10 najboljih strojeva za gnječenje

Miješalica za tijesto je posebna vrsta opreme koja je dizajnirana (kao što se vidi iz naziva) za brzo i učinkovito miješanje tijesta. A ako je ranije ova cjelovita tehnika bila nezamjenjiv atribut pekara, slastičarnica, pizzerija i drugih ugostiteljskih objekata, danas se u kućnim kuhinjama često mogu naći poboljšane mješalice tijesta. Ovisno o vrsti jedinice, može se koristiti za pripremu tekućine, kvasca i hladnog tijesta. Ali najpopularniji su univerzalni uređaji koji mogu raditi s različitim vrstama smjesa.

Za kućnu uporabu, stručnjaci za kuhanje preporučuju odabir mješalica za tijesto s opterećenjem do 4-5 litara. Za male kafiće koji žele razonoditi svoje posjetitelje ukusnim pecivima, kroasanima ili paštetama, dovoljno je odabrati uređaje sa zdjelom od 10-15 l. Mješalice za tijesto većeg kapaciteta mogu se pripisati industrijskim. Imaju veliku snagu i impresivne dimenzije, pa se ne koriste za privatne potrebe.

Danas možete pronaći mnogo strojeva za miješanje tijesta, koji se razlikuju po svojoj funkcionalnosti, količini, proizvodnom materijalu i zemlji proizvodnje. Tradicionalno, najbolji profesionalci su njemački i talijanski dizajni. Vrlo pristojne proizvode za dom možete pronaći kod proizvođača iz Sjedinjenih Država. Većina proračunskih opcija dostupna je u Kini, ali njihove potrošačke kvalitete daleko su od idealnog, a životni vijek često ne prelazi razdoblje od 2-3 godine. Da biste saznali kako ne preplatiti za “glasno” ime i odabrati optimalni model u smislu omjera cijene i kvalitete - pročitajte našu ocjenu najboljih mješalica u 2019. godini.

Top 10 najboljih strojeva za miješanje

Odabrali smo prvih 10 predstavnika ove vrste opreme koji su u mogućnosti znatno olakšati rad s testom. Naš pregled uključuje samo one proizvode koji su zaradili najviše pozitivnih povratnih informacija od profesionalnih pekara i običnih domaćica.

10 Gemlux GL-SM5.5

Našu ocjenu otvara najprofitabilnija kopija strojeva za miješanje tijesta za dom, kineski stacionarni mikser s planetarnom metodom miješanja Gemlux GL-SM5.5. Uz pristupačnu cijenu, model je vrlo dobar za kućne aparate (1000 W) i vrlo je atraktivan u dizajnu. Čelična odvojiva posuda na 5 l pouzdano se pričvršćuje na čvrstu plastičnu kutiju s preklopnom glavom. Uređaj je opremljen funkcijom kontrole brzine. Za udobnije korištenje posude, zaštitni poklopac je čvrsto zatvoren, sprečavajući prskanje hrane, a prilično dugačak kabel za napajanje (1,2 m) omogućuje da se oprema postavi na bilo koji prikladan dio kuhinje.

Jeftin Gemlux GL-SM5.5 jedan je od najsjajnijih u našem rangiranju.Proizvod je proizveden u nekoliko boja, među kojima su posebna potražnja za spektakularnom crvenom i tradicionalnom crnom bojom kućišta. Kombinacija niskih cijena, dobre snage i izvrsnog dizajna učinila je ovaj mješač za dom vrlo popularnim među sličnim modelima. Među nedostacima može se primijetiti možda glasan zvuk koji automobil čini velikom brzinom. Ostatak rada ovog proizvoda kineske industrije nema prigovora.

9 Kitfort CT-1336

Stacionarna miješalica KT-1336 s planetarnom metodom gnječenja tijesta od ruske tvrtke Kitfort ističe se velikom snagom, velikom volumenom posude i praktično tihim radom, što je prilično rijetko u ovoj vrsti opreme. Prema vlasnicima, uređaj se nosi s pripremom tijesta bilo koje gustoće, savršeno beats mješavine proteina zraka i lako čini druge mješavine hrane. Lijevani metalni kovčeg pouzdano se nalazi čak i na klizavoj sjajnoj površini radne površine, a tri prikladne mlaznice omogućuju produktivan rad s različitim vrstama konditorskih masa.

