Lieu |
Nom |
Classement des fonctionnalités |
1 | Lavazza | Le meilleur choix de variétés, reconnaissance mondiale |
2 | Molinari | Le rapport entre bonne qualité et faible coût |
3 | Illy | Haute qualité permanente, variété de formats de version |
4 | Paulig | Prix abordable, goût excellent |
5 | Pellini | Véritable espresso italien |
6 | Café de Moscou sur Payah | Le meilleur café russe |
7 | Diemme | Les meilleurs mélanges avec Robusta |
8 | L’or | Produit certifié de qualité supérieure |
9 | Segafredo | Bon café expresso |
10 | Hausbrandt | Café Elite, une sélection des meilleurs restaurants |
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Si vous venez de devenir propriétaire d'une machine à café moderne et que vous vous contentiez auparavant de café instantané, il ne serait pas si facile de décider du choix d'une variété délicieuse. Maintenant, dans les magasins spécialisés vendus de nombreuses marques de café molotovy et grain. Tout ce qui est sur le marché libre (pas besoin de commander) est adapté à la maison. Les goûts de la forteresse ont chacun leur odeur, mais il est beaucoup plus facile de choisir parmi une petite liste de marques connues et recherchées dans de nombreux pays. Pour faciliter votre choix, nous vous suggérons de vous familiariser avec la meilleure classification du café pour une machine à café.
Arabica et Robusta
Ces deux variétés sont utilisées pour créer les meilleurs et les plus délicieux mélanges pour machines à café. Selon leur rapport, le goût et les qualités aromatiques du produit changent. L'Arabica rend le café riche, aromatique. Le Robusta contient plusieurs fois plus de caféine, donne une amertume prononcée ou légère, une force, un "chapeau" luxuriant.
En plus de ces propriétés, l’Arabica confère au café une acidité caractéristique. Mais son goût dépend des facteurs de croissance. Par exemple, du climat. Si vous voyez sur l’emballage une inscription 100% arabica, préparez-vous à un goût aux multiples facettes et à une petite forteresse. Monosorty sont souvent très intéressants au goût, vous devez donc absolument les essayer afin de choisir la meilleure option pour vous-même. En comparant les différents grains cultivés et récoltés sur la même plantation, vous apprendrez à mettre en évidence les notes de chocolat, d'agrumes, de noix et de fleurs.
Café moulu
Tous les degrés de mouture ne conviennent pas à la préparation du café dans une machine à café. Un broyage moyen et ultra fin est généralement utilisé. La première option est la plus courante et la plus universelle pour la plupart des machines à café. Il est facilement retardé par les filtres, vous permet de faire un café délicieux et aromatique. C'est la meilleure option pour le type à corne de machines à café.
La mouture ultra-fine ne convient que pour les machines à café espresso, car la technologie de préparation d'une boisson y est spéciale - la vapeur chaude passe dans du café en poudre. Un broyage moyen-fin est parfois utilisé. Il est également considéré comme universel, révèle bien le goût des grains de café.
Top 10 des meilleures cafetières
10 Hausbrandt
Pays: Italie
Note (2019): 4.6
Dans les supermarchés, ce café est rare - il appartient à la classe élite, il est cher. Mais si vous êtes un vrai connaisseur de cette boisson, essayez-le à coup sûr. Les cafés Hausbrandt choisissent les meilleurs restaurants du monde entier en raison de la richesse de leur goût, de leurs arômes et de leur arrière-goût inégalé.
Les haricots verts sont achetés par le producteur principalement dans des plantations africaines. Pour la fabrication de mélanges, des grains de robusta et d’arabica de haute qualité sont utilisés. La production est aussi automatisée que possible. Chaque petit lot de matières premières est d'abord contrôlé par des cellules photovoltaïques spéciales (plus de 30 fois), puis par les employés de l'usine. Tous les haricots de qualité inférieure sont jetés.
