مكان |
اسم |
ميزة التقييم |
| 1 | KitchenAid 5KSM3311X | خلاط الكواكب العالمي للمنزل |
| 2 | كينوود KVC5000T | kneader "الذكية" مع التحكم الإلكتروني. الأكثر أمانا |
| 3 | FIMAR 7 / SN | النموذج الأمثل لإنتاج الصغيرة |
| 4 | مولينكس ماسترشيف جورميه QA50AD | الجهاز متعدد الأغراض مع فوهات فريدة من نوعها |
| 5 | Starfood 1312016 | أفضل تقنية للعجين الصعب. العجن الأفقي |
| 6 | أول النمسا FA-5259 | النموذج الأكثر شعبية للمنزل. قوة عالية ومجموعة واسعة من وسائط |
| 7 | Gastrorag QF-7B | خيار جيد لصنع العجين من الاتساق مختلفة. |
| 8 | بومان KM 398 CB | آلة العجن الألمانية مع أفضل مزيج من جودة السعر |
| 9 | Kitfort CT-1336 | أفضل خلاط خلاط المنزلية للمنزل |
| 10 | Gemlux GL-SM5.5 | نسخة غير مكلفة. قوة عالية ومظهر ممتاز |
آلة خلط العجين هي نوع خاص من المعدات المصممة (كما هو واضح من الاسم) لعجن العجين السريع والفعال. وإذا كانت هذه التقنية الشاملة في وقت سابق هي السمة التي لا غنى عنها للمخابز ومحلات الحلويات ومطاعم البيتزا وغيرها من مؤسسات تقديم الطعام ، فغالبًا ما يمكن العثور على خلاطات العجين المحسنة اليوم في المطابخ المنزلية. اعتمادًا على نوع الوحدة ، يمكن استخدامها لصنع عجين سائل وخميرة وتبريد. ولكن الأكثر شعبية هي الأجهزة العالمية التي يمكن أن تعمل مع أنواع مختلفة من الخلطات.
للاستخدام المنزلي ، يوصي خبراء الطهي باختيار خلاطات العجين مع حمولة تصل إلى 4-5 لترات. بالنسبة للمقاهي الصغيرة التي ترغب في تدليل زوارها بالكعك اللذيذ أو الكرواسان أو فطائر اللحم ، يكفي اختيار الأجهزة ذات الوعاء 10-15 لتر. يمكن عزو خلاطات العجين ذات السعة الأكبر إلى الخلاطات الصناعية. لديهم قوة عالية وأبعاد مثيرة للإعجاب ، لذلك لا يتم استخدامها لتلبية الاحتياجات الخاصة.
اليوم ، يمكنك العثور على الكثير من آلات عجن العجين ، تختلف في وظائفها وحجمها ومواد الإنتاج وبلد الصنع. تقليديا ، أفضل ما في الاحتراف هو التصميمات الألمانية والإيطالية. يمكن العثور على منتجات لائقة جدا للمنزل في الشركات المصنعة من الولايات المتحدة. تتوفر معظم خيارات الميزانية في الصين ، لكن صفات المستهلكين الخاصة بهم ليست مثالية ، وغالباً ما لا تتجاوز مدة الخدمة فترة 2-3 سنوات. لمعرفة كيفية عدم دفع مبالغ زائدة لاسم "بصوت عالٍ" واختيار النموذج الأمثل من حيث نسبة جودة السعر - اقرأ تصنيفنا لأفضل العجن في عام 2019.
أفضل 10 آلات خلط
لقد اخترنا أفضل 10 ممثلين لهذا النوع من المعدات القادرين على تسهيل العمل مع الاختبار بشكل كبير. تشمل مراجعتنا فقط تلك المنتجات التي حازت على أكثر ردود الفعل الإيجابية من الخبازين المحترفين وربات البيوت العادية.
10 Gemlux GL-SM5.5
نسخة غير مكلفة. قوة عالية ومظهر ممتاز
الدولة: الصين
متوسط السعر: 5 960 فرك.
