съвременна кухня, а голям избор от цветове ви позволява да изберете продукта според вашите естетически предпочитания. Включени в тестото миксер отива готварска книга с най-интересните рецепти, които могат да бъдат приготвени с помощта на KitchenAid 5KSM3311X. В общото мнение на експерти и обикновени потребители, този модел е най-добрият в категорията машини за смесване на тесто за дома, благодарение на което заслужено заема първата линия на нашия ТОП.

Популярно гласуване - кой е най-добрият производител на машини за месене?
Ние гласуваме!

KitchenAid

Kenwood

FIMAR

Moulinex

Starfood

ПЪРВА АВСТРИЯ

Gastrorag

Bomann

Kitfort

Gemlux

Общо гласове: 8

гласуване резултати