Pored primjerenih pokazatelja učinkovitosti, Kitfort KT-1336 se može usporediti s konkurentima svojim dizajnom koji se može prezentirati. Elegantna kombinacija sjajne metalne čelike s obojenim oblogama na tijelu daje proizvodu vrlo slikovit izgled, čineći ovu stroj za gnječenje pravim ukrasom za bilo koju modernu kuhinju. Samo su dvije stvari uzrokovale nezadovoljstvo korisnika - kabel za napajanje bio je prekratak (samo 0,95 m) i nije bilo mjesta za pohranu pribora. Iako ta činjenica ne utječe izravno na radnu učinkovitost, značajno smanjuje razinu udobnosti rukovanja kuhinjskim aparatima.

8 Bomann 398 CB

Sljedeći uređaj za miješanje tijesta privukao je našu pažnju izvrsnom kombinacijom cijene i kvalitete. Planetarni stroj za miješanje tijesta Bomann KM 398 CB namijenjen je za kućnu uporabu. Volumen posude je 6 litara, što je dovoljno da se osigura kulinarski apetit prosječne obitelji od 3-4 osobe. Jedinica se bez napora nosi sa šaržom različite vrste ispitne tekućine i polutekuće konzistencije. Nekoliko opcija za brzinu rotacije omogućuje vam da odaberete od 6 načina točno onaj s kojim će biti optimalan rezultat rada. Mikser lako razumije i pere. Uz uređaj su ugrađene tri klasične mlaznice: kuka za tijesto (lijevani aluminij), veslo za miješanje i izrađeni od nehrđajućeg čelika.

Većina kupaca voljela je veliku snagu motora (1200 W), zahvaljujući kojoj se čak i velike količine mogu lako miješati. Posuda od nehrđajućeg čelika i zaštitni poklopac s otvorom za dodavanje proizvoda omogućuju intenzivno korištenje mješalice za tijesto u svim uvjetima. Tako da se tijelo tijekom rada ne klizi, na nogama se pojavljuju odojak koji čvrsto fiksira opremu na jednom mjestu. Model Bomann KM 398 CB - definitivno najbolji u svom cjenovnom segmentu.

7 Gastrorag QF-7B

Sljedeći planetarni stroj za testo iz poznatog kineskog brenda Gastrorag QF-7B postavljen je kao kompaktna oprema za pečenje za kućne i ugostiteljske točke s malim križem. Jedinica je dizajnirana za izradu tijesta različite konzistencije, uključujući kvasac, keks, krem, bjelančevine, a također je pogodna za miješanje domaće majoneze, pirea, umaka i drugih tekućih i polutekućih smjesa. Uređaj je opremljen trajnim metalnim kućištem i uklonjivom posudom od 7 litara izrađenom od nehrđajućeg čelika. U kompletu su 3 mlaznice (klasična miješalica za kvašenje, kuka i lopatica) i zaštitni polikarbonatni poklopac s rupom.Brzina rotacije vijenca je 1000 o / min., Ukupna težina konstrukcije je nešto veća od 14 kg. Mikser je dostupan u klasičnoj crnoj boji, tako da će se bez ikakvih problema uklopiti u bilo koji stil kuhinjskog prostora.

Glavna prednost Gastrorag QF-7B može se nazvati izvrsnom izvedbom uz vrlo pristupačnu cijenu (u usporedbi s drugim modelima sa sličnim parametrima). Korisnici bilježe nisku razinu buke i dobar rezultat pri gnječenju krema, sufla i biza. No, s tijesto za pecivo, sudeći po recenzijama, stroj za gnječenje se ne nosi s pet plus, što treba imati na umu prije kupnje.