التقييم (2019): 4.1
يتم فتح تصنيفنا من خلال النسخة الأكثر ميزانية من آلات خلط العجين للمنزل ، الخلاط الثابت الصيني مع الطريقة الكوكبية لخلط Gemlux GL-SM5.5. بالإضافة إلى تكلفته المعقولة ، يعد الطراز جيدًا جدًا للأجهزة المنزلية (1000 واط) وجذاب للغاية في التصميم. يتم تثبيت الوعاء الصلب القابل للإزالة على 5 لتر بشكل موثوق على العلبة البلاستيكية القوية برأس قابل للطي. الجهاز مجهز بوظيفة التحكم في السرعة. لمزيد من الاستخدام المريح للوعاء ، يتم إغلاق الغطاء الواقي بإحكام ، مما يمنع رش الطعام ، ويسمح سلك الطاقة الطويل (1.2 متر) بوضع الجهاز في أي جزء مناسب من المطبخ.
Gemlux GL-SM5.5 غير المكلفة هي واحدة من الأذكى في تصنيفنا.يتم إنتاج المنتج في العديد من تصميمات الألوان ، والتي من بينها بشكل خاص اللون الأحمر المذهل والأسود التقليدي للحالة. جعل مزيج الأسعار المنخفضة والقوة الجيدة والتصميم الرائع هذا العجن المنزلي مشهورًا جدًا بين الطرز المشابهة. من بين أوجه القصور التي يمكن ملاحظتها ربما أن همهمة بصوت عال ، مما يجعل السيارة بسرعة عالية. ما تبقى من عمل هذا المنتج من الصناعة الصينية أي شكاوى.
9 Kitfort CT-1336
أفضل خلاط خلاط المنزلية للمنزل
الدولة: روسيا
متوسط السعر: 14 490 فرك.
التقييم (2019): 4.2
إن الخلاط الثابت KT-1336 مع طريقة عجين الكواكب من شركة Kitfort الروسية تتميز بسلطتها العالية وحجمها الكبير وعملية صامتة عمليًا ، وهذا نادر جدًا في هذا النوع من المعدات. وفقًا لأصحابها ، يتكيف الجهاز مع تحضير العجينة بأي كثافة ، ويتفوق بشكل مثالي على مخاليط بروتين الهواء ويصنع مزيجًا من الأطعمة بسهولة. يتم وضع العلبة المعدنية المصبوب بشكل موثوق حتى على السطح المصقول الزلق لسطح المكتب ، وتمكن ثلاث فوهات مريحة من العمل بشكل منتج مع أنواع مختلفة من كتل الحلويات.
بالإضافة إلى مؤشرات الأداء المثالية ، تقارن Kitfort KT-1336 بشكل إيجابي مع منافسيها بتصميمها الأنيق. مزيج أنيق من وعاء معدني لامع مع بطانة ملونة على الجسم يمنح المنتج مظهرًا رائعًا للغاية ، مما يجعل آلة العجن هذه زخرفة حقيقية لأي مطبخ حديث. تسبب شيئان فقط في استياء المستخدمين - كان سلك الطاقة قصيرًا جدًا (فقط 0.95 م) ولم يكن هناك مساحة لتخزين الملحقات. وعلى الرغم من أن هذه الحقيقة لا تؤثر بشكل مباشر على كفاءة العمل ، فإنها تقلل بشكل كبير من مستوى الراحة من التعامل مع أدوات المطبخ.
8 بومان KM 398 CB
آلة العجن الألمانية مع أفضل مزيج من جودة السعر
الدولة: ألمانيا
متوسط السعر: 9 990 فرك.
التقييم (2019): 4.3
لفت انتباهنا الجهاز التالي للعجن العجين مع مزيج ممتاز من السعر والجودة. آلة خلط العجين الكوكبية Bomann KM 398 CB مخصصة للاستخدام المنزلي. حجم الوعاء هو 6 لترات ، وهو ما يكفي لضمان شهية الطهي لعائلة متوسطة من 3-4 أشخاص. الوحدة دون جهد تتواءم مع مجموعة من نوع مختلف من اختبار السائل وشبه السائل. تتيح لك العديد من الخيارات لسرعات الدوران الاختيار من بين 6 أوضاع تمامًا الطريقة التي ستكون بها نتيجة العمل هي الأمثل. الخلاط يفهم بسهولة ويغسل. يحتوي الجهاز على ثلاث فتحات كلاسيكية: خطاف للعجين (الألومنيوم المصبوب) ، مضرب للخلط وخفق مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
أحب معظم المشترين القوة العالية للمحرك (1200 واط) ، وبفضل ذلك يمكن خلط الكميات الكبيرة بسهولة. وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ وغطاء واقي مع وجود ثقب لإضافة المنتجات يتيح الاستخدام المكثف لخلاط العجين في جميع الظروف. بحيث لا ينزلق الجسم أثناء التشغيل ، فهناك مصاصة على الساقين ، والتي تعمل على تثبيت المعدات بحزم في مكان واحد. موديل بومان KM 398 CB - بالتأكيد الأفضل في قطاع السعر.