Les mélanges sont fabriqués par les propres technologues de la société. La torréfaction et l'évaluation de chaque qualité sont effectuées séparément et ensuite seulement envoyées au mélange. La société propose une gamme de céréales, de café moulu, de dosettes et de capsules.Les boissons solubles ne sont pas disponibles. Pour les restaurants, le café est emballé dans de grands emballages, pour la maison - dans les petits, de sorte que la saveur des grains n’a pas le temps de se perdre dès son ouverture. Les consommateurs de café de Hausbrandt sont généralement positifs. Dans une large gamme de mélanges, chaque amateur de café trouve son propre goût - riche ou doux, léger ou fort, acide, amer ou sucré.
9 Segafredo
Pays: Italie
Note (2019): 4.6
Cette marque de café a reçu une reconnaissance mondiale, très populaire en Russie. La sélection des variétés de l'assortiment est petite mais décente. Les amateurs de café se voient offrir d’excellents mélanges de café et d’expresso. L'entreprise aborde le traitement des matières premières avec soin, attache une grande importance à la préservation de l'écologie. Par conséquent, il y a même une marque sur le café des exploitations Rainforest Alliance.
Dans la collection de la marque, vous pouvez trouver des mélanges très originaux. Chacun d'eux a son propre goût et son caractère particulier. Ceci est réalisé par une combinaison exclusive de différents grains. Chaque variété est rôtie séparément puis mélangée par les meilleurs techniciens pour obtenir le goût et la force désirés. Des nuances aromatiques intéressantes sont obtenues à la suite d'un rôtissage correct, sous contrôle strict. Les mélanges d’espresso sont les plus populaires parmi la gamme complète de la marque. Ils sont utilisés pour la préparation du café noir traditionnel, du cappuccino et du café au lait. Les options Capsule ne sont compatibles qu'avec la machine à café Espresso 1.
Fait intéressant, avec ces caractéristiques, le coût du café est assez bas. Mais tous les utilisateurs russes n'ont pas pu apprécier le goût du produit. Peut-être à cause de la saveur pas très familier.
8 L’or
Pays: France (il y a production en Russie)
Note (2019): 4.7
Pas la marque la plus célèbre, mais assez populaire. Au début, il était produit exclusivement en France et était principalement d’importance locale. Il n'y a pas si longtemps, il y a environ huit ans, la société est entrée sur le marché international et a commencé à être expédiée dans différents pays. Puis le café est apparu sur nos étagères. La société utilise une approche non standard: elle organise la production dans le pays où le produit est vendu. Par exemple, en Russie, leur usine est située dans la région de Léningrad. A l'usine, toutes les mêmes technologies sont suivies qu'en France. Chaque lot de café est soumis à un contrôle strict et reçoit tous les certificats nécessaires.
La société achète des fèves provenant de fermes partenaires et en surveille strictement la qualité. Sur le marché mondial, le café L’OR est considéré comme un produit de première qualité. L'assortiment de la société ne comprend que trois lignes de café: le grain, le café instantané et les capsules pour les machines à café Nespresso. Chacune d'elles présente plusieurs variétés. Un petit assortiment simplifie même la sélection. La force ou la douceur du mélange est indiquée sur l'emballage sur une échelle de 12 points.
Selon les avis des utilisateurs, le café est très savoureux, harmonieux et abordable. Il ne s'applique pas aux produits de luxe, est vendu dans les magasins réguliers, mais il est remarquable pour sa qualité irréprochable. Les amateurs de café affirment qu'il s'agit de l'une des meilleures marques dans sa gamme de prix.
7 Diemme
Pays: Italie
Note (2019): 4.7
Un produit de qualité supérieure, de qualité supérieure, acheté activement par les restaurants du monde entier. Populaire parmi les utilisateurs ordinaires qui l'achètent pour la maison. La principale différence avec ses concurrents - le fabricant travaille activement avec Robusta, et pas seulement avec Arabica. Grâce à cette boisson, il s'avère très fort, saturé, parfumé, avec une belle peau ferme.
Le fabricant achète le grain directement dans les plantations d'élite, ce qui explique le coût relativement élevé du produit final. Tous les mélanges sont fabriqués par ces maîtres dans une usine en Italie. La torréfaction est effectuée sur des torréfacteurs modernes sous contrôle strict. Cette marque de café est plus souvent utilisée dans les restaurants, mais vous pouvez prendre soin de vous à la maison. La société ne produit pas de boisson instantanée - uniquement pour les Turcs et les machines à café.La marque propose une vaste gamme de capsules compatibles avec les machines à café Nepresso et Lavazza Espresso Point. Parmi la variété de goûts, vous pouvez trouver des monogrades et des mélanges parfaitement assortis.
La plupart des utilisateurs laissent des critiques élogieuses à propos de cette boisson. Si le négatif se produit, cela fait référence au coût élevé du produit. La boisson a un bon goût - parfumée, riche. Même dans la machine à café la plus simple, il n’est pas pire que dans un restaurant.
6 Café de Moscou sur Payah
Pays: La russie
Note (2019): 4.8
Certains se méfient du café russe, préférant les marques italiennes. Mais cette marque est familière à presque tous les amateurs de café. L’approche de la production de cette société est fondamentalement différente de celle des autres marques russes. Elle n'achète pas de fèves prêtes à l'emploi, mais les cultive dans ses propres plantations en Colombie et en République dominicaine. Au Cameroun, la société possède sa propre usine dans laquelle ces grains sont transformés. En raison de l'utilisation d'équipements de pointe, le processus de production a été géré de manière à être automatisé autant que possible - ceci garantit la stabilité du goût et une qualité exceptionnelle.
“Café de Moscou sur Payah” - la meilleure marque de café domestique. Le produit est disponible en différents formats - moulu, grain, mélanges instantanés, capsules pour machines à café Nespresso. La gamme comprend sept types, mais chacun d’entre eux est proposé en plusieurs versions. Le produit n'est pas bon marché, mais pas d'élite. Les utilisateurs parlent très bien de lui, le considérant comme le meilleur café russe.
5 Pellini
Pays: Italie
Note (2019): 4.8
Si vous avez acheté une machine à café pour la maison spécialement pour prendre soin de vous avec cet expresso italien intense, essayez cette marque. Il a un arôme très fort, un goût brillant et un arrière-goût. En Russie, la marque italienne n’est pas très répandue, dans d’autres pays, elle est connue et très appréciée.
Toute la chaîne de production est strictement contrôlée par les entreprises - choix des grains de café, cycle de température exact pour chaque mélange. L’usine est située à Vérone et dispose des équipements les plus modernes. Elle utilise des technologies innovantes et a obtenu tous les nouveaux prix et certificats internationaux. Pour éviter de mélanger les goûts, toutes les variétés sont frites séparément. La sortie est un produit pur d'une qualité exceptionnelle. Le fabricant n'utilise pas d'impuretés ni d'arômes.
Dans l'assortiment de la société, vous pouvez trouver des céréales, du café moulu, des dosettes et des capsules (Nespresso). Le produit est premium, mais abordable. De nombreux connaisseurs de café de qualité laissent de bonnes critiques, indiquant un goût plein, équilibré et une richesse.
4 Paulig
Pays: La finlande
Note (2019): 4.9
Cette marque de café peut être attribuée à la masse - il est vendu dans la plupart des supermarchés, est bien connu à la fois à la maison et en Russie. La gamme de variétés n'est pas très vaste, mais parmi elles, vous pouvez trouver un mélange qui semble être le plus délicieux pour vous. La majeure partie de la gamme est représentée par le café en grains et moulu dans des emballages de différentes tailles. Le fabricant utilise différents degrés de torréfaction, du plus clair au plus noir.
De nombreux amateurs de café considèrent la variété Paulig Mokka comme la meilleure. En raison de la torréfaction moyenne dans la boisson, il n'y a pas d'amertume prononcée, mais le goût est riche et intense. Beaucoup de critiques indiquent un arrière-goût long et agréable et des notes de chocolat. Outre le café en grains, il existe plusieurs options de mouture: universelle, adaptée aux machines à café, ainsi que pour la cuisson dans le Turc et la préparation dans une tasse. La marque appartient à la catégorie du budget, mais cela vaut vraiment la peine d'essayer. Les caractéristiques de qualité et de goût d'un produit de masse sont très bonnes.