6 PRVA AUSTRIJA FA-5259

Jedan od najmoćnijih mješalica za tijesto u našem pregledu je austrijski model FIRST AUSTRIA FA-5259. Ovaj nevjerojatno moderan i snažan uređaj pomoći će da se tijesto napravi za bilo koju vrstu pekarskih proizvoda - od osjetljivih proteina bez dodavanja brašna do mrvljenog pješčanog. Također će brzo srušiti razne konditorske mase (kreme, sufle, meringue), pire krumpir, umake i druge vrste prehrambenih smjesa. Ovaj model može se "pohvaliti" najvećom varijacijom načina rada među konkurentima. Ako većina sličnih izvedbi ima izbor od 6-8 položaja, tada u FIRST AUSTRIA FA-5259 postoji izbor od čak 10 brzina s podešavanjem brzine. Osim toga, oprema ima funkciju glatkog pokretanja koja sprječava prskanje sastojaka. Kapacitet posude za miješanje čelika je 6,5 litara. Uređaj je opremljen s tri univerzalne mlaznice: kukom i lopaticom s ne-ljepljivim premazom, i od nehrđajućeg čelika.

Sudeći po ocjenama, automobil nema gotovo nikakvih nedostataka. Kupcima se svidjelo sve u njemu: visoka radna učinkovitost, solidna količina posude, pouzdana montaža, atraktivan dizajn i pristupačna cijena. Nesumnjivo, FIRST AUSTRIA FA-5259 je najpopularniji model mješalica za tijesto za dom.

5 Starfood 1312016

Mješalica za tijesto Starfood 1312016 se koristi za miješanje mješavina s visokim stupnjem viskoznosti. S ovom jedinicom možete napraviti visokokvalitetno tijesto od pšeničnog ili raženog brašna, koje se koristi za kalupljenje okruglica, pašteta i drugih proizvoda koji zahtijevaju bazu sa strmom konzistencijom. Kapacitet stroja je izrađen od nehrđajućeg čelika, a tijelo je izrađeno od metala, oslikano posebno otpornom bojom. Kapacitet posude je 18 litara, masa gotovog proizvoda je najmanje 6 kg. Ovaj volumen vam omogućuje da brzo proizvodite strmo tijesto na prosječnom industrijskom mjerilu (za proizvodnju poluproizvoda i za prodaju). Uređaj je opremljen tipkom za zaustavljanje u slučaju nužde. Zdjela se ne može ukloniti, promjene brzine nisu osigurane. Brzina vrtnje - 18 okr / min.

Ova oprema je vrlo tražena kod vlasnika raznih ugostiteljskih objekata. Kompaktne veličine i visoke performanse omogućuju korištenje Starfood 1312016 za racionalniju raspodjelu rada u poduzeću, a iznimno jednostavan algoritam rada čini korištenje uređaja razumljivim čak i za najneiskusnijeg operatera.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Zanimljiv model Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD može se bez oklijevanja svrstati u kategoriju univerzalnih procesora za hranu, a proizvođač je osigurao tako velik skup funkcija. Komplet sadrži set različitih uređaja za kuhanje, od kojih je glavna, naravno, kuka za gnječenje gustog tijesta, mlaznica za premlaćivanje i know-how marke - iznimno dugačak dvostruki FLEX WHISK od nehrđajućeg čelika. Napravljena po patentiranoj tehnologiji, ovaj pribor jamči visokokvalitetno bičenje čak i male količine proizvoda, zbog čega ćete moći pripremiti jednako toliko smjese koliko vam je potrebno.Posuda stroja izrađena je od nehrđajućeg čelika, tijelo je plastično.

Vlasnici Moulinex Masterchef Gourmet dobro govore o svojoj kupnji. Korisnici vole nisku težinu uređaja, njegovu bogatu opremu i visoku učinkovitost svih mlaznica. Mnoge domaćice su također cijenile jednostavnost održavanja uređaja - zahvaljujući montažnom dizajnu s dijelovima za pranje i sušenje, ne nastaju nikakve poteškoće. Jedini nedostatak proizvoda je glasna buka, ali to je "slabo" mjesto svih mješalica za tijesto ovog tipa.