7 Gastrorag QF-7B
خيار جيد لصنع العجين من الاتساق مختلفة.
الدولة: الصين
متوسط السعر: 20 990 فرك.
التقييم (2019): 4.4
يتم وضع آلة العجين الكوكبية التالية من العلامة التجارية الصينية المعروفة Gastrorag QF-7B باعتبارها معدات الخبز المدمجة للمنزل ونقاط تقديم الطعام مع صليب صغير. تم تصميم الوحدة لصنع عجين من الاتساق المختلفة ، بما في ذلك الخميرة والبسكويت والكاسترد والبروتين ، وهي أيضًا مناسبة تمامًا لخلط المايونيز محلي الصنع والبطاطس المهروسة والصلصات وغيرها من الخلائط السائلة وشبه السائل. تم تجهيز الجهاز بغطاء معدني متين ووعاء 7 لتر قابل للإزالة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تحتوي المجموعة على 3 فوهات (خفقت كلاسيكي ، خطاف وحامل مجداف) وغطاء واق من البولي مع ثقب.سرعة دوران كورولا هي 1000 دورة في الدقيقة. ، الوزن الكلي للهيكل هو أكثر قليلا من 14 كجم. يتوفر الخلاط باللون الأسود الكلاسيكي ، لذا دون أي مشاكل ، فإنه يتناسب مع أي نمط في غرفة المطبخ.
الميزة الرئيسية لـ Gastrorag QF-7B يمكن أن يطلق عليها أدائها الممتاز بتكلفة معقولة جدًا (مقارنةً بالموديلات الأخرى ذات المعلمات المماثلة). يلاحظ المستخدمون انخفاض مستوى الضجيج ونتائج جيدة عند تعجن الكريمات والسوفيات والبيزا. ولكن مع عجينة البسكويت ، إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن آلة العجن لا تتعامل مع خمسة زائد ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار قبل الشراء.
6 أول النمسا FA-5259
النموذج الأكثر شعبية للمنزل. قوة عالية ومجموعة واسعة من وسائط
الدولة: النمسا
متوسط السعر: 11 479 فرك.
التقييم (2019): 4.5
واحدة من أقوى خلاطات العجين المنزلية في مراجعتنا هي النموذج النمساوي FIRST AUSTRIA FA-5259. سيساعد هذا الجهاز الأنيق والقوي بشكل لا يصدق في صنع العجين لأي نوع من منتجات المخابز - من البروتين الحساس دون إضافة الدقيق إلى الرمل المتفتت. كما أنه سوف يسقط بسرعة العديد من الجماهير الحلويات (الكريمات ، سوفليه ، المرينغ) ، البطاطا المهروسة ، الصلصات وأنواع أخرى من الخلطات الغذائية. يمكن لهذا النموذج "التفاخر" بأكبر تباين للأوضاع بين المنافسين. إذا كان لدى غالبية التصميمات المتشابهة اختيار من 6 إلى 8 أوضاع ، فيمكنك في FIRST AUSTRIA FA-5259 اختيار ما يصل إلى 10 سرعات مع ضبط السرعة. علاوة على ذلك ، فإن الجهاز لديه وظيفة بداية سلسة تساعد على منع رش المكونات. سعة وعاء الخلط الصلب 6.5 لتر. الجهاز مزود بثلاثة فوهات عامة: خطاف وملعقة مع طلاء غير لاصق وخفق الفولاذ المقاوم للصدأ.
اذا حكمنا من خلال الاستعراضات ، فإن السيارة لا تحتوي على أي عيوب تقريبًا. أحب المشترون كل شيء فيه: كفاءة العمل العالية ، الحجم الصلب للوعاء ، التجميع الموثوق ، التصميم الجذاب والسعر المعقول. مما لا شك فيه ، FIRST AUSTRIA FA-5259 هو النموذج الأكثر شعبية لخلاطات العجين للمنزل.
5 Starfood 1312016
أفضل تقنية للعجين الصعب. العجن الأفقي
الدولة: تايوان
متوسط السعر: 46 064 فرك.
التقييم (2019): 4.6
خلاط العجين الأفقي المضرب يستخدم Starfood 1312016 لخلط الخلطات بدرجة عالية من اللزوجة. مع هذه الوحدة ، يمكنك صنع عجين عالي الجودة من دقيق القمح أو الجاودار ، والذي يستخدم في تشكيل الزلابية والمعجنات وغيرها من المنتجات التي تتطلب قاعدة بتناسق حاد. إن قدرة الماكينة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والجسم مصنوع من المعدن ، مطلية بطلاء مقاوم بشكل خاص. سعة الوعاء 18 لتر ، وكتلة المنتج النهائي لا تقل عن 6 كجم. يتيح لك هذا الحجم إنتاج عجين حاد بسرعة على نطاق صناعي متوسط (لتصنيع المنتجات شبه الجاهزة والبيع). تم تجهيز الجهاز مع زر التوقف في حالات الطوارئ. وعاء غير قابل للإزالة ، لا يتم توفير اختلافات السرعة. سرعة الدوران - 18 دورة في الدقيقة.
يوجد طلب كبير على هذه المعدات مع مالكي مؤسسات تقديم الطعام المختلفة. يسمح الحجم الصغير والأداء العالي باستخدام Starfood 1312016 لتوزيع أكثر عقلانية للعمل في المؤسسة ، وتجعل خوارزمية التشغيل بسيطة للغاية استخدام الجهاز مفهومة حتى بالنسبة للمشغل الأكثر خبرة.
4 مولينكس ماسترشيف جورميه QA50AD
الجهاز متعدد الأغراض مع فوهات فريدة من نوعها
الدولة: فرنسا
متوسط السعر: 17 050 فرك.
التقييم (2019): 4.7
يمكن تصنيف الطراز المثير للاهتمام Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD دون تردد في فئة المعالجات الغذائية العالمية ، حيث قدمت الشركة المصنعة هذه المجموعة الكبيرة من الوظائف. تحتوي المجموعة على مجموعة من أدوات الطهي المتنوعة ، وأهمها ، بالطبع ، خطاف للعجن الكثيف ، وفوهة للضرب والدراية العملية للعلامة التجارية - وهي عبارة عن خفقان طويلان من الفولاذ المقاوم للصدأ FLEX WHISK مزدوج طويل للغاية. من خلال تقنية حاصلة على براءة اختراع ، يضمن هذا الملحق الحصول على جودة عالية حتى من كمية صغيرة من المنتجات ، مما يجعلك قادراً على تحضير المزيج الذي تحتاجه بنفس القدر.وعاء الآلة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والجسم من البلاستيك.
يتحدث أصحاب Moulinex Masterchef Gourmet جيدًا عن مشترياتهم. يحب المستخدمون الوزن المنخفض للجهاز ومعداته الغنية والكفاءة العالية لجميع الفوهات. كما أعرب العديد من ربات البيوت عن تقديره لسهولة صيانة الجهاز - بفضل التصميم المسبق مع أجزاء الغسيل والتجفيف لا تنشأ أي صعوبات. العيب الوحيد للمنتج هو الضوضاء العالية ، ولكن هذا هو المكان "الضعيف" لجميع خلاطات العجين من هذا النوع.
3 FIMAR 7 / SN
النموذج الأمثل لإنتاج الصغيرة
الدولة: إيطاليا
متوسط السعر: 45 925 فرك.
التقييم (2019): 4.8
في آلة خلط العجين الإيطالية FIMAR 7 / SN ، تم دمج جميع الخصائص الضرورية للعمل الفعال. ينتمي هذا الخلاط الحلزوني إلى فئة المعدات الصناعية ، على الرغم من صغر حجمه ، سيكون مناسبًا في المطبخ المنزلي. يتكيف الجهاز بكل سهولة مع جميع أنواع العجين الممكنة: للفطائر ، الخميرة ، النفخة ، الخميرة ، الكسترد وحتى تحضير خليط وفقًا لوصفتك الفريدة. تم تصميم وعاء الدوران الثابت بحجم 10 لتر من أجل 7 كجم من المنتج النهائي. قدرة الوحدة 21 كجم / ساعة.
