Top 10 des plateaux de cuisson

Plateau de cuisson - accessoire de cuisine conçu pour cuire au four, cuire au four ou cuire des plats au four, au micro-ondes ou sur le gril. Le plus souvent, un tel dispositif est en métal résistant à l'usure, capable, sans être soumis à la corrosion, de résister aux températures élevées, aux charges mécaniques, à l'exposition aux acides alimentaires, aux huiles, etc. Cependant, les fabricants proposent des modèles pour la céramique, le verre, la pierre à usage domestique. Le matériau d'une telle feuille à côtés influence sa conductivité thermique, son apparence et même les caractéristiques gustatives des produits culinaires.

Que devriez-vous rechercher lors du choix d'un accessoire:

• les dimensions des structures installées horizontalement doivent être conformes aux dimensions du four, du four à micro-ondes ou du gril;
• le fond peut être plat, ondulé ou perforé, en fonction de la fonction des ustensiles de cuisine;
• les côtés des plateaux diffèrent en hauteur: des plaques à paroi basse sont utilisées pour la cuisson de petits pains, pizzas et biscuits; pour la fabrication de gâteaux, la cuisson de la viande, vous devez préférer les variantes plus profondes;
• la présence / absence de revêtement antiadhésif, des stylos pour plus de commodité;
• la marque sous laquelle le produit est fabriqué.

Dans notre classement figurent les meilleurs modèles de ménage, universels et spécialisés.

Les meilleurs plateaux pour le four

Les équipements de cette catégorie sont fabriqués le plus souvent de forme rectangulaire, adaptée aux normes dimensionnelles des fours. Cependant, la vente peut être trouvée et des produits carrés, ovales et ronds. Ils sont durables, ne causent pas de problèmes d'entretien.

4 Pintinox avant

Le modèle en aluminium de haute qualité ne comporte pas de joints de soudure, ni de protubérances inconfortables, où la saleté peut s'accumuler. Il convient à tous les types de plaques, y compris les plaques à induction. La longueur du boîtier rectangulaire atteint 40 cm, ce qui est considéré par les utilisateurs comme un avantage. La surface côtelée du fond permet de réduire la consommation d'huile. En outre, les produits cuits de cette manière deviennent plus tendres au goût, la sécheresse ne leur est pas inhérente.

De plus, l'intérieur de l'accessoire est recouvert d'une couche anti-adhésive de Teflon Classic, appréciée à la fois par les hôtesses novices et expérimentées. En raison de la présence de stylos en silicone qui ne chauffent pas, vous pouvez facilement contrôler l'état de préparation du plat. Le seul inconvénient de la conception est son coût pas tout à fait budgétaire.

3 Paderno com

Sous la célèbre marque italienne depuis environ 90 ans, des plats ont été produits, ce qui a été reconnu non seulement par les amateurs, mais également par les professionnels. En Russie, tous les postes sont certifiés. Ce modèle de plaque de cuisson est conçu pour la cuisson de pizzas et de petits gâteaux car la hauteur des côtés n’atteint que 2,5 cm. La forme de la norme pour la pizza est ronde, diamètre 24 cm. .

La conception est destinée à des fours de différents types. Extérieurement, il ressemble à un cône tronqué, de sorte que le plat fini est extrait très facilement.À des températures élevées, le corps n'est pas déformé. Après plusieurs lavages, il ne montre aucun signe de corrosion. Lors de l'utilisation d'un produit en métal, rappelez-vous qu'il n'est pas équipé de poignées, qu'il n'est pas destiné à être utilisé dans un four à micro-ondes.

2 TimA Granit ART

Le luminaire aux dimensions de 27x35 cm appartient à une nouvelle série d’ustensiles de cuisine dont la principale caractéristique est une structure à 7 couches à base de Ceramic Granit. Le revêtement extérieur en céramique confère un aspect élégant à l'accessoire, le protège contre la surchauffe et n'entre pas en réaction chimique avec l'eau, les graisses et les acides alimentaires. Obtenu au cours du processus d’estampage de plaques de cuisson acquises sur toute la largeur d’un récipient rectangulaire, qui possèdent des propriétés antidérapantes. La hauteur des murs de 6,7 cm est considérée comme la plus optimale, elle permet de préparer des plats pour tous les goûts.