3 FIMAR 7 / SN

U talijanskom stroju za miješanje tijesta FIMAR 7 / SN kombinirana su sva svojstva potrebna za učinkovit rad. Ovaj spiralni mikser spada u kategoriju industrijske opreme, iako će zbog male veličine biti prikladan za kućnu kuhinju. Uređaj se s lakoćom nosi sa svim mogućim vrstama tijesta: za knedle, na kvascu, lisnatu, kvasac, kremu, pa čak i pripremite smjesu prema Vašem jedinstvenom receptu. Fiksna rotirajuća posuda zapremine 10 l namijenjena je za 7 kg gotovog proizvoda. Kapacitet jedinice je 21 kg / sat.

Na poklopcu se nalazi sigurnosni mikroprekidač koji osigurava najbrži mogući odgovor u slučaju kvara ili pogreške u radu. Svi dijelovi u dodiru s sastojcima hrane (posuda, poklopac s mrežicom, spirala i pregradna šipka) izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Da bi se održao uredan izgled, proizvođač je slučaj prekrio posebnom bojom koja je otporna na mehanička opterećenja. Operater mješalice je idealan za male kantine, kafiće i pekare, kao i za obitelj u kojoj se vole razmaziti svježim pekarskim proizvodima.

2 Kenwood KVC5000T

Model kućne miješalice KVC5000T poznate marke Kenwood izrađen je u dvije ekspresivne boje - bijeloj i srebrnoj, što dizajnu daje plemenit i elegantan izgled. Ali to nisu sve prednosti koje ovaj "pametni" kuhinjski gadget ima. Inteligentni upravljački sustav ugrađen u uređaj omogućuje praćenje brzine vrtnje tako da je rezultat uvijek savršen. Tijelo od lijevanog aluminija otporno je na bilo kakav udar i čvrsto stoji na bilo kojoj površini, a čelična posuda za rasuti teret omogućuje miješanje dovoljno velikog broja sastojaka. To je vjerojatno najsigurniji uređaj naše ocjene. Proizvođač je isporučio mikser s nekoliko razina zaštite. Proizvod ne samo da ima glatko pokretanje motora i osigurava prekid rada u slučaju pregrijavanja, već ima i funkciju isključivanja kada se zaštitni poklopac slučajno otvori.

Posebna pozornost zaslužuje mlaznice koje dolaze s opremom. Profesionalni kuglasti nimbus hvata zrak za vrijeme rotacije, što vam omogućuje da zasitite tijesto kisikom. Kuka omogućuje brzo pripremanje gustog tijesta, a jedinstvena mlaznica u obliku slova K čini proces miješanja produktivnijim.

1 KitchenAid 5KSM3311X

Na prvom mjestu, stavili smo američku planetarnu mješalicu KitchenAid 5KSM3311X, koja se odlikuje ne samo svojim svijetlim dizajnom, već i svojim sasvim pristojnim tehničkim karakteristikama. To je nesumnjivo najraznovrsnija gnječilica našeg rejtinga. Savršen je za miješanje svih vrsta tijesta, a mogućnost spajanja više od 10 različitih mlaznica (kupuje se zasebno) pretvara model u punopravni obrađivač hrane s funkcijom mlinca za meso, sokovnika, riža i rezača povrća.Posuda od 3 litre izrađena je od izdržljivog i sigurnog nehrđajućeg čelika. Kuka od aluminijske najlonske obloge omogućuje visokokvalitetno gnječenje tijesta od kvasca pogodnog za pripremanje ukusnog domaćeg kruha, kolača ili pizze.

Veličanstveni izgled uređaja savršeno će se uklopiti u unutrašnjost bilo koje moderne kuhinje, a veliki izbor boja omogućuje vam odabir proizvoda u skladu s vašim estetskim sklonostima. Uključeno u mješalicu za tijesto ide kuharica s najzanimljivijim receptima koji se mogu pripremiti pomoću KitchenAid 5KSM3311X. U općem mišljenju stručnjaka i običnih korisnika, ovaj model je najbolji u kategoriji strojeva za miješanje tijesta za dom, zahvaljujući čemu zasluženo zauzima prvu liniju našeg TOP-a.

Popularno glasovanje - tko je najbolji proizvođač strojeva za gnječenje?
Mi glasamo!

KitchenAid

Kenwood

FIMAR

MOULINEX

Starfood

PRVA AUSTRIJA

Gastrorag

Bomann

Kitfort

Gemlux

Ukupno glasova: 8

glas rezultati