3 Illy
Pays: Italie
Note (2019): 4.9
Une des marques les plus célèbres non seulement en Russie, mais aussi dans de nombreux pays européens.Aucun connaisseur de cette boisson tonifiante ne pourra ignorer l'excellent café de qualité et abordable du fabricant italien. Si vous ne l'avez jamais essayé, vous devriez certainement le réparer.
Le fabricant est très sensible au choix des matières premières et ne l’achète qu’à des fournisseurs habituels. Le café classique Illy, le plus célèbre et le plus populaire, composé de neuf variétés d'arabica. La société possède ses propres usines, des laboratoires où de nouvelles technologies sont développées pour rendre la boisson encore plus savoureuse. Le meilleur barista crée minutieusement des mélanges haut de gamme, de sorte que le café n'est pas simplement bon, il est excellent.
Le café de marque Illy est présenté dans un petit ensemble de saveurs, mais les formats sont différents - pour toutes les méthodes de préparation. En vente, vous pouvez trouver des céréales, du café moulu, des filtres à pilules, des dosettes, des capsules. Le café n’est pas bon marché, mais il est courant dans les magasins, il ya souvent des promotions à ce sujet. Les utilisateurs écrivent qu'ils le prennent sans hésiter, car ils ne doutent pas qu'ils achètent un produit de la plus haute qualité.
2 Molinari
Pays: Italie
Note (2019): 5.0
Tous les amateurs de café savoureux, fort et aromatique ont probablement entendu parler de cette marque. Les produits de la société italienne sont fournis à la Russie depuis de nombreuses années, période au cours de laquelle ils ont réussi à gagner en popularité auprès des consommateurs. Les acheteurs sont attirés par le rapport qualité-prix excellent et le prix relativement bas.
Au cœur de différentes qualités de boisson, on applique des grains d'Arabica et de Robusta. Ils sont achetés par la société dans différents pays, ce qui permet de réaliser de nombreuses saveurs. La torréfaction et l'emballage sont réalisés sur des équipements modernes. Afin de préserver la fraîcheur et la saveur du produit fini, l'entreprise a développé sa propre technique d'emballage.
Sous la marque produit exclusivement du café naturel moulu et grain de différentes moutures. Pour la maison, le fabricant propose environ 12 lignes de la boisson. Les gousses et les gélules contiennent presque tous les mélanges développés. Les capsules peuvent être utilisées avec les machines à café Lavazza et Nespresso.
Malgré la popularité, le coût ne peut pas être appelé abordable pour tout le monde, mais il n'est pas élevé pour un produit de qualité élite. Au moins occasionnellement, tous les amateurs de café vraiment délicieux pourront se gâter. Aucun avis négatif sur cette marque ne peut être trouvé - tous les clients sont satisfaits de la variété des arômes, de leur force et de leurs arômes.
1 Lavazza
Pays: Italie
Note (2019): 5.0
Une des marques de café les plus célèbres et les meilleures. Elle est apparue il y a plus d'un siècle. La société a été l'une des premières à commencer à emballer des mélanges sous vide afin de préserver la saveur et le goût. Des mélanges magnifiques sont créés à partir de grains cultivés dans les meilleures plantations. Le fabricant utilise une méthode moderne de rôtissage, son propre emballage de protection, éliminant ainsi la perte de goût et de qualités aromatiques.
Sous la marque, Lavazza fabriquait des produits céréaliers et moulus à plusieurs degrés de torréfaction:
- Scandinave. Torréfaction très légère, dans laquelle les grains deviennent brun clair.
- Vienne Le degré moyen - le grain devient couleur chocolat et la boisson finie prend un goût légèrement sucré et prononcé.
- Le français Rôti puissant jusqu'à brun foncé et gras.
- Italien Les grains sont frits à l'état le plus sombre. Prêt à boire de ce café a une amertume prononcée, un goût expressif. Sour en est pratiquement absent.
Un excellent choix pour une maison ou un café, si vous voulez vous faire plaisir avec un café vraiment délicieux. Sous la marque produit des dizaines de variétés différentes. Le plus populaire parmi les acheteurs est la variété Qualità Oro. Selon les avis des utilisateurs, cette variété est un très bon espresso, cappuccino et latte.