هناك التبديل الجزئي للسلامة على الغطاء ، والذي يضمن أسرع استجابة ممكنة في حالة حدوث خلل أو خطأ في التشغيل. جميع الأجزاء الملامسة للمكونات الغذائية (وعاء ، غطاء شبكي ، قضيب لولبي وقسم) مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. للحفاظ على مظهر أنيق ، قامت الشركة المصنعة بتغطية العلبة بدهان خاص مقاوم للإجهاد الميكانيكي. يعد مشغل الخلاط مثاليًا للمقاصف الصغيرة والمقاهي والمخابز ، كما أنه مفيد في عائلة حيث يرغبون في تدليل أنفسهم بمنتجات المخابز الطازجة.
2 كينوود KVC5000T
kneader "الذكية" مع التحكم الإلكتروني. الأكثر أمانا
الدولة: بريطانيا العظمى
متوسط السعر: 30 990 فرك.
التقييم (2019): 4.9
تم تصميم طراز آلة الخلط المنزلية KVC5000T من ماركة Kenwood الشهيرة بلونين معبرين - أبيض وفضي ، مما يمنح التصميم مظهرًا أنيقًا وأنيقًا. ولكن هذه ليست جميع المزايا التي تتمتع بها أداة المطبخ "الذكية" هذه. يسمح لك نظام التحكم الذكي المثبت في الجهاز بتتبع سرعة الدوران بحيث تكون النتيجة مثالية دائمًا. هيكل الألمنيوم المصبوب مقاوم لأي نوع من التأثير ، ويثبت بحزم على أي نوع من السطح ، ويمكّن الوعاء الصلب السائبة من خلط عدد كبير من المكونات. ربما هذا هو الجهاز الأكثر أمانًا في تقييمنا. زودت الشركة المصنعة الخلاط بعدة مستويات من الحماية. لا يحتوي المنتج فقط على بداية سلسة للمحرك وينص على إنهاء العمل في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، ولكن لديه أيضًا وظيفة إيقاف التشغيل عند فتح الغطاء الواقي بطريق الخطأ.
إشارة خاصة تستحق الفوهات التي تأتي مع المعدات. يلتقط نيمبوس المحترف على شكل كرة الهواء أثناء الدوران ، مما يتيح لك تشبع العجينة بالأكسجين. يوفر الخطاف تحضيرًا سريعًا للعجين الكثيف ، والفوهة الفريدة على شكل K تجعل عملية الخلط أكثر إنتاجية.
1 KitchenAid 5KSM3311X
خلاط الكواكب العالمي للمنزل
الدولة: الولايات المتحدة الأمريكية
متوسط السعر: 51 390 فرك.
التقييم (2019): 5.0
في المقام الأول ، وضعنا خلاط الكواكب الأمريكي KitchenAid 5KSM3311X ، الذي يتميز ليس فقط بتصميمه المشرق ، ولكن أيضًا بخصائصه التقنية اللائقة تمامًا. هذا بلا شك أكثر تنوعا في تصنيفنا. إنه مثالي لخلط جميع أنواع العجين ، والقدرة على توصيل أكثر من 10 فوهات مختلفة (يتم شراؤها بشكل منفصل) يحول النموذج إلى معالج طعام متكامل مع وظيفة مطحنة اللحم ، عصارة ، مبشرة وخضار الخضار.وعاء 3 لتر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ دائم وآمن. يوفر خطاف الألمنيوم المطلي بالنايلون عجنًا عالي الجودة من عجين الخميرة مناسبًا لصنع الخبز والكعك أو البيتزا المنزلية اللذيذة.
سوف يتناسب المظهر الرائع للجهاز مع الأجزاء الداخلية لأي مطبخ حديث ، وتتيح لك مجموعة كبيرة من الألوان اختيار المنتج وفقًا لتفضيلاتك الجمالية. يتضمّن مع خلاط العجين كتاب الطبخ مع الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام التي يمكن إعدادها باستخدام KitchenAid 5KSM3311X. من وجهة النظر العامة للخبراء والمستخدمين العاديين ، يعد هذا الطراز الأفضل في فئة آلات خلط العجين للمنزل ، وذلك بفضل احتلاله السطر الأول من TOP الخاص بنا بجدارة.