Les avantages du modèle sont les 6 couches restantes. Sous la décoration est placé une base en aluminium épaissie, et derrière celle-ci - un revêtement d'alliage de métal et de composants en céramique. Les couches de particules minérales et les éclats de pierre améliorent les propriétés de travail des ustensiles de cuisine, en renforcent la résistance et leur aptitude à ne pas se fissurer sous l'influence de températures élevées. Le revêtement antiadhésif de type "granit" répond parfaitement aux exigences des propriétaires de l'appareil.

1 Kalitva

L'année prochaine, la principale marque russe fêtera le 50e anniversaire de la production d'ustensiles de types populaires. Cette plaque à pâtisserie a reçu des critiques positives pour sa polyvalence, son poids léger et sa fiabilité de fonctionnement. Fabriqué par emboutissage, il mesure 27 x 35 cm et est fabriqué en alliage d'aluminium de qualité alimentaire. Il est donc écologique, sans danger pour la santé et son équipement doté de petites poignées augmente son confort d'utilisation. L'épaisseur du métal est de 0,9 mm.

L'intérieur de l'accessoire rectangulaire est en outre recouvert d'une couche antiadhésive de Scandia Whitford. La coque décorative extérieure se distingue par son élégante couleur bleue, qui améliore la durabilité de la structure. La hauteur des murs est de 8 cm, ce qui permet d'utiliser le modèle pour la cuisson au four et la friture. Il est conçu pour les cuisinières à gaz et électriques, mais pas pour les micro-ondes. Les avantages incluent les utilisateurs d'un ensemble complet de couvercle bien ajusté, de sorte que lors de la cuisson à l'intérieur du récipient, les ingrédients conservent les vitamines, le naturel du goût et le plat lui-même reste frais plus longtemps. Un autre avantage est la possibilité de nettoyer les ustensiles de cuisine au lave-vaisselle.

Les meilleurs plateaux à micro-ondes

Le matériau des dispositifs à micro-ondes se distingue par une structure spéciale capable de résister à l'exposition à long terme aux ondes électromagnétiques en fonctionnement sans se fissurer ni se détruire. Tous les modèles peuvent être soumis au nettoyage manuel et au lave-vaisselle.

3 MAYER & BOCH 21768

Le modèle en forme de carré est de taille moyenne (27,2 x 27,2 cm), avec une coloration extérieure rouge vif et des murs hauts. Au détriment de 6 cm côtés dans la plaque de cuisson uniformément cuit des plats de viande et de poisson. Le matériau de cet ustensile de cuisine était une céramique de structure non poreuse. Le boîtier présente des évidements spéciaux des deux côtés qui, grâce à la surface bosselée, sont faciles à utiliser même avec les mains mouillées.

Le volume de la forme de 2,3 litres et le réchauffement progressif du corps permettent à la fois de cuire et de laisser mijoter, de faire mijoter un plat pour une famille de 2 à 4 personnes. L'appareil est conçu pour fonctionner dans le four à micro-ondes, le four à convection et dans un four conventionnel. Le revêtement vitré à l'intérieur et à l'extérieur du conteneur prolonge la durée de vie du produit, le protège des rayures, des éclats et des fissures. Parmi les défauts du modèle, les propriétaires allouent un poids de 1,76 kg, un revêtement intérieur léger peu pratique, l’incapacité à utiliser sur un feu ouvert.

2 Frank Moller

Le modèle est fabriqué en céramique spéciale, traitée thermiquement et capable de résister à des températures allant jusqu'à 220 degrés. Il convient non seulement à la cuisson, mais également à la trempe, car le matériau, bien que chauffé lentement, ne refroidit pas rapidement. L'effet résultant de la langueur vous permet de cuisiner, y compris des repas diététiques.

C’est l’un des designs les plus polyvalents, il se distingue par une forme ronde qui, avec ses poignées légères, a des dimensions de 24,3 x 18,8 cm Il convient de faire attention à la hauteur des courbures latérales de 6,3 cm, suffisante pour la cuisson de desserts à haute température. La surface lisse du boîtier se réchauffe uniformément. La capacité peut être utilisée pour s'adapter non seulement au micro-ondes, mais aussi au four. Le service de lave-vaisselle est autorisé. Design Minus - couche décorative blanche à l'intérieur, qui, en l'absence de revêtement antiadhésif, nécessite une attention particulière lors du soin.

1 Loraine LR 27795

Cet accessoire décorera sûrement votre cuisine, vous y pourrez non seulement cuisiner, mais aussi servir des plats cuits au four qui préservent la riche saveur naturelle des ingrédients. L’aspect le plus original est une forme ovale et des spécialistes français ont travaillé sur sa conception. Des poignées pratiques qui ne chauffent pas, créent un confort supplémentaire pour les propriétaires d'ustensiles de cuisine.

Le produit peut être utilisé aussi bien dans un four à micro-ondes que dans des cuisinières classiques. Il se caractérise par une taille pratique de 33x21 cm, ce qui vous permet de préparer une portion pour une famille moyenne. La plaque de cuisson est faite de céramique résistant à la chaleur, qui n'absorbe pas les odeurs étrangères, chauffe uniformément. Ce matériau peut supporter de -20 à 400 degrés. Les utilisateurs sont attirés par la possibilité de placer le modèle dans le four à micro-ondes ou le four et dans le réfrigérateur pour stocker le plat fini. Il est interdit de faire du feu! Les accessoires de coloration non marquants sans propriétaires de revêtement antiadhésif s'ajoutent à la liste des avantages.

Les meilleurs plateaux grill

Cette catégorie comprend les modèles optimaux pour griller en premier lieu la viande et le poisson. De telles structures sont caractérisées par une résistance accrue, souvent elles ont une perforation différente ou un fond côtelé. Dans certains cas, des bouches d'aération sont également prévues dans les murs pour un effet accru.

3 Becker

Le modèle attire l'attention en raison de son design bien pensé, de son aspect pratique, de sa taille et de sa configuration pratiques. Le corps extérieur le plus courant est en acier au carbone, ce qui augmente la résistance à la chaleur de la structure et la durabilité de son fonctionnement. De plus, un tel appareil de cuisine est compatible avec différents poêles. Les dimensions 37,5x25,5 cm permettent de le placer dans n’importe quel four. L'épaisseur du corps métallique, y compris les parois, 0,4 mm ne peut pas être qualifiée idéale, mais la composition de l'acier doit permettre une friture de haute qualité de la viande, des légumes et du poisson.

La hauteur des côtés du dessin rectangulaire de 5 cm suffit à fournir le microclimat souhaité à l'intérieur du réservoir. Gril spécial avec poignées inclus dans l'ensemble et simplifie le processus de rôtissage. La partie inférieure de l'accessoire est recouverte d'une couche antiadhésive Goldflon, de sorte que le processus de friture s'accompagne d'une odeur caractéristique moins prononcée.

2 Forester BQ-N15

Ce dispositif peu coûteux est efficace pour préparer des repas pour une famille nombreuse ou un groupe d'amis. Sa particularité consiste à séparer la surface d'une tôle d'acier de 43 x 32 cm en deux zones présentant chacune une perforation de forme inégale. Par conséquent, sur une structure en acier solide, différents plats sont cuits en même temps: gros steaks et légumes hachés. De plus, après la friture sur les produits finis, un motif caractéristique de la configuration du trou de fond apparaît - des rayures ou une grille.

La plaque de cuisson est utilisée sur un feu ouvert, pour augmenter la stabilité de la structure, elle était équipée de nervures spéciales que les utilisateurs marquent comme un plus. Les poignées métalliques pliables ne deviennent pas très chaudes pendant le processus. Un autre avantage du modèle est la présence d'un revêtement antiadhésif, qui vous permet de conserver l'aspect esthétiquement attrayant du plat fini et de simplifier le lavage du corps en métal sans utiliser de produits abrasifs.

1 Collation et cuisson au four OptiGrill + Tefal

Lors de l'achat, veuillez noter que cet accessoire ne s'applique pas aux plaques. Le produit est exclusivement destiné aux variétés de gril OptiGrill + GC7128 et GC712D. Il a reçu les dimensions optimales de 43x22,5 cm, ainsi que des murs record - 10 cm, grâce auxquels le contenu de la structure est cuit uniformément. La capacité contient 1,6 litres, il est possible non seulement de cuire dedans, mais aussi de chauffer des plats déjà préparés.

L'aluminium, à partir duquel le dispositif est fabriqué, présente une bonne conductivité thermique, favorise un traitement thermique rapide des produits. La présence d'un revêtement antiadhésif ne permet pas que des situations étranges se produisent. À l'aide d'une plaque à pâtisserie, on obtient des produits à base de pâte savoureuse (gâteaux, biscuits, pizza, tartes), qui sont décorés avec des chips, du fromage cottage et des légumes. Grâce aux poignées en plastique résistant à la chaleur, il n'y a aucun risque de brûlure. La conception n'a pas d'endroits difficiles à atteindre et se lave facilement dans la voiture